对种桑养蚕产业化发展的思考

韦振宇

（平果市农业技术推广站，广西平果 531499）

种桑养蚕产业一直以来都是我国农业活动中非常重要的组成部分，随着现代化工业技术的发展，种桑养蚕技术已经相对成熟，但是，产业化经营还缺乏合理规划，影响到农业经济可持续发展。目前，应积极完成种桑养蚕产业的智慧转型，实现产业化发展。

1 种桑养蚕产业化发展优势

1.1 种桑养蚕产业化发展是现代农业产业化发展的必然趋势

种桑养蚕产业化发展对于地区农业经济升级、经济一体化建设具有重要意义。种桑养蚕产业化发展是指以种桑和养蚕为基础农业技术，完成养蚕、种桑等基础产业，同时在产业化发展过程中，完成其他产业的建设经营，不断完善种桑养蚕产业链，确保种桑养蚕产业化发展更加合理，提升产业化发展效果。

1.2 种桑养蚕产业化发展解决了传统农业产品滞销问题

在产业化发展过程中，种桑养蚕为初级产业，其产品几乎由下一链条的加工企业承接，从而实现了产品的快速脱销，实现了智能化生产经营转型，确保企业发展更加合理有效。

1.3 种桑养蚕产业化发展解决了传统后加工企业成本过高问题

由于传统的加工企业对于原材料的需求比较大，容易导致原材料市场价格飙升问题，从而造成下端加工企业成本增加，利润减少。在一体产业化模式建设过程中，通过市场以及相关协议完成定价，原材料定价更加合理，控制了产业化经营发展成本，实现经济效益的有效提升[1]。

2 种桑养蚕产业化发展存在的问题

种桑养蚕产业化发展是一条可持续发展的新途径，就当前社会发展形态而言，地区内想要形成种桑养蚕产业化模式还存在一定的问题，影响产业化建设效果，其主要问题包括以下几方面。

一是地区气候土壤条件不适宜蚕桑产业发展，土地利用率与桑蚕产量低。二是政府部门扶持不足。在当前种桑养蚕产业化建设过程中，存在鲜茧价格波动大、市场不确定性高等问题。单纯依靠市场进行调节，容易造成一定价格倾斜问题。政府重视并支持种桑养蚕产业化经营，可以加速产业化发展进程。三是蚕桑产业链条短，产品附加值不高，蚕桑生产、加工企业单位基本处于“多、小、散、弱”状态。四是蚕桑技术力量薄弱，生产者老龄化，蚕桑产业技术提升难，提质增效难。

3 平果市蚕桑产业发展经验总结

平果市是种桑养蚕产业化水平较高的地区，对该地区生产经验进行总结，对于整个区域的经营建设具有重要意义。

3.1 制定基础战略

平果市是广西蚕桑产业发展最快的地区之一。2018年全市桑园面积0.67万hm2，发种量28万张，鲜茧产量1.19万t。桑蚕产业成为平果市最重要的农业特色产业，是平果市农户快速脱贫致富的重要途径。为了促进当地蚕桑业产业发展，需要完成基础战略目标制定。首先，需要优化桑蚕产业结构，提高生产效率，积极利用现代科学技术建设标准化、现代化桑园。其次，需要发展农业循环经济，加强生态环境保护，将传统单一的种桑养蚕与畜牧和农业废弃物综合利用有机结合，对系统内有机废弃物进行多次循环利用，构成良性循环再生路径。再次，需要推动一、二、三产融合发展，与下游相关企业建立订单合作，切实提高蚕茧品质和价格。构建桑蚕绿色生态全产业链，推动三产融合，进一步促进种桑蚕产业发展。最后，需要快速转变农业发展方式，立足于平果市桑蚕产业发展实际情况，培育新的经济增长点，转变传统桑蚕产业发展模式，建设集约化、规模化、标准化且具有平果市特色的桑蚕产业模式，从而打造现代化桑蚕产业链。

3.2 完成技术升级

一是地区内健全市、镇、村、组四级服务网络，加强对广大蚕农的技术培训，把技术送到田间地头。二是建设智能化、标准化、流程化、机械化蚕房饲育中心，为桑蚕产业发展提供科学的场地环境支持。三是平果市积极推广优良品种，推广生长速度快、抗逆性强、叶质优、产叶量高的品种；四是大力推广新型养蚕先进技术，提高养蚕效益和水平。不断提升技术应用效果，确保其建设发展更加合理[2]。

3.3 优化产业链

当前，很多地区存在产业链相对较短的问题，在地区产业发展过程中需要做好产业链的优化升级，提升建设效果。截至2019年6月底，平果市现有桑园面积6 763.3 hm2，通过政府政策的扶持，每年新增桑园面积达333.33 hm2以上，足以满足4～5个缫丝厂的原料需求，再加上对周边区域的吸纳，完全可以形成一个产业集群，还可以向更高的产业层次发展。积极推进产业升级，延长产业链条，增加产业附加值，以期提高桑蚕产业的综合经济效益。同时，可以丰富桑蚕内涵，有计划地开发饲料桑及蚕粪提取叶绿素等蚕桑及其副产品综合利用项目，进一步提高蚕桑产业经济效益[3-4]。