配方施肥对大果榛子产量和生长量的影响试验

杨 悦

（辽宁省铁岭市自然资源事务服务中心 辽宁，铁岭 112000)

榛子为是我国北方重要的坚果之一，大果榛子为辽宁省经济林研究所育出的平欧杂交种，果个比野生榛子大，比欧洲榛子略小，品质好，抗寒，适应性强。据分析，大果榛子果仁中含脂肪57.1%～69.8%，蛋白质17.3%～25.9%，碳水化合物6.5%～9.3%，还含有丰富的维生素和矿物质[1]。营养非常丰富，用途广泛，经济价值高。榛子除作为干果在市场销售外，榛仁食品加工前景也非常好，榛仁巧克力，榛仁糖果，糕点等均是市场上畅销食品[2]。国内外市场，对榛子需求量较大，产品供不应求。当前大果榛子栽培过程中由于土壤肥力不高，导致榛果饱满度差，单果重低，严重影响了榛果质量，也影响到了榛树的生长发育，为了更好地发挥大果棒子经济效益，本试验旨在探索出合理的肥料配方，为指导生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2021年5～10月在铁岭市林业局苗圃榛子基地进行，土壤为沙壤土，土壤肥力中等。试验材料所选榛子品种（品系）为5年达维榛子，选择长势基本一致的植株，榛子的株行距为2.0 m×3.0m。试验肥料为尿素[CO(NH2)2]、过磷酸钙、硫酸钾（K2SO4），其有效成份为氮≥45.2%，五氧化二磷≥14%，氧化钾≥45.7%[3]。

1.2 方法

试验采用随机区组设计。施肥N、P、K配方参考日本小林章等研究坚果类果树需肥规律结果：N：P：K 的比例约为0.5：1：1综合参考计算[4]。各处理将N、P、K的含量折合成尿素、过磷酸钙、硫酸钾的量来计算，试验设五个处理水平，依次为处理1：N（60）、P（120）、K（100）g/株；处理2：N（100）、P（200）、K（150）g/株；处理3：N（150）、P（400）、K（300）g/株；处理4：N（200）、P（600）、K（500）g/株；处理5不施肥(ck)。每处理5 株，每处理设2 株保护株，3 次重复。施肥分二次完成，5月上中旬（5月10日）施入氮肥总量的2/3，磷肥总量的1/4，其余肥料于6月中下旬（6月15日）施入，施肥方法为条沟状施肥法，施肥后灌透水，其它田间管理正常进行。

1.3 测定项目与方法

在果实采收时测定榛果的单果重、单株产量、折算公顷产量，测量工具采用电子天平；当新梢停止生长时测定新梢的生长量，测定对象为一年生枝条上抽生的新梢，测定工具为米尺。

1.4 供试点土壤基本元素含量情况，见表1。

表1 大果榛子基地土壤基本元素含量

2 结果与分析

2.1 配方施肥对榛子单果重的影响

由表2可知，N、P、K配方施肥对大果榛子单果重的影响较大，其中配方施肥处理4和处理3的平均单果重极显著高于其它处理，而处理4与处理3之间无显著差异。处理2 和处理1 也极显著高于ck，但处理2 和处理1 之间差异不显著，可得出处理3、处理4效果较好，平均单果重达到2.53g和2.63g。由于处理4在施肥量上较处理3施肥量大的多，所以得出配方施肥处理3对提高平均单果重效果最好。

2.2 配方施肥对单株产量和公顷产量的影响

由表2可见，单果重增加是单株产量增加的主要因素之一，施肥处理4和施肥处理3的单株产量极显著高于处理2、处理1和对照，而处理4、处理3之间的平均单株产量无显著差异。处理2 也极显著高于处理1 和对照，处理1和对照之间无显著差异。对照的平均单株产量最低为1.86 kg，处理4和处理3的平均单株产量最高分别为2.39 kg和2.38 kg，这说明配方施肥处理4 和处理3 对大果榛子单株产量增加效果最佳。

由表2可见，配方施肥处理4、处理3的大果榛子单株产量和公顷产量都显著高于其它配方处理，但处理4和处理3 之间无显著差异。处理2 的平均单株产量和公顷产量都显著高于处理1和对照，但处理1和对照之间无显著差异。处理4 和处理3 的折合公顷产量分别为3983.3 kg和3966.7 kg，但处理4 的施肥量大于处理3 的施肥量，从经济效益上看施肥处理3的配方施肥增产增收效果最佳。

表2 施肥对产量的影响

2.3 配方施肥大果榛子新梢生长量的影响

配方施肥对大果榛子新梢生长均有不同程度的影响，具体测定结果见表3。由表3 可以看出，施肥处理4、处理3、处理2 极显著高于处理1 和对照，而处理4、处理3、处理2之间无显著差异。处理1也极显著高于对照，对照的新梢生长量平均只有50.2 cm，而配方施肥处理4、处理3新梢生长量平均达到72.6 cm和68.5 cm，分别比对照增加44.6%和36.55，这说明施肥以枝条生长效果显著，综合分析得出配方施肥处理4 和处理3 对大果榛子新梢生长量增加效果最佳。

表3 配方施肥对新梢生长量的影响

3 讨论与结论

通过对5年生大果榛子达维N、P、K 配方施肥试验，试验结果表明N、P、K配方施肥对大果榛子的产量提高和当年新梢生长量的提高效果显著。在大果榛子产量上处理3和处理4无论是单果重、单株产量和公顷产量都极显著的高于其它处理。在新梢生长量上处理4、处理3和处理2对大果榛子新梢生长极显著高于其它处理，但在处理3和处理4之间各调查指标均无显著差异，而配方施肥处理4的施肥量明显高于处理3的施肥量，综合分析得出配方施肥处理3各测定指标效果最佳，所以处理3：N（150）、P（400）、K（300）g/株是筛选出适合于本试验地5年生达维大果榛子施肥种类和施肥量合理肥料配方。N、P、K配方施肥对大果榛子果实品质的提高有待于进一步研究。