商洛市板栗良种更新插皮套袋嫁接技术

孟水平，章 丽，曹芙芹，李佩文，袁 航

(1.陕西省商南县林业综合服务中心；2.陕西省商南县飞播站；3.陕西省商南县三角池国有林场，陕西 商南 637200)

板栗是中国重要经济林树种，商洛市乡土和传统优势林业产业树种，在当地群众经济收入和区域财税保障中发挥着重要作用，也是乡村振兴最主要经济树种。商洛市北部气候属暖温带，南部气候属亚热带，属于暖温带半湿润季风气候，四季分明，雨热同季，冬干夏湿，是板栗最佳栽植区之一。全市七个县区均有板栗分布，尤以镇安县栽植面积最大，素有“中国板栗之乡”称号[1-2]。截止2020年底全市板栗总面积18.03万公顷，产量突破3.0万吨，面积和产量均位居陕西省第一位，分别占全省板栗栽植面积56.0%和产量32.0%左右[3]。目前，尽管板栗或毛栗嫁接机理机制已经清楚[4]，众多研究人员和生产人员总结提出了适应不同地域的板栗嫁接技术[5-12]，但由于砧木与嫁接品种间亲和力不高、嫁接技术欠佳等，往往造成输导组织维管束连通不畅，进而导致叶片光合产物、根系水肥吸收运输能力降低，即使嫁接成活，也会因为树势变弱，最终死亡[13-14]，致使新品种嫁接效果不理想。由于受传统观念等影响，商洛市板栗低产低效园与未挂果园占比高，单产一直徘徊在300～525 kg·hm-2，只占丰产园单产30.0 %左右，主要原因之一就是实生繁殖，低产低效改造、品种更新任务艰巨，创新板栗插皮套袋嫁接新技术是提高板栗产量和品质的关键技术之一，对构建板栗丰产园具有重要意义。

2017-2021年在板栗丰产园构建尤其是完成中央财政林业科技推广项目过程中，我们探索和推广板栗插皮套袋嫁接技术，嫁接成活率98.0%～100.0%，比传统技术提高约13百分点。另外观察发现插皮套袋嫁接新技术具有如下优势：一是嫁接时白色塑料薄膜套袋，有小温室效应，以及保温保湿和调温控湿作用，克服栗园个体生境温湿差异，促进了嫁接伤口愈合和接穗提早发芽，保证新芽萌发、生长一致，利于后期丰产经营管理；二是套袋早期能有效地防止栗园接穗嫩芽病虫危害、冻害、寒害等自然灾害，尤其是局部倒春寒和晚霜等极端天气危害；三是插皮套袋嫁接绑扎技术简单，减少绑扎时间，省时省力，易操作、便推广，有效地提高了老旧或低效栗园丰产改造的嫁接速度、质量和效益；四是延长了板栗园改造春季嫁接时间，提高了板栗产业提质增效速度。

1 插皮套袋嫁接技术要点

1.1 嫁接前准备

1.1.1 砧木选择 选择立地条件较好、树势生长健壮、有改良前途、树龄为3～20 a，直径4～20 cm的毛栗或低产板栗树为改造对象。

1.1.2 接穗准备 选用来源可靠、品种纯正、品质优良、无病虫害的接穗，主选品种为“镇安1号”等。采穗时间一般在嫁接前一年的12月中下旬或当年春季树液萌动前半月，选择树冠中上部外围1 a生、枝条基部直径0.5～1.0 cm，健壮、通直、芽饱满、充分木质化、无病虫害和机械损伤的枝条为接穗。接穗枝条每50或100根成捆，挂标签—标明品种、数量、来源、采集时间等。接穗贮藏量较大时，将消毒、腊封好的接穗装入厚塑料袋或埋藏在湿锯末中，置于冷库中，温度控制在0～5 ℃，相对湿度保持在80.0%左右；或者短期选择阴凉通风、排水良好的地窖贮藏，地窖的深度×宽度一般为1.0 m×1.2 m，长度按接穗量而定，地窖底部铺20 cm厚的湿沙，然后按一层20 cm湿沙，一层接穗放置，共2～3层，后覆土30～40 cm即可；量少时也可选择冰柜，在0～5 ℃的温度贮藏。

1.2 嫁接时间

依当地板栗或毛栗生长发育的物候期而定，商洛市最佳嫁接时间一般为3月上旬至4月下旬即惊蛰后至谷雨砧木顶芽萌发前后，选择温度15 ℃左右、晴朗、温暖的天气嫁接，尤以春分后至清明节前后最为适宜。

