古代粮仓建筑美学特征研究——以丰图义仓为例

刘姣姣 ，马 云 ，，胡星哲

（1.西安工程大学服装与艺术设计学院，陕西 西安 710048；2.西安工程大学城市规划与市政工程学院，陕西 西安 710048）

0 引言

随着我国经济的不断发展，在现代粮食生产方面取得了许多耀眼的成就，初步形成了具有独特时代特色和产业发展特色的现代粮食企业文化群体。丰图义仓建筑格局采用城郭式设计，建筑内部空间布局采用“合院”现代传统设计手法，建筑整体格局安全可靠、经济合理。

1 建筑美学的研究背景

建筑美学最早出现于20世纪中叶，是英国华人建筑艺术美学研究者罗杰斯·斯克拉顿对我国建筑艺术美学基础理论的深入研究。建筑美学具有六大基本特征：艺术实用性、地域性、技术性、整体效果和公共性。我国建筑具有独特的传统风格，各个民族的建筑都有自己的传统和特色，其中汉族建筑是我国民族建筑的主流。

据陕西《大荔县志》记载，丰图义仓建于光绪二年（公元1876年），距今已有135年的历史。清代早期我国建筑总体上延续了明初建筑艺术的传统，但仍保持着比较显著的进步和不断的创新。清初我国建筑的屋顶形式主要有硬山、悬山、歇山。清末，逐渐发展出一种新的中式屋顶形式，其造型类似于明朝中西合璧的风格。

清代我国建筑装饰技术发展受木材建筑资源日渐匮乏的环境影响，对传统木构架装饰技术不断进行创新改造，逐步扩大传统砖石装饰材料的应用范围，因此在清代建筑物的外貌上开始有所改变。经济的快速发展大大助长了清代享乐思想的萌发，建筑上装饰主义十分盛行，应用范围由日用品开始向建筑扩展，砖雕、木雕、石雕等技艺在清代建筑上广泛应用，丰图义仓在设计中即融入了大量的石雕元素。

2 丰图义仓建筑的美学渊源

丰图义仓位于陕西省大荔县朝邑镇，是我国所存无几的清代大型粮仓之一，与苏州的丰备义仓并重一时，驰名全国。丰图义仓景区占地面积20余亩，位于黄河沿岸干燥通风的山坡上，天然优越的地理位置十分利于粮食的存储。院落西南通往仓顶，仓房顶部平铺青砖，边缘堆砌栏墙，并设有排水沟，防止雨天积水返潮翻晒搬运粮食。仓内共有58间仓室，可容纳粮食约90万kg。

3 丰图义仓与丰备义仓

苏州丰备义仓与丰图义仓南北并重，二者的名字均有“丰收”之意，都是我国的大型仓储粮库，虽然都具有储粮的功能，但是在建筑特点、建筑形式上却截然不同。

3.1 丰图义仓

丰图义仓的古城建筑结构整体格局属于典型城池形式，建筑整体格局为城中城，由内城、外城两部分组成。外城坐东朝西，以夯实填土筑城，不仅能有效增加外城建筑结构整体的稳固性，也是义仓防御的第一道防线；而内城主要是仓墙合一的结构形式，兼具义仓防御和储备的双重功能，使义仓在发挥储粮基本功能的同时具备抵御外敌的功能。仓房为3层砖窑式，对仓房防火、防盗、防蚊虫入侵等都具有独特的保护作用。

3.2 丰备义仓

丰备义仓建于清道光十五年（公元1835年），源于晚清大臣陶澍，其在位期间曾主持救灾，对备荒仓储不足有深刻的认识，鉴于此，在灾后开始筹建丰备义仓，主要是用来储粮备荒。后由于距乡村较远，不便于赈济乡村地区的百姓，清同治三年（公元1864年），冯桂芬、潘遵祁重建于今址。原有仓房220间，雅座68间。现存30多间，面积1 000m2，平面呈口字形，中间为晒场。东傍河，北近拙政园。

4 丰图义仓的建筑装饰美学

丰图义仓以其素雅的建筑形态屹立于黄河边，与宏阔的黄河相呼应。采用城郭的主体建筑结构格局，整体建筑呈现一种宏伟严肃的庄重感。东西纵轴对称的主体建筑布局体现和突出传统建筑追求平衡、协调的美学特征，以及现代内敛的建筑性格。

丰图义仓门前两侧建筑墙壁上的雕刻部分，由精美细致的大型方形砖雕石狮、长翅长翼蝙蝠、瓶花、大型铁叶和荷花等中式元素进行装饰（见图1），砖雕石狮中的5只长翅长翼蝙蝠代表“五福”，就是积善成德、积德成福，即“一福”长寿、“二福”富贵、“三福”康宁、“四福”好德、“五福”善终；砖雕中的瓶花及大型铁叶、荷花、莲花等，都是晚清鼎盛时期我国传统民居所特有的建筑装饰。建筑中部凸起的照壁是整个建筑的视觉焦点，与仓房构成对称均衡的画面，方中有圆，简中有繁，形成丰图义仓独特的粮仓景观，具有丰富的艺术收藏价值和文化价值。

图1 砖雕（图片来源：作者自摄）

4.1 造型装饰

丰图义仓建筑群分为防护建筑、仓储建筑（粮仓）、居住建筑（管理用房）和祭祀建筑4个部分，各部分之间井然有序，在空间上相互辉映。在整体建筑结构格局上将其体现为十分符合我国传统建筑文化中筑城以卫君，造郭以守民的建筑格局特点。其外城、内城、三合院分别呈现出外城中轴对称和内城围墙结合空间嵌合配套的多种建筑格局形式。从而使之整体给人以一种整齐严肃的独特视觉体验。内城中高大朴实的砖墙和灵动的檐廊形成虚实对比，以北仓顶正中间高耸的朱文公祠为视觉焦点形成丰富和谐的视觉效果

