牛品种改良人工授精技术

马园园

（河南省驻马店市泌阳县夏南牛研究推广中心，河南 驻马店 463700）

0 引言

牛品种改良工程和人工授精技术已广泛应用于畜牧养殖领域中，为更好地推动牛品种改良进程，需坚持推广以人工授精为代表的现代科学技术，真正实现优质品种的快速推广和快速覆盖。河南省驻马店市泌阳县牛品种改良已有很长时间，通过有效的品种改良和当地生产体系进一步完善，全县的肉牛养殖产业得到不同程度地发展。由于牛品种生长发育不良，再加上技术应用存在一定的问题，影响到整体的改良。质量常见问题主要表现在冻精供给不足、精液质量不稳定、地方财政紧张。需在落实人工授精技术要点的基础上，及时采取措施解决，助推品种改良工作的高效开展。

1 改良现状

1.1 完善体系建设

首先，牛品改物资严重匮乏局面得到有效改善。通过2年的项目实施，购置更新牛品改物资和器械，如显微镜、液氮罐等，全县牛人工授精技术推广体系得到进一步完善。现建成牛人工授精站点17个，其中县级站点1个、乡镇站点8个、村级站点5个、养殖场配种点3个。各站点均配备牛人工授精技术设备（液氮罐、水浴恒温锅、输精枪、保定架等）。其次，牛品种改良技术力量得到不断充实。经过不懈的培训和指导，许多养殖户也掌握了牛人工授精技术，不仅可以独立完成养牛场的配种改良工作，还热情帮助周边的群众实施技术服务。今年全县新增配种员2人、养殖场站点2个，全县现有技术员21人，日常实施牛人工授精配种的技术员17人，其中乡镇站点9人、村级站点5人、养殖场站点3人。全县牛人工授精技术队伍得到不断充实、服务能力不断提升。

1.2 全县肉牛产业壮大发展

经过近几年牛人工授精技术的推广，全县肉牛产发展不断壮大，规模不断提升。现存栏牛6.39万头，其中黄牛4.47万头、水牛1.92万头；良种杂交3.25万头、本地品种3.14万头，良种覆盖率50%以上；全年出栏牛4.42万头，同比增长13.6%。全县存栏20头以上养牛场147个、存栏50头以上37个、存栏100头以上5个、存栏500头以上1个、在建万头牛场1个。

2 技术要点

2.1 牛品种改良模式和种公牛选择

牛品种改良模式主要包括了两个不同品种之间的杂交、轮回杂交和3个品种的杂交。在进行牛品种改良过程中，具体的改良模式需要结合实际情况综合确定，两种品种杂交是生产上最常用的杂交方式，这种模式产生的杂交后代饲料的利用率更高，生长速度更快，并且具有很好的育肥性能，能够显著提高养殖户的经济效益。轮回杂交主要是指两个或者两个以上的品种后代轮流进行杂交处理，这种杂交改良方式能够让各世代中都保持较为稳定的杂交优势，提升生产性能。3个品种杂交则是先进行两个品种的杂交处理生产出来的，后代可以和第3个品种的优质种公牛进行杂交，该种方式所生产的后代大多作为育肥牛养殖。牛经过育种改良之后，生长速度会显著增加，出栏时间缩短，产肉量能够提高10%～15%，养殖户的经济效益能够进一步的提升。此外，中国杂交改良牛肉的品质也能够得到进一步的提高，屠宰率能够达到50%以上，甚至能够达到60%。在开展牛杂交改良工作过程中，种公牛的选择十分有必要，只有优质种公牛才能够让整个牛的生产性能得以提升。

2.2 优质冻精选择

当前本地优质种公牛的数量呈现逐渐下降的态势，生产能力逐渐降低，生产水平不高。在人工授精技术应用前，应从种公牛角度入手，保证选择的种公牛有较强适应能力和较大生产潜力，抗病性能优异。如选用利木赞牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛等优质种公牛的冻精与本地黄牛品种改良，这类优质种公牛成熟速度较快、生育周期较短、适应能力较强、肉质品质较好、产量较高，利用该类肉牛品种进行品种改良，生产出来的后代适应能力较强且有利于提高饲料利用效率。

2.3 发情鉴定

母牛是规律性的发情动物，发情周期通常在20～23 d。母牛进入发情阶段后，会表现出不同的临床特征，根据其外在的临床变化，能对病情做出有效的判定。母牛进入发情阶段后，外部现象主要表现为不停的鸣叫、兴奋、难安，采食量逐渐下降，烦躁不安，不断的追逐其他牛爬跨其他牛或接受其他牛的爬跨。繁殖母牛的外阴颜色会逐渐发生变化，呈现深红色或长红色，并会从中流出很多的分泌物。通过观察母牛的外阴情况，根据外阴的变化能及时判定母牛的发情症状和发情阶段，并及时记录，在关键阶段进行人工受精作业。对于发情不是很明显的母牛，还需进行直肠鉴定，根据卵泡的生长发育情况，判定母牛的发情阶段，及时采取措施进行处理。

2.4 精液处理

冷冻精液需保存在-196 ℃的液氮中，才能维持精液的活性，保证受胎率。每个批次的精液进入配种站点后，都应详细进行分类编号，在输精管中明确标注精液收集时间和牛的各种信息[1]。正式开展操作前，将吸管冻精提出液氮面用镊子夹起，将吸管冻精迅速投放在38～40 ℃的温水中解冻30 s，解冻完成后，使用洁净的纱布或其他的纸张进行全面擦拭处理，将吸管冻精封口一端剪开以进行精子活性检查，保证精子活性在0.3以上。

2.5 规范输精操作

母牛进入发情末期，卵泡排出，轻轻一碰好像就会破裂，具有明显的波动性后是配种的关键阶段，要及时进行人工授精操作。人工授精操作过程主要采用直肠把握授精方式，在人工受精操作前，加强环境、器械、设备人员及场所的彻底清洗和卫生消毒。消毒结束后准备好各项的用品。首先操作人员应将手臂进行润滑处理，并将指甲剪平措平，避免伤害子宫黏膜，然后深入到直肠中，清理干净直肠，明确子宫的位置，用手轻轻握好子宫颈，另一只手手持输精枪，缓慢进入到阴道中，插入10～13 cm[2-3]，通过阴道前庭后稍微向下水平方向插入阴道中，直到达到子宫颈的外缘，插入后双手操作将子宫颈外口输精管导入到子宫中，到达指定位置后，将精液缓慢地注入子宫中，退出输精设备并对子宫进行适当的按摩，加速收缩，防止精液倒流。

3 结束语

牛品种改良和人工授精技术是现代牛养殖产业发展的重要支撑。当前在牛品种改良工作开展过程中，还存在一些问题。针对这些问题就需要养殖管理人员在明确人工授精技术要点的基础上，对问题的原因进行深入的探讨和分析，确保经费有效投入，不断改善基层地区的硬件设施和革新技术，提升操作水平。