1.3 嫁接方法步骤

1.3.1 截削砧木 板栗或毛栗砧木高控制在0.5～0.8 m，在一般选择的无节疤、树皮光滑茎处截断并用嫁接刀削平断面，在砧木断面边沿插接穗处削月芽形小斜面。

1.3.2 削插接穗 将接穗枝条剪截成长12～15 cm、带2～3个饱满芽的枝段。在接穗下芽的背面用嫁接刀削成长6～8 cm马耳形斜面，削面要平滑，切面基部厚度1～2 cm，先端渐薄，再将马耳形斜面背部老皮削去1/3。然后迅速将接穗轻轻插入砧木月芽形小斜面的木质部和韧皮部之间，使接穗的皮层恰好在砧木内皮层里，并让接穗切面露白0.3～0.5 cm，使输导组织维管束连接通畅，砧木与接穗水分和营养物质正常运输、交换。一般每个砧木视其直径大小插接穗2～3根。

1.3.3 套袋绑扎 接穗插好后，应立即用备好的白色乙烯塑料袋套袋罩严接穗和砧木伤口，套袋顶部距接穗上方留10 cm空间，供接穗发芽生长用；然后用塑料绳在砧木上将插好的接穗和套袋从下向上至砧木平面绑扎牢固。

2 接后管理

2.1 袋膜和穗芽管控

2.1.1 适时破套袋 根据气温和接穗发芽情况，一般在嫁接15～20 d后，接穗芽生长到3～5 cm时，将套袋自上而下撕成两面至砧木截面处，然后将其包覆在砧木截面上，露出接穗和新芽，继续用套袋膜扎严砧木截面嫁接伤口，不让过多的雨水或露水进入。若发现有未发芽的接穗，立即把砧木向下截一节，进行补接。

2.1.2 除砧木萌蘖防抽干 当接穗新芽萌发后，要及时抹除砧木上的萌芽，防治与接穗争夺养分和水分，避免接穗新梢因营养或水分问题而死亡。

2.1.3 绑支撑固定防风折 当接穗新梢生长到40 cm左右时，及时在接口处绑缚长1.5～2.0 m的木杆或竹竿，固定新梢；接穗萌发的新枝较多时，要在不同方位绑扎若干个支撑杆。用麻绳或塑料绳将木杆或竹竿下部牢固地绑扎在砧木主干或主枝上，上部与新枝绑扎2～3道。随着新枝的加长生长，随后再绑缚2～3道。

2.1.4 及时摘心促分枝 当新梢生长到40 cm左右时，要及时摘心。对摘心后萌芽的侧枝，每个枝条除选留2～3个方位、距离合适的侧枝外，其余全部抹除。

2.1.5 摘花疏枝促生长 嫁接成活后，及时全部摘除枝条上萌发的雄花和雌花，疏除接穗基部萌发的过密、交叉、重叠、下垂、细弱新枝，以及着生部位不当的枝条，确保选留枝条健壮生长。

2.1.6 适时解绑保成活 嫁接成活稳定后，伤口大部分已愈合，对于嫁接时绑缚的材料要及时解绑(或松绑)。方法是用小刀将绑缚的绳子割断，然后用报纸将原接口处的土一起裹好，在外边重新轻轻绑扎即可，以免接口愈伤组织受强光暴晒坏死。

2.2 水肥和环境管控

2.2.1 水肥和杂草等管理 对于生长在地势平缓、长期荒芜、杂草丛生的板栗园或毛栗园，于早春或秋季在树冠下翻耕1～2次，深度15～20 cm；对立地条件差、坡度较大的地段，要通过挖鱼鳞坑、水平阶、修筑树盘等措施，达到蓄水保墒，改良土壤，消灭虫卵、杂草的目的。结合扩盘深翻，在树冠下挖深30 cm环状或辐射状沟槽，施入基肥，埋土覆盖；嫁接后第1～3年每株施农家肥或人粪尿30～50 kg，花前花后追施磷酸二氨0.5～1.0 kg和少量硼砂。还可根据实际情况在树下间作绿肥，于花蕾期全园深翻埋入土中。

2.2.2 病虫害和冻害防治 板栗园害虫主要有蝽类、叶甲类等食叶害虫，可用1 000～1 500倍溴氰菊酯喷雾2～3次，还可及时人工捕杀成虫。有冻害的地区，冬季可用塑料薄膜包新枝或用石灰水对枝条涂白。