以文旅融合模式激发潮州古城发展新动能

吴斯潼，朱雪梅，杜与德，郑士祺

（1.广东工业大学建筑与城市规划学院；2.广东工业大学建筑规划设计院有限公司）

1 背景

无论城市形态如何演变更替，文化依旧表现出其强大的作用力、影响力，并深深影响着现代城市的发展。但随着社会经济的快速发展、旧城改造步伐加速，诸多利益交织博弈，文化遗产保护压力日益增大。千城一面、城市个性趋同的现象屡见不鲜，城市建设难以彰显地域特色。由此可见，要保护好、利用好文化遗产并非易事，应从观念的认识、方法路径的探索、创新模式的开拓等方面入手，做到不同群体之间上下联动、多维并举、多方融合、整体系统全方位下功夫，从而激发城市文化发展新动能。

2 潮州文化遗产与旅游融合的现状

潮州古城具有悠久的城建历史，拥有丰富的文化遗产资源，迄今依然保留“外曲内方，四横三纵”的古城空间格局，以及璀璨的潮州文化。潮州文化是本地土著的百越文化、移民的中原文化和侨胞的海外文化经过长期磨合形成的结晶，三种文化相互吸收、相互融合[1]。

潮州作为“潮文化”的发祥地，风格独特，在建筑、艺术、宗教、戏剧、文学、工艺、饮食、民俗风情等领域，都能体现其历史渊源和独具一格的城市个性。近年来，潮州市先后制定了《潮州国家历史文化名城保护规划》《潮州市古城区控制性详细规划》等一系列城市历史文化保护相关的规划，逐步建立了较为完善的保护机制和活化利用体系，实施了一系列优秀文化遗产传承利用工作。随着弘扬优秀中华传统文化的呼声日益高涨，公众对文化旅游、建筑遗产旅游的需求增大，潮州古城凭借着悠久历史和丰富的优秀文化旅游资源，逐渐成为人们出游打卡的“新宠儿”。但相比国内外历史名城的遗产保护利用程度及旅游开发手段，潮州文旅融合的程度还有待提高。

1）对文化遗产的价值认识不足

文化遗产活化利用过程中存在急功近利的心态，部分文物古迹或传统建筑被过度商业化开发，对优秀文化遗产的展示、体验活动未能完整、准确的展开，这在一定程度上削弱了历史文化名城的真实性，破坏了古城原有纯朴的“味道”。

2）文化附加值不高

潮州文化遗产种类丰富，但保护与利用模式较为单一，同质化发展使得文化特征显性不足。在文化遗产保护方面，多数还停留在“物质保护”层面，或者物质和非物质分离层面，对其背后的价值挖掘与功能塑造不够充分，缺乏保护利用的创新性思路和举措，文化附加值不高。

3）文化遗产关联性不强

潮州古城中文化遗产本身或关联性载体碎片化严重，整体系统构建城市历史价值空间体系不够明确，城市主题特色鲜明度欠缺。城市建筑遗产与遗产周围的空间是相互影响，其美学价值、历史价值、文化价值跟城市环境肌理密不可分，在保护利用过程中应当综合考虑。

3 文旅融合模式激发古城文化发展的路径探索

文化遗产作为一种文化旅游资源，它是可供开发及利用的，在对遗产实施保护的前提条件下，可以将其转化为可供大众消费和观赏的文化旅游产品，实现文旅共融、文旅互促。

3.1 观念融合

潮州古城中各片区的文化遗产在数量、类型、重要性和典型性上都不是均衡的，古城建筑特点依旧保留“东财西丁，南富北贵”的城市历史格局。在以往文化遗产的保护利用过程中存在不少误区，有的人认为文化遗产只能接受保护，不可被利用，这种观点忽视了文化遗产潜在的综合效益。一方面，古城的文化遗产是“有形资产”。文旅融合是保护及开发这种“资产”的重要手段之一，是在文化遗产的核心价值不被破坏的基础上，保护其本体及其所处环境的稳定、安全，对文化遗产重新进行价值重塑，提升遗产的现代社会效益。另一方面，古城中的文化遗产凝聚着深厚的文化信息，这也是一种值得被保护及开发的“无形资产”。无形文化资产蕴含更大价值，具有更大的发展潜力。充分的挖掘利用可以使文化遗产重新焕发活力，留住记忆。

3.1.1 用好遗产，重塑价值

古城作为潮州文化重要的物质载体，拥有丰富的文化沉淀及独特风格城市风貌。为了激活城市文化遗产的“生命力”，我们要将古城中这些优秀文化遗产用起来，让历史遗产与时代需求相结合。根据不同性质、不同功能的文化遗产，可对其进行有针对性的“投资经营”，但这有别于纯粹的商业开发模式，这是一个从精神层面对遗产价值综合权衡的过程，具有一定的公益性质。用好遗产目的就是让遗产在保护利用中发挥价值，实现真正的良性循环，避免将其束之高阁。

3.1.2 讲好故事，留住记忆

挖掘古城更多、更优秀的历史文化资源是讲好潮州故事的前提。首先要让遗产的文化魅力能够被市民、游客所感受、所认可，为此，应积极鼓励文化遗产的宣传进课堂、进社区、进家庭，让潮州百姓在潜移默化中，耳濡目染，熟悉熟知，让生活在古城里的居民成为优秀的“地陪导游”。由此，激发市民强大的自豪感和美誉感，从而珍视遗产，提升自觉保护的意识。其次，唯有用受众群体习惯的方式、切合受众群体接受心理的形式才能让更多人乐于“听故事”。古城发展应以文化主题为切入点，以旅游活动为纽带，用共性的“故事”来招揽潜在游客，以个性的城市“记忆”来打动到访游客，让古城文化内涵的得以共享、文化情感得以共鸣。