丰图义仓作为民众自建粮仓，整体建筑并没有传统宫廷建筑的繁琐，但却传承着勤俭节约的文化底蕴，装饰作为整个建筑设计的画龙点睛第一笔，能够丰富建筑造型、凸显建筑风格特征、体现建筑设计观感。丰图义仓民居整体装饰建筑风格朴素内敛，重点体现装饰的建筑部位为古义仓壁、墙、屋顶，体现和突出关中义仓传统民居建筑特征。

4.1.1 屋面装饰

丰图义仓屋面装饰在整个建筑的视觉效果上至关重要，是建筑物主体的点睛之笔。仓房的屋顶内部墙用砖砌花格装饰，不仅可以节省材料，而且可以在起到围护作用的同时，打破建筑内部的单调，起到很好的装饰作用。管理用房采用典型的关中民居合院式布局，正房屋面均为歇山顶，耳房为重檐单坡顶，山墙同正房屋面在一个水平线上。正房屋面主要以青瓦片状的排列方式构筑，刻有各种吉祥图案，如兽面、花纹和符号等。沿着一侧主屋顶墙面高度横向倾斜转折处或在一侧主建筑屋面与两侧的主墙面、梁架相交处，用钢筋水泥瓦、砖、灰材等建筑材料直接砌成一层吊顶砌筑物，称为屋脊，起到通风、防火、耐久、防水和增强装饰的作用。目前屋脊已经发展成为地区主体建筑屋顶的重要部位。脊身上雕刻的花卉题材丰富多样、栩栩如生、体积感强，采用了高浮雕雕刻技法。正脊是一种处于古代建筑屋顶最高处且与现代建筑的顶部正面相连或平行的一条脊。这种正脊通常采用的是砖雕装饰艺术手法，一直是古代屋顶装饰上的重点（见图2）。

图2 管理用房（图片来源：作者自摄）

4.1.2 墙面装饰

通过对建筑外部和墙面进行装饰，人们得到的是精神上的一种满足和对文化审美的需求。墙体是管理办公用房的重要组成部分，包括山墙、厢房后院的檐墙和正房院墙，高度一致，外墙高大且不便于开窗，犹如城墙一般，简洁的外墙设计营造了关中地区中式民居古朴厚重的文化氛围。

丰图义仓的墙面装饰以仓壁最为典型。影壁佛像位于我国关中传统民居的入口处，是我国传统民居建筑装饰风格中一个重要的构成因素，上面的各种雕刻多数是能够表达古代人衷心祈求平安等美好生活夙愿的雕刻图案。不仅充分承载了建筑精神上的功能，同时也大大增加了在空间上的层次感。

仓壁与清代京城北门影壁相同，大致位于清代京城东西仓壁北门两个主要出入口之间，壁上用白色砖块所砌筑的墙壁有一块接近于长方形的似立体弧形浮雕式的白色外墙砖。东西两门仓壁正面向中央的一座高台墙壁上，还镶嵌有石刻满文楷书“豐图義倉”四字铭文，并有石刻4个繁体大字，字两侧有红色砖雕方形花瓶，下部雕刻有红色环形绶带纹、葡萄纹、雷纹等多彩图案。

北面东西城墙中部和东侧各建有一座方形望楼，为二层砖木结构，坐北面南，面阔三间，进深二间。望楼中部建筑两侧及前沿东西城墙中部下设一对城门游廊。南廊太原仓城南门东西两侧各自修建两道方形八字墙。仓门和城西顶墙上还设置“龙”“虎”二字，“龙”字龙飞凤舞颇有气势，寓意阎公过人的胆识和能力；而另一方面“虎”字在字形上像唐代仕女，寓意阎公在适当的时候不要太锋芒毕露。

4.1.3 门窗装饰

门窗装饰是建筑空间中不可缺少的部分。当然在丰图义仓中也不例外。门窗板的装饰不仅使其具有建筑美观性，同时还具有建筑实用性，与现代建筑整体结构完美结合，结构在对称、均衡、统一的基础上变化丰富，形成各自不同的艺术特色。丰图义仓的门窗装饰古朴精巧，在整体视觉上与简单大气的建筑形成对比，形成虚实均衡之美。管理用房的门窗设计相对精美，窗棂装饰图案较为简洁，运用直线、斜线组织造型，突显了关中建筑特有的原始和古朴。

4.2 丰图义仓的美学意义

丰图义仓建筑美学的重要性体现在当前建筑的鉴赏价值及其所具有的功能性，其与周围的优秀建筑群构成了一系列建筑景观。虽然建筑保留了自身的美感，但环境是建筑美学的延伸和体现，环境与建筑相互反映，因此具有不可表达的欣赏价值。

5 结语

建筑的美学特征是社会进步的标志，在满足功能性和稳定性的同时还要追求观赏性，丰图义仓的建筑美学特征作为同类建筑的标杆，为了满足整个时代的需要和建筑美学的提高，应充分进行推广与宣传，这也是所有设计师的终极目标。虽然丰备义仓与丰图义仓曾经都是我国著名的储粮建筑，迄今为止在我国粮食储备建筑中都具有标志性、独特性，但丰图义仓作为唯一一座还在使用的国有粮库，其自身的美学特征也颇有内涵，门窗装饰、排水系统、储粮温度等建筑技艺都是十分难得的，故有义务有责任守护好百年粮仓，使其能更好地肩负起时代赋予的新使命。