高产鲜食马铃薯新品种北方005的选育

罗亚婷 冯琰 王磊 祁利潘 尹江 王宽 王燕 刘畅 吴桂丽

（河北北方学院，河北张家口 075000）

马铃薯是我国第四大粮食作物，也是粮、菜、饲料和工业原料兼用的经济农作物。在保障我国粮食安全和实现千年发展目标方面具有不可替代的作用。河北省马铃薯常年播种面积在20 万hm2左右，马铃薯产区区位优势明显，环京津、渤海，交通发达，利于马铃薯的生产、运输和销售，且主产区地理气候独特，是全国主要的商品薯生产、脱毒种薯繁育基地和销售集散地。马铃薯是河北省稳产、高产、高经济价值的优势作物，也是河北省的特色支柱产业之一，培育适合当地栽培的本土化优良品种是保证河北省马铃薯产业健康稳定持续发展的关节环节。为此，河北北方学院选育了高产鲜食马铃薯新品种北方005。

1 选育过程

北方005 是由河北省高寒作物研究所选育的马铃薯品种BFZY007 为母本、从青海省农业科学院引进品系P4 为父本进行有性杂交选育获得。母本BFZY007 属晚熟鲜食材料，植株直立，生长势强，花冠白色，薯块椭圆形，淡黄皮乳白肉，芽眼浅，薯皮光滑。父本P4 属中晚熟鲜食材料，植株直立，生长势强，花冠白色，薯块圆形，黄皮白肉，芽眼浅，薯皮光滑。

2003 年通过有性杂交得到种子，2004 年在网棚进行实生籽催芽、培育获得实生小薯，2005—2007 年在张北马铃薯试验基地进行株系筛选、品系鉴定和品种预备比较试验，试验结果表明，2006年品系鉴定试验中，北方005 鲜薯产量3 069.81 kg ·（667 m2）-1，比对照克新1号增产59.9%；2007年品种预备比较试验中，北方005 鲜薯产量2 870.38 kg ·（667 m2）-1，比对照克新1 号增产46.9%。2008—2014 年进行繁种，2015 年进行品种比较试验，2016—2017 年在张北、沽源、康保、尚义、围场半截塔、围场腰站6 个试点进行马铃薯区域试验，2018 年在河北省坝上地区进行生产示范，2020 年通过农业农村部非主要农作物品种登记，命名为北方005，登记编号为GPD 马铃薯（2020）130055。2020—2021 年在河北省马铃薯主产区进行示范推广，累计种植面积533 hm2左右。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2015 年在张北马铃薯试验基地进行品种比较试验，随机区组排列，株距30cm，行距65cm，种植5行共100株，小区面积19.5m2，3次重复，以晚熟品种克新1 号为对照，5 月4 日播种，9 月13 日收获。北方005 鲜薯产量为3 435.6 kg ·（667 m2）-1，与对照克新1 号〔2 053.5 kg ·（667 m2）-1〕相比增产67.3%，差异极显著，居6 个参试品种的第1 位。

2.2 区域试验

2016—2017 年在张家口市张北、康保、尚义、沽源及承德市围场县半截塔和腰站6 个试点进行区域试验。采用随机区组排列，3 次重复，株距20 cm，行距90 cm，种植5 行共100 株，小区面积18 m2，各地均于5月3—10日播种，9月7—15日收获。北方005两年平均产量3168.80kg·（667 m2）-1，比对照克新1 号〔1 963.31 kg ·（667 m2）-1〕增产61.40%，各试验点差异均为极显著（表1）。

表1 北方005 区域试验产量结果

2.3 生产示范

2018 年在河北省马铃薯主产区张北、康保、尚义和沽源进行生产示范，示范面积为667 m2，种植密度3500株·（667m2）-1，以克新1 号为对照，田间管理同当地大田生产。结果表明，北方005平均产量2 970.39 kg ·（667 m2）-1，与对照克新1号〔1 969.78 kg ·（667 m2）-1〕相比增产50.80%（表2）。

表2 北方005 生产示范产量结果

2.4 品质

2017 年经河北北方学院旱作农业研究中心检测，北方005 干物质含量为21.15%，淀粉含量为15.63%，VC 含量为0.133 6 mg·g-1，粗蛋白含量为2.44%，还原糖含量为0.30%，对照克新1 号干物质、淀粉、VC、粗蛋白、还原糖含量分别为18.18 %、12.42%、0.146 2 mg·g-1、0.85%、0.48%。北方005 干物质、淀粉、粗蛋白含量均高于对照，其中粗蛋白含量是对照克新1 号的2.87 倍。

2.5 抗病性

2.5.1 病毒病抗性鉴定 2017 年由河北北方学院旱作农业研究中心采用摩擦接种法鉴定马铃薯对轻花叶病毒病（PVX）、重花叶病毒病（PVY）的抗性。结果表明，北方005 对PVX、PVY 表现为抗病，病情指数分别为16.2、18.5；对照克新1 号对PVX 表现为中抗，病情指数为21.4，对PVY 表现为抗病，病情指数为6.3。

2.5.2 晚疫病抗性鉴定 2017 年由河北农业大学植物保护学院随机选取晚疫病5 个不同生理小种菌株，进行室内混合接种鉴定晚疫病抗性，发病级别调查参照DB13/T 1638—2012。结果表明，北方005 对晚疫病表现为高感，对照克新1 号表现为中感（表3）。

表3 北方005 室内苗期人工接种抗晚疫病鉴定结果

2017 年由河北北方学院旱作农业研究中心在张北马铃薯试验基地进行田间晚疫病发病情况调查，根据GB/T 17980.34—2000 确定发病级别标准和病害分级标准。结果表明北方005 田间晚疫病发病程度明显低于对照克新1 号（表4）。

表4 北方005 晚疫病田间发病情况

3 品种特征特性

北方005 为高产鲜食马铃薯品种，生育期94 d（天）左右，株型直立，分枝少，株高83 cm 左右，生长势强。茎绿色，叶绿色，花冠白色。薯块圆形，薯皮略麻，芽眼浅，淡黄皮白肉，结薯集中，单薯质量约168.5 g，商品薯率约83.4%。干物质含量为21.15%，淀粉含量为15.63%，VC含量为0.133 6 mg·g-1，粗蛋白含量为2.44%，还原糖含量为0.30%，口感风味优。高感晚疫病，抗PVX、PVY 病毒病，每667 m2平均产量3 000 kg 左右，适宜在河北张家口、承德等地一季作区种植。

4 栽培技术要点

选择地势平坦、土质疏松的沙壤土地块。河北张家口、承德等地区在4 月底至5 月初播种，其他省（区）可按当地中晚熟品种的播种期确定。播种前15～20 d（天）种薯出窖催芽，切刀用0.3%高锰酸钾消毒，切块大小30～50 g，保证每个薯块有1～2个芽眼。栽培密度4 000～4 300 株 ·（667 m2）-1。结合旋耕整地，每667 m2施三元复合肥（N-P-K为15-15-15）50 kg。幼苗出土面2～3 cm 时中耕1次，现蕾前结合培土中耕1 次。现蕾期追施高氮复合肥20 kg ·（667 m2）-1，盛花期追施硫酸钾复合肥15 kg ·（667 m2）-1。生育期及时喷施农药，防治晚疫病、蚜虫、蛴螬等病虫害，及时拔除田间病株。适时收获，70%以上茎叶变黄时开始采收。