一起鸭黄曲霉毒素中毒的诊断与治疗

杨金莲 苏子剑 仙游县畜牧兽医局 福建 仙游 351200

黄曲霉毒素是一种被世界卫生组织列为Ⅰ类致癌物、毒性非常强的物质。曲霉菌广泛存在于自然界中，可威胁各种禽类，包括鸡、鸭、鹅等，主要对幼龄鸭危害较大。随着日龄的增长，鸭对此病的抵抗力会增强，发病率较低。此病主要经呼吸道或消化道感染，鸭接触到被曲霉菌污染的饲料、垫料等物质时发病。现将一起鸭曲霉菌病的诊断与治疗报道如下。

1 发病情况

福建省某养鸭户张某于2020年5月10日引进了600羽1日龄雏番鸭，按常规操作正常饲养，使用雏鸭饲料喂养10多天后，发现死亡5羽，张某以为是弱仔正常死亡，没有太在意。次日死亡35羽，张某使用阿莫西林混饮，仍然不见好转。第3 d，又死亡46羽，遂邀请笔者到场诊断。

2 临床症状

通过询问张某得知，该场现存栏600多羽鸭，发病后陆续死亡86羽，死亡率14%，发病约150羽，发病率25%。鸭群主要表现为精神萎靡，食欲不振，采食量下降，患鸭呼吸困难，脱毛，翅膀下垂，排绿色或白色稀粪。

3 流行病学调查

询问张某得知，该养殖户刚开始养，引进了600羽。使用正规饲料店的品牌全价饲料喂养，鸭舍也有经常清理、消毒。现场观察该养殖场位于偏僻的山坳，最近梅雨天气，周边雾蒙蒙的，周围环境比较潮湿，饲料房比较杂乱，还放了一些雨具等。目前这批鸭子已有16日龄，按照免疫程序在1日龄接种鸭病毒性肝炎疫苗、10日龄接种鸭瘟弱毒苗。

4 剖检病变

剖检现场刚死亡的6羽鸭。其病变主要表现在肺脏和肝脏，肺表面有黄白色结节，切开结节后可见中心有干酪样坏死，肉眼可见肝脏明显肿大呈土黄色，质脆，表面呈现白色网格状花纹。

5 实验室检查与诊断

5.1 组织病理学检查 取病变明显的脾脏、肾脏、肝脏等脏器，用95%酒精固定后常规切片，染色后用光学显微镜观察。可见肝脏实质出现水泡变性和脂肪变性，同时胆管上皮增生，增生的胆管上皮散在分布于肝细胞之间或表现为腺管样排列。

5.2 细菌检查 无菌挑取肝脏分别接种在麦康凯琼脂、普通琼脂培养基上，37℃恒温培养2 d，没有发现细菌生长。

5.3 霉菌检查 取肺组织上的结节置载玻片上，滴入10%氢氧化钾溶液，待组织溶解后压片镜检，可见到曲霉菌的菌丝及孢子。

5.4 鸡胚接种 取少许患鸭肝脏，充分磨碎后加灭菌生理盐水和双抗，经过3次反复冻融后离心取上清液，接种6枚10日龄健康鸡胚，同时取3个鸡胚接种等量的灭菌生理盐水作为对照，经过1周观察，两组鸡胚均正常存活，且剖检胚体一切正常。

5.5 饲料检测 观察张某鸭场剩余的饲料，发现有的已经结块，受潮严重，闻之有霉味，细看有部分饲料颗粒出现霉变斑点。摊平霉变饲料，经紫外灯光照射，有明显的蓝紫色荧光，表明剩余饲料中含有黄曲霉毒素。

5.6 诊断 根据临床症状、流行病学调查、剖检病变和实验室检查结果确诊为鸭曲霉菌病。

6 治 疗

1）对发病鸭及时隔离治疗。对严重病例及时淘汰，做无害化处理。同时立即停喂霉变饲料，改喂新采购的全价料，并在饮水中添加葡萄糖和维生素，连用1周。

2）使用兽用制霉菌素治疗，按每千克饲料添加0.2 g，拌匀，连用3 d。

3）加强饲养管理，做好养殖场生物安全，对鸭舍内外定期消毒，清理饲料房杂物，保持干燥。

1周后回访，鸭群精神、食欲均已基本恢复正常。

7 体 会

7.1 致病原因分析 在梅雨季节里，连续阴雨天气导致室内湿气较大，养殖户的饲料仓库通风差，没有铺设地垫，防潮效果不好，气温适宜霉菌生长。同时，张某防霉意识不强，饲喂过程中发现少量饲料霉变仍然继续投喂，导致鸭群发病。

7.2 防治措施 养殖场日常应做好生物安全管理，坚持对饲料间及鸭舍消毒。特别是加强饲养管理，确保饲料间良好的通风、除湿，提高饲料的保存条件。加强对饲料的管理力度，根据天气、饲料库存，有计划的调整采购数量，尽量缩短饲料的库存时间，发现霉变饲料立即停止使用。平时也可以在饮水中添加硒盐，以及在饲料中添加防霉剂进行预防。

8 小 结

夏季雨水多空气湿度大，饲料容易发生霉变，产生黄曲霉毒素，一旦发生黄曲霉毒素中毒，只能采用对症疗法，养殖户损失较为严重。所以，在日常饲养管理中，一定要加强养殖场生物安全建设，做好消毒和通风防潮工作，有效预防该病的发生。