高职生物化学课程思政案例的探索与思考

王青溪，文 芳，曾 丹，邱爱珠，罗小琴

（湖南中医药高等专科学校基础医学系，湖南 株洲 412000）

“三全育人”即全员育人、全程育人、全方位育人，是中共中央、国务院在《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》中提出的坚持全员、全过程、全方位育人的要求。思想政治工作是全方位的，无处不在、无时不在的，要培养社会主义建设者和接班人，必须把立德树人作为根本任务，将其融入思想道德教育、文化知识教育、社会实践教育的各环节[1]。近年来，各大高校都非常重视思政教育工作，提出了“课程思政”的理念，并在课程体系建设方面取得了丰硕成果[2-3]。然而，在专业课程的课程思政实施中，往往由于课程的专业性过强、思政案例结合不够紧密等诸多因素的影响，专业课程的课程思政建设仍处于探索阶段，虽取得了一些成效[4-6]，但还存在很多问题，不能确保课程思政的教学效果。生物化学课程是一门重要的医学专业基础课程。近年来，生物学、微生物学、免疫学、生理学和病理学等基础医学学科的研究均深入到分子水平，并应用生物化学的理论和技术解决各个学科的问题。生物化学课程的主要任务是介绍生物化学的基本知识以及现阶段生物化学相关技术的进展，为学生学习其他基础医学和专业课程奠定扎实的基础，也是医学各专业的必修课。因此，在高职院校生物化学课程中实施课程思政，有利于在专业课程中培养学生的价值观，通过引入新颖生动的课程思政案例，有助于学生对知识点的理解和掌握，做到隐性教育与显性教育的相辅相成、同向同行。

1 生物化学专业课程思政教学中存在的问题

生物化学这类专业性较强的课程有别于思想政治类课程，在专业类课程的教学中引入课程思政的要求更高、难度更大。要在专业课程中融入课程思政，不应当简单地通过挤压部分课堂时间，如单独预留几分钟来讲解讨论时事热点、政治理论，这种简单的“物理混合”模式反而会使课堂显得生硬、机械。而应该在教学内容中有机地融入正确的政治观点。然而，受教师教学内容与教学设计、学生主观认识、院校配套支持等方面的影响，课程思政在专业类课程中的实施效果并不尽如人意。结合笔者多年生物化学课程教学情况，通过问卷调查，剖析思政教学在生物化学这类专业课程实施中存在的问题。

1.1 课程思政在专业课教学中的切入点不准

课程思政的主阵地是在课堂上，课堂教学的关键在教师。虽然目前绝大部分的专业课教师均有高度的职业责任感与坚定的政治立场，但往往由于专业课教师的个人思想政治理论功底不足，思政知识储备不够，认识不够深刻，导致对重大的政治理论与问题的阐释能力不足，在传授专业知识的同时，引入政治理论观点的切入点不准。这使得专业课程的思政教学显得生硬、牵强。有少部分教师对专业课程的思政教学具有抗拒心理，觉得无所谓，甚至个别教师觉得没有必要将专业知识与德育培养联系起来，片面地认为思想政治教育是思政课程教师的职责。因此在课堂上只注重教授专业知识，对学生思想上的疑惑无法解答，只教书不育人的情况明显。

1.2 学生对专业课程中思政教育的认识不够

通过对学生关于课程思政看法的问卷调查，笔者认为当前学生对课程思政的必要性认识仍然不够。一方面，当今的学生群体比较浮躁，更加注重眼前利益。事实上，从大学生群体的热门专业就可以看出来，大多数学生不想躬身去做数学、物理等基础学科的研究工作，而更希望选择金融、财经等方面的专业。类似地，不少学生在专业课程的学习中，往往只关注考试成绩，认为只要专业知识学得好，其他的不重要。因此在课程思政的学习中，对思政内容觉得没有必要，即使教师在课程中融入了思政教育，也只是被动接受，从不主动学习、思考。另一方面，教师在思政元素与专业知识融合过程中缺乏说服力和感染力，反复用一些老套的案例，很难调动学生的积极性与兴趣。