3.2 功能融合

潮州拥有中国四大古桥之一，被中国著名桥梁专家茅以升称之为第一座开闭式桥梁的广济桥；拥有潮州现存最早的“府第式”民居建筑许驸马府；拥有迄今依旧保留唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代建筑艺术的潮州开元寺；国学大学饶宗颐故居下东平黄宅等等。除此以外，还有大量传统风貌民居建筑分布在古城当中，这些都是潮州发展特色古城的文化地标，是城市文化名片。古城的发展不能局限于对现有功能的划分，而是应该注重现代社会结构以及百姓生活方式的转变，实现文化遗产与古城“共融”，传统建筑功能与新兴业态“共生”的良好态势。

3.2.1 由点及面，串珠成链

几千年的历史积淀与文脉传承，造就了潮州独特的历史古城气质。功能各异的文化遗产应通过继续设置清晰可读的标识引导体系、加强遗产节点的关联、完善信息充实的观展平台等措施，串珠成链，形成功能互补态势。根据不同文化遗产的性质，构建以红色文化、民间艺术文化、民俗信仰文化、骑楼商业街等主题旅游路径。由点及面，突出线性文化遗产的建设，引导区域的联动效应，提升旅游过程的完整性、主题性、知识性和趣味性。

3.2.2 融入生活，观用并重

文化遗产既然是一种“资产”，就不能简单被“存放”在“玻璃柜”中展示，要深度挖掘遗产的价值，深入地研究遗产历史及遗产背后的故事，让遗产融入市民的生活，与游客产生联系、互动。我国对文化遗产的工作核心提倡保护与利用相结合。守护遗产核心价值，根据城中不同遗产特色和差异性，有针对性的选择合理利用措施让文化遗产走进人们的现实生活，才能让遗产背后的人文情怀、艺术造诣、精神内涵被百姓熟知、认同。

3.2.3 管理融合

1）政企共建，百姓参与

潮州古城的发展应以多元主体参与作为动力支撑，鼓励“自上而下”与“自下而上”相互联动的方式，政府“搭台”，企业“唱戏”，公众参与。政府利用有限的资金完善古城基础设施、公共配套设施，摸底古城具有优先保护利用的文化遗产，设置招商引资平台吸引发展成熟的企事业单位共同活化古城。企业则依托政府平台，对文化遗产进行合理开发利用，以市场化运作促进古城文旅融合发展，提升古城活力。对于百姓而言，公众参与不带有专业的偏见，他们是带着生活本原来思考遗产保护问题[2]。共同发掘潮州本地历史文化资源，让潮州更多优秀传统文化能够在世人面前展示其独特的时代魅力。

2）工匠培养，艺术升华

文化属于每一个时代，在新的历史起点上，更需要引进和培育一支素质过硬的传统技艺工匠队伍。潮州在建立工匠队伍时要以古城为传承载体，积极创办传统工艺技术科普活动。在保质前提下可适当降低工匠的“门槛”，在实践过程中建立“师承制度”，营造“传、帮、带”良好学习氛围。政府可通过举办各种技艺传承赛事，激励更多年轻人积极参与到文化遗产保护成果的挖掘和宣传展示过程中来。另一方面，设计师也是遗产保护中重要的一环，保护不等于守旧，艺术也需升华，要让遗产活在当下最好的方式是创新，有高质量的设计师队伍，才能有效推动文化遗产创新性转化和创新性发展。

3.3 技术融合

3.3.1 善用网媒，巧用新技

数字化媒体的普及为遗产保护工作提供了坚实的技术基础。目前，潮州古城已建立文化遗产保护公众号、旅游小程序等文化宣传平台，大部分文化遗产都已经配备二维码信息展示技术，但在表现形式的趣味性、生动性、便捷性都还需不断完善，才能吸引年轻人对文化遗产的关注。

3.3.2 对接时代，创新求“变”

创新是文化延续的动力，在丰富多彩的古城文化资源中，营造创新特色精品文旅品牌、建立创新文化传承平台、刺激文创市场的开发是促进潮州古城文旅产业向现代化转型升级，由大众化向特色化、品牌化发展的必经路径。潮州古城要根据时代需要，根据市场的需求调整产品策略，整合区域优势，让遗产发挥在当代社会的功能，服务于当今城市社会的文明进步与发展[3]，当人们在生活中感受到遗产的核心文化价值，人们才会花心思去保护这些文化遗产。

4 结语

文旅融合是精神文化和物质文化元素与旅游产业的有机融合，这个过程是文化资源选择性的优化配置过程[4]，同时也是一项时间长、耗资大、工程周期长的社会系统工程。文旅融合是潮州古城发展的新机遇，也是新挑战。积极探索文化、旅游融合发展模式，在旅游业态中注入文化元素，以文化旅游业为龙头带动现代服务业品牌化发展，使文化资源优势转化为推动经济发展的新动力[5]。相信通过多方协同努力，潮州古城未来将在文旅互融模式上创造出一条富含潮州文化特色的古城发展道路。