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我省碧村遗址发现距今约4000 年的防御体系

山西省考古研究院发布最新考古成果称，发现山西碧村遗址外城门具有明显防御性质，认为这处龙山时代大型石城聚落应为黄河畔一座关口城市。

碧村遗址位于山西省吕梁市兴县碧村村北，地处蔚汾河与黄河交汇处，面积约75 万平方米，时代主要为龙山晚期，距今4200 年至3800 年，其中最兴盛时期距今4000 年左右。

该遗址是一处具有内外双重城墙的石城聚落。碧村先民借助遗址南、北、西三面环河临沟的天险，在遗址中部、东部各修筑一道城墙及城门，控制通道。其中，小玉梁地点为遗址中心台城，是一个四周砌筑护墙的高台，分布着一批以大型连间房址为核心的石砌建筑群。石门墕地点为遗址内城墙及城门，城墙圪垛地点是遗址外城墙及城门。外城门由三个大型墩台围合成“品”字形，中心设置小型墩台，两侧衔接障墙。入口设在南北两侧，南侧已废弃封堵；自北侧入口经过两道瓮城可抵达城内。

外城门形制规整，结构严密，具有明显的防御性质，是认识中国史前及先秦城门布局的重要案例。碧村遗址占据控扼黄河与蔚汾河关口的突出战略位置，其沿外城墙、内城墙、中心台城逐步下降到入黄河口处的线性布局，以及层层设卡、背靠黄河面向东方的城门系统，强烈指向其可能会发挥着黄河关口作用。

（据“新华视点”公众号 王学涛/文）

《电子烟》国家标准发布

《电子烟》国家标准将于今年10月1日起实施。近期，符合国标要求的电子烟产品陆续在各地上市销售。这意味着电子烟产业法治化、规范化发展步入新阶段。

鉴于水果、食品、饮料等调味电子烟和无烟碱电子烟对未成年人具有较强的吸引力，容易诱导未成年人吸食，标准明确规定不应使产品特征风味呈现除烟草外的其他风味，并明确要求“雾化物应含有烟碱”，即不含烟碱的电子烟产品不得进入市场销售。

根据《中华人民共和国标准化法》第二十五条有关规定，不符合强制性标准的产品、服务，不得生产、销售、进口或提供。标准正式实施后，市场上销售的电子烟产品必须符合国家标准。考虑到《电子烟》国家标准发布后，电子烟生产企业需要根据标准要求对产品进行合规性设计，完成产品改造，并向有关部门申请产品检测和技术评审等工作，这些都需要一定的时间，因此设定了5 个月的实施过渡期。在实施过渡期期间，电子烟生产企业要开展标准的宣贯培训，深入了解标准技术内容，尽早实现产品达标。

电子烟国标监管的主要目的是降低产品的“诱导性”，着重强化对未成年人的保护。这将是电子烟产业规范发展的新起点。目前，全国已有37 家电子烟品牌，至少80 款产品通过审批，获准上市。

（据央视新闻客户端）

哪些网购约定是霸王条款

不久前，中国消费者协会邀请中消协律师团律师对消费者反映强烈的网络购物领域不公平格式条款（俗称霸王条款）进行了点评，指出了多个常见的网购霸王条款。

1.不得擅自扩大不适用7 日无理由退货的范围。2.商家以缺货或价格设置错误为由“砍单”构成违约。3.对卖家知假售假的行为，平台应依法依规处理。4.消费者的独创评价内容，平台不得强制排他使用。

（据《工人日报》）

古籍装订之旋风装

旋风装，是一张张单独书页，按照不同的形式粘合在一起，书页逐次相错约一到二厘米的距离粘合，展卷时形如鳞次，故而又称“龙鳞装”。宋朝张邦基在《墨庄漫录》中形容其：“逐页翻飞，展卷至末，仍合为一卷。”

唐代诗歌多运用这种装订方式。唐朝女书法家吴彩鸾手写的《唐韵》就是典型的龙鳞装。南宋张邦基在自著《墨庄漫录》卷三中说：“……今世间所传《唐韵》犹有，皆旋风叶。字画清劲，人家往往有之。”现藏于故宫博物院的《刊谬补缺切韵》传为吴彩鸾写本，是唯一留世古代旋风装的书册，堪称稀世珍宝。

唐朝佛教盛行，僧尼们针对卷轴装诵经的不便，发明了“经折装”，也称“旋风叶子”。元吾衍在《闲居录》记载：“古书皆卷轴，以舒卷之难，因而为折。”

经折装，顾名思义，便是将长卷纸沿着文字的间隙，一前一后反复折叠成长方形，再将头部和尾部分别粘裱硬纸板或木板作为封面。大家都知道的一种经折装，莫过于奏折。

旋风装经过了龙鳞装、经折装的演变，逐渐改变了装帧形态，开启了“页”的概念。它是古籍从卷轴装向册页装发展的早期过渡形式，对册页书的出现具有重要的意义。

（据“博物馆｜看展览”公众号 薇薇安/文）

摞放洗完的碗碟更容易滋生细菌

很多人经常会将洗完的碗和盘子摞在一起，第二天再从柜子里拿出来使用，但也有人说这样的习惯不好，可能会导致碗碟的二次污染。这种说法是真的吗？

有人曾经做过一组试验，该试验设置了两组对比。试验员首先给餐具进行了消毒，在餐具表面涂上了无菌肉汤，之后将餐具分为两组，其中一种碗盘清洗后直接摞起来放到了碗柜中储存，另一组洗后立着放于置物架上，并放于通风处。

三天后对比显示，立着餐具的菌落总数为8000cfu/套，符合我国相关卫生标准，而摞着放的细菌数量是560000cfu/套，为立着放的70 倍。

细菌的菌落水平差距如此之大！细菌滋生需要营养物质、适宜的温度和水分。我们的碗筷不管怎么洗都不可能洗特别干净，哪怕残留一点点食物残渣，都可以作为细菌的营养物质。如果摞着放，积了很多水，房间温度又适宜，细菌就会疯长。立起来以后水分容易沥干，即使有一点食物残渣也不容易滋生细菌。

（据CCTV《生活圈》、科普中国）

甜食怎么吃才最健康

甜食中含有大量小分子碳水化合物，很容易导致血糖水平飙升，引发糖尿病。那甜食应该怎么吃才最健康？医学界提倡少吃甜食，而营养学家们则一直在探究如何减少甜食对健康的伤害。

研究结果显示，一个比较容易做到的方法就是将甜食和富含蛋白质的食品混在一起吃，比如在往咖啡里加糖块的同时倒进去一点牛奶，因为蛋白质可以促进身体分泌更多的胰高血糖素，后者可以帮助身体降低胰岛素的分泌量，从而减少罹患糖尿病的风险。

另一个办法就是把甜食放在最后吃，这么做同样有助于降低胰岛素的分泌量。2017 年9 月14 日出版的《英国医学期刊》上发表过一篇论文，比较了先吃甜点再吃主菜（蔬菜加肉）和先吃主菜再吃甜点这两种吃法，结果发现后者导致的血糖浓度尖峰要比前者低50%。

值得注意的是，这两类食品之间应该至少间隔10 分钟，也就是说吃完主菜之后应该先缓一缓再吃甜点。如果两者混在一起吃，那么血糖浓度的尖峰仍然会比先吃主菜再吃甜点的吃法高出40%。

（据《三联生活周刊》 袁越/文）