1.3 院校对思政课程建设的配套支持不足

目前大多数院校已全面推广课程思政工作，但通过调查发现，一些院校对思政课程的配套支持不足。很多院校缺乏与思想政治理论课相应的考核与评价机制，课程思政教学虽然纳入了专业课程的教学中，但并没有实质性地纳入专业课程的考评中，这导致教师在思政教学的思想和行动上均不够重视，在教学过程中也只是象征性地走走过场，没有落到实处。另外，一些院校并没有一套完善的专业课程思政教学的培训机制，虽然教学经验丰富的教师有些成功的案例和方法，但这些经验没有得到很好的“传帮带”，使得专业课教师很难在短期内做到思政教育与专业知识的有机结合。

2 生物化学课程思政案例

生物化学是探讨生命现象化学本质的学科，本身是一门交叉性学科，它的推动和发展与生物学、化学、物理学等多个学科紧密相关，其中蕴含的知识点是以化学的角度去解释生命现象。从静态生物化学阶段到动态生物化学阶段，再到现代生物化学阶段，中国化学家和生物学家对生物化学研究做出了杰出的贡献，其中不乏许多有教育意义的感人事迹值得当代学生学习。生物化学中的生命现象往往又与日常生活和社会热点息息相关，适当地引入当前发生的热点问题，可以增强学生的兴趣，更容易使学生体会生物化学中的知识在日常生活中的应用。另外，生物化学是一门自然科学，辩证思维作为科学的世界观和方法论，对自然科学有着极大的指导意义。在生物化学课程中强化辩证思维的培养，有助于学生掌握系统全面的知识，具有综合而独到的见解，对学生将来从事临床、教学和科研工作有着重要的作用。因此，笔者结合高职生物化学的课程特点，分别从爱国主义情操培养、社会热点问题关注以及辩证思维方式训练3 个方面，探讨了如何在高职生物化学课程中挖掘并有机融合思政元素的案例。

2.1 爱国主义情操的培养

在高职生物化学中培养学生的爱国主义情操，可以在讲解知识点时，列举我国生物化学家在相关方面取得的突出成就[7]。首先，在讲解血糖相关知识点时，可以引入吴宪教授在临床生化方面的贡献：吴宪的博士论文《一种血液分析系统》为现代临床血液化学分析提供了一种重要的分析方法，具有里程碑式的意义。又如，在讲解蛋白质相关知识点时，可以引入吴宪教授在蛋白质变性方面的研究成果：他在1929 年国际生理学大会上，首次提出了蛋白质变性理论，认为蛋白质变性的发生与蛋白质结构上的变化有关，他的工作为蛋白质大分子高级结构的研究写下了非常有价值的一页。再如，在讲解三大营养物质时，引入营养学的相关内容，在这部分内容可以介绍吴宪教授在营养学方面的相关贡献：他编著出版了我国现代最早的营养学专著《营养概论》，他还在我国食物系统分析的基础上编著了我国第一部《食物成分表》，这些研究工作不仅对中国的营养学研究具有重要的学术意义，同时对当时的中国也具有一定的现实意义。其次，在介绍遗传信息传递的相关知识点时，可引入“世界杂交水稻之父”袁隆平院士的事迹进行爱国主义教育。在生物化学课程上，可以介绍袁隆平院士以87 岁高龄继续带领他的团队在科研领域高歌猛进，一方面持续刷新世界杂交水稻的亩产高产纪录，另一方面拓展新领域，整合科研资源介入耐盐碱的海水稻研究，进军基因农业领域，开发去重金属铬的水稻新品种的事迹。再其次，在介绍遗传相关知识点时，还可以引入中国生殖工程的创始人之一卢光琇教授的故事。她指导了中国首例冷冻精液人工授精婴儿的科研工作，自20 世纪70 年代以来，卢光琇“孕育”了4 万多名婴儿，被称为“试管婴儿之母”[8]。1988 年，中国首例供胚移植“试管婴儿”罗优群在湖南出生。24年后，这个孩子已经长大，并且他就在中信湘雅生殖与遗传专科医院工作，在一手“创造”他的中国著名的生殖与遗传专家卢光琇教授手下从事辅助生殖技术研究。

