耐热茄子新品种蓉杂茄9号的选育

鲁荣海 廖世华 席春奕 唐有万 潘绍坤*

（1 成都市农林科学院园艺研究所，四川成都 611130；2 米易县农业农村局，四川攀枝花 617299）

茄子（Solanum melongtnaL.）营养丰富，富含VP、蛋白质、碳水化合物、无机盐及茄碱苷，是我国主要栽培蔬菜之一，2019 年栽培面积为78.30万hm2（刘富中 等，2021）。高温逆境是夏秋茄子生产的重要限制因素，超过35 ℃的连续高温不利于茄子生长发育，导致产量、品质下降，畸形果增多（张志忠和黄碧琦，2011），生产效益降低。四川地区夏秋主栽墨茄品种以黑紫皮棒茄为主，国内外其他地区选育的耐高温茄子品种不适应四川地区消费习惯和气候条件，迫切需要选育适应四川生态条件的优良耐高温茄子品种，丰富夏秋季茄子品种结构，满足市场需求。为此，成都市农林科学院园艺研究所育成了耐高温茄子新品种蓉杂茄9 号。

1 选育过程

蓉杂茄9 号是以1005-2 为母本，ZF16 为父本配组而成的茄子一代杂种。母本1005-2 是由成都市农林科学院园艺研究所茄子课题组2010 年从宜宾市收集的地方墨茄品种1005，采用单株选育经8代自交纯化而成的优良高代自交系1005-7-3-5-4-3-2（简称1005-2）。始花节位为第14～15 节，定植到始收54 d（天）左右，植株长势强，挂果能力强；果实短棒形，平均纵径35.3 cm、横径8.5 cm，果皮黑紫色；抗褐纹病、绵疫病。父本ZF16 是2013年以武汉墨茄品种P1 为母本，眉山墨茄202 为父本，杂交后代31（P1 × 202）采用系谱选育法经7代系统选育而成的高代自交系31-17-19-14-16-2-2（简称ZF16）。耐高温，夏秋栽培生长势强，始花节位为第10～11 节，定植到始收43 d（天）左右；果实长棒形，平均纵径28.8 cm、横径5.6 cm；果皮黑紫色、有光泽、着色均匀，花青素含量高；耐褐纹病。

2017 年春季南繁配制杂交组合，2017—2018年夏秋进行品种比较试验，2019—2020 年在成都、南充、攀枝花进行区域试验，2020 年在成都市郫都区和金堂县进行生产试验。2021 年7 月通过四川省农作物品种审定委员会组织的田间技术鉴定，2022年2 月通过四川省农作物品种审定委员会认定，定名为蓉杂茄9 号，审定编号：川认菜2022005。该品种近3 年来已在四川成都、南充、攀枝花、乐山等地累计示范推广逾150 hm2（2 250 亩）。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2017—2018 年夏秋在成都市农林科学院羊马试验基地进行蓉杂茄9 号与对照黑魔王（CK1）和万金早茄（CK2）的品种比较试验。试验采用随机区组排列，3 次重复，小区面积为15 m2，四周设保护行。两年试验均于4 月上旬播种，5 月下旬定植，采用“Y”形整枝；2017 年7 月2日始收，10 月10 日终收；2018 年7 月4 日始收，10 月12 日终收；采收期100 d（天）。试验结果表明（表1），蓉杂茄9 号两年平均产量为5 231.5 kg ·（667 m2）-1，较黑魔王（CK1）和万金早茄（CK2）分别增产12.3%和18.9%，差异均达到极显著水平。

表1 蓉杂茄9 号品种比较试验产量结果

2.1.2 区域试验 2019—2020 年在成都、南充及攀枝花3 个不同生态区进行区域试验。采用随机区组排列，3 次重复，小区面积为15 m2，四周设保护行。4 月上旬播种，5 月下旬定植，采用“Y”形整枝。2019 年7 月1 日始收，10 月9 日终收；2020 年7月4 日始收，10 月12 日终收；采收期均为100 d（天）。蓉杂茄9 号从定植到始收平均时间为50.7 d（天），较黑魔王〔50 d（天）〕晚0.7 d（天），较万金早茄〔54.7 d（天）〕提前4 d（天）。由于不同试验点田间管理水平和气候条件不同，各点之间产量差异较大，综合2 年3 地试验数据，蓉杂茄9 号平均产量为5 318.5 kg ·（667 m2）-1，较黑魔王（CK1）和万金早茄（CK2）分别增产13.2%和17.8%，具有明显的产量优势（表2）。

