荷花促成栽培技术

张睿婧 杨 娟 池 坚

（上海种业（集团）有限公司，上海 201615）

荷花（Nelumbo nucifera）属睡莲科莲属植物，其叶色翠绿，花色纯洁，清香四溢，是中国十大名花之一。荷花一般夏季开花，在长三角地区自然花期为7—8月。为了满足2021年5月21日第十届中国花卉博览会开幕式用花，笔者首次在国内进行规模化、智能化荷花促成栽培技术研究，通过智能温室对温度、湿度、光照、肥水等进行自动化精准控制，成功实现了荷花5月绽放花博会的盛景。现将荷花促成栽培技术总结如下，以期为荷花的花期调控提供参考。

1 荷花品种及种藕选择

结合上海地区冬季气候特征，选取丰花型、低温不敏感的荷花品种30个，种植约25 000盆。种藕购于南京艺莲苑花卉有限公司，选取新鲜健壮、顶芽饱满、无机械损伤的种藕，种植于第十届中国花卉博览会配套智能温室，种植面积达7 000 m2。

2 栽培设施条件

智能温室拥有一套环境控制系统，如控温、补光和灌溉等，通过人工调控营造适宜荷花生长的环境条件，满足荷花不同生育期对温度、湿度、光照、水分的需求，实现智能化、精细化调控[1-2]。

2.1 加温设备系统

智能温室加温采用天然气作为燃料，根据实际需求设定白天和夜间加温温度，通过自动加温系统可自动调节温度。荷花促成栽培夜间温度低于18℃时开始加温，白天高于25℃时停止加温。

2.2 补光设备系统

荷花生长需要强光照、长日照，当光照不足时需要进行补光处理。温室补光采用1 000 W高压钠灯，光照强度5 000 lx以上。通过监测外界光照强度，设定参数，当连续阴雨天或白天光照强度不足时，夜间高压钠灯将自动开启补光，补光时间一般为18：00—24：00。

2.3 高压喷雾系统

高压喷雾设备可通过计算机系统监控温室内湿度，起到调节湿度和降温的作用。

3 种植前准备

3.1 种植土准备

荷花种植土为肥沃的淤泥状泥土，将泥土置于口径380 mm、高度250 mm的红色不透水塑料花盆，装土深度约2/3，并加20 g干豆粕，将花盆整齐摆放于温室内，加水浸泡10～12 h，用手持式搅拌器（功率约3 000 W）搅拌成淤泥状，沉淀10～12 h后备用。

3.2 饼肥水准备

取容量600 kg的桶，放入干豆粕250 kg、硫酸亚铁12.5 kg，混合后加水至500 kg，用薄膜封口，发酵30 d以上备用。饼肥水需要提前准备，避免沤制时间不够影响肥效。

4 种植

于2020年12月31日、2021年1月7日将种藕分两批次种植于花卉超级工厂，分批次种植可有效延长群体花期。种植前，将种藕从包装袋中取出，检查是否有霉变现象，确保种藕新鲜、顶芽和侧芽完好无损且健壮。种植时采用“藏头露尾”方法，将种藕顶芽向下，倾斜埋于泥土中，尾部稍稍露出水面，且与水面约呈30°角，种植深度10～15 cm，株行距保持20 cm×20 cm，以免过密导致植株徒长。每盆定植1条种藕，定植过程要确保芽不受损伤，用泥土覆盖，以防种藕漂浮[3-4]。

5 种植后管理

5.1 水分管理

种植后盆内不宜立即加水，待土表稍有裂缝后，加水5 cm左右，有利于种藕与土壤固着，促进种藕生根发芽，同时可减少后期枝叶、花枝倒伏。种植后，要巡查种藕是否有漂浮现象，一经发现应及时埋于泥土中。荷花生长期对失水非常敏感，尤其立叶期以后，荷花耗水明显加快，要保持盆内水分充足，定期喷灌，结合人工补水，确保每盆水分充盈[5-6]。

5.2 温度管理

荷花自然花期为7—8月，是喜温、耐热植物，适宜生长的温度为22～35℃。荷花种植后2～3周内处于萌芽期，对温度要求不高，一般白天温度控制在22℃以上，夜间温度不低于12℃即可。当温度不稳定、长时间低于12℃时，会诱导种藕再次进入休眠，影响种藕萌发，导致出苗不整齐或僵苗。

当荷花出现立叶时，将进入快速生长期，此时对温度较为敏感，低温刺激会导致整个生育期延长，且影响长势和开花品质。白天温度应控制在25～40℃，夜间温度控制在22℃以上。当温室温度高于36℃时，可适当开窗通风，以免荷花出现徒长现象。

出圃前2～3周，进入炼苗阶段，要求夜间温度不低于18℃，可逐渐缩短夜间加温时间，逐渐延长白天开窗通风时间，减少室内外温差，提前适应外界气候，减少缓苗期，提高移栽效率。

5.3 湿度管理

在荷花整个生长过程中，湿度一般控制在75%～85%。当湿度达不到要求时，计算机监控系统将自动打开高压喷雾，增加温室内湿度，满足荷花生长需求。

5.4 光照管理

荷花是夏季开花植物，喜长日照，喜强光，日照时间要求不低于8 h/d。在春季花期调控时，当荷花长出立叶后，如遇连续阴雨2～3 d，需要补光6 h。荷花进入生长旺盛期后，为促进小花蕾的正常形成，需要连续进行补光处理，直至出圃移栽。

5.5 肥料管理

当新叶长出后，可进行第1次施肥，一般以薄肥为主。将沤制好的饼肥水稀释50倍后，每盆施50mL，若叶片黄化现象严重，可增至100 mL/盆。饼肥水主要针对荷花黄化病，幼苗期每隔10～15 d施肥1次，以饼肥水为主；进入立叶生长期后，可交替施用复合肥（17-17-17）和尿素，复合肥（17