2.2 社会热点问题的关注

在课堂上如何组织学生对社会热点问题进行科学讨论，这是培养学生理性思维、掌握更全面知识的重要过程。在高职生物化学的课程思政教学中，可以引入当前社会热点问题，提高学生的学习兴趣，体会生物化学书本中的理论知识与现实社会紧密相连、互相促进的作用。2020 年初，新冠肺炎疫情在中国暴发，新冠病毒具有传染性高、入侵人体能力强、难以发现的特点，对全国各行各业危害极大。在对抗新冠病毒的过程中，生物化学学科起到了至关重要的作用。例如，在讲解核酸相关知识点时，可引入新冠病毒核酸检测的原理：新冠病毒的核酸检测就是要检测病毒的核糖核酸（RNA）基因组的一些有标志性的基因片段，用核酸检测试剂就能检测出来，其通常的检测方法是常规荧光定量聚合酶链式反应（PCR）方法。在课堂上，可先介绍PCR 技术发明过程，PCR 技术可以将任意痕量的脱氧核糖核酸（DNA）分子扩增应用于各个方面，如诊断疾病、生物个体识别、亲子鉴定、刑事鉴识、产前诊断等。PCR 技术的发明者穆里斯获得了1993 年的诺贝尔化学奖。再进一步介绍PCR 的原理与反应过程以及从生物化学的角度解释核酸检测过程中出现“假阴性”的原因，拓展学生的知识面与学习兴趣。另外，在讲解基因的相关知识点时，还可以从新冠病毒的腺病毒载体疫苗的原理进行引入，腺病毒载体疫苗是选择一种对人体无害的、非致病的腺病毒作为载体，利用基因工程技术将病毒基因经过一定的安全处理，使其成为一种只能对人体有一个细胞周期侵染能力的复制缺陷性病毒，然后将新冠病毒侵入人体的关键基因植入这种复制缺陷的腺病毒基因中，利用这种技术制成疫苗，可使新冠病毒的抗原搭载腺病毒这一载体进入人体。最后，在讲解RNA 逆转录的知识点时，可以引入新冠病毒复制机制，介绍如何利用人体细胞进行复制繁殖的过程。

2.3 辩证思维方式的训练

在高职生物化学的教学中，适时地引入辩证思维，对学生理解和思考问题是非常有益的。在生物化学课堂中讲解酶的相关知识点时，可以通过酶的活性一般随着温度的升高而增强，但是当温度超过一定临界值时，酶的活性将随着温度的再升高而降低，甚至酶将变性失去活性这一现象，给学生引入质量互变的辩证思维，也能让学生更深刻地理解温度对酶的活性的影响。又如，在讲解血糖的调节时，胰岛素和胰高血糖素是相互对立统一的关系，当血糖升高时，胰岛素分泌增多，通过促进糖原合成、抑制糖异生等机制使血糖下降；当血糖下降时，胰高血糖素分泌增多，通过促进糖原分解、糖异生作用加强等机制使血糖上升，从而维持人体的正常血糖。通过胰岛素和胰高血糖素辩证关系的解释，可使学生更容易记忆这两种激素的作用，体会对立统一的辩证思维。

3 结语

课程思政是生物化学教学环节中的一个重要部分。本文剖析了专业类课程融入课程思政教学中存在的一些问题，并结合高职生物化学的课程特点和思想政治教育的规律，从爱国主义情操的培养、社会热点问题的关注以及辩证思维方式的训练3个方面，挖掘了若干生物化学课程中的思政元素和案例，给出了生物化学课程思政几个行之有效的切入点，为我国高职院校生物化学专业课程思政教学改革提供新的启示及参考，以期在教学实践中将课程思政落到实处。