表2 蓉杂茄9 号区域试验产量结果

2.1.3 生产试验 2020 年在成都市郫都区三道堰镇、金堂县赵家镇开展生产试验，各试验点面积均为0.33 hm2。采用“Y”形整枝，生产管理按常规管理。结果表明，蓉杂茄9 号平均产量为4 937.2 kg ·（667 m2）-1，较对照黑魔王〔4 421.4 kg ·（667 m2）〕-1和万金早茄〔4 237.3 kg ·（667 m2）-1〕分别增产11.7%和16.5%。

2.2 耐热性

区域试验中调查不同生态区蓉杂茄9 号耐热性，结果显示（表3），各试验点茄子开花及挂果时间集中在7—9 月，处于一年中极端高温高湿气候期，日最高温超过30 ℃的天数占60%以上。蓉杂茄9 号耐热能力强，植株生长势强，平均短柱花比率3.2%；果皮黑紫色、着色均匀不皱皮，果实光亮、商品性好，平均畸形果率5.1%，低于对照黑魔王（13.1%）和万金早茄（10.7%）。

表3 蓉杂茄9 号区域试验耐热性田间调查结果

2.3 抗病性

区域试验中调查茄子褐纹病、绵疫病田间自然发病情况。植株发病情况于定植后每15 d（天）调查1 次；果实发病情况于始花期后15 d（天）开始，每15 d（天）调查1 次。每小区采取5 点取样法，每点调查5 株。褐纹病、绵疫病植株及果实病情分级标准分别参照方中达（1979）和席亚东等（2020）的方法。结果显示，蓉杂茄9 号田间褐纹病、绵疫病平均发病率和病情指数均较低，田间抗病性与对照黑魔王（CK1）和万金早茄（CK2）相当（表4）。

表4 蓉杂茄9 号田间抗病性调查结果

2.4 品质

2021 年由四川宏睿曦辰生态检测有限公司进行品质检测，蓉杂茄9 号VC 含量27.1 mg·kg-1，可溶性糖含量1.93%，总糖含量3.46%，可溶性蛋白含量32.9 mg·kg-1，干物质含量6.41%。

3 品种特征特性

蓉杂茄9 号植株生长势强，始花节位为第13～14 节，定植到始收51 d（天）左右。株高125～138 cm，开展度约86 cm。果实长棒形、顺直，果顶略尖，平均纵径36.8 cm、横径6.2 cm，平均单果质量331.2 g，果皮黑紫色、有光泽，着色均匀不皱皮，果萼黑紫色，果萼下果皮浅绿色上覆紫色丝状条纹，果肉绿白色。VC 含量27.1 mg ·kg-1，可溶性糖含量1.93%，总糖含量3.46%，可溶性蛋白含量32.9 mg·kg-1，干物质含量6.41%。耐热能力强，高温条件下果实性状稳定，平均畸形果率5.1%；每667 m2产量5 000 kg 左右。田间对褐纹病、绵疫病的抗性与对照黑魔王和万金早茄相当。适宜在四川和相似生态区域夏秋季栽培。

4 栽培技术要点

四川地区夏秋露地栽培，宜采用托鲁巴姆作砧木嫁接育苗，3 月至4 月上旬播种，采用小拱棚 +大棚育苗，5 月至6 月上旬定植；定植前施足底肥，每667 m2施入腐熟农家肥1 000～2 000 kg、油枯50 kg、功能菌肥40～80 kg和土传病害防控菌肥1～2 kg；合理稀植，该品种嫁接苗根系强大、生长势旺，每667 m2栽1 000～1 200 株；定植不宜过深，育苗钵内的营养土应略高于畦面，定植时嫁接口要高出地面3 cm 左右；及时搭架，整枝可采取“Y”形、三干整枝法，使其多坐果，提高产量。肥水管理应少量多次追肥或定期定量窝施复合微生物肥料。同时注意防治病毒病、白粉病、枯萎病和蚜虫等病虫害。及时采收，一般开花后20 d（天）可以采收，盛果期每2 d（天）采收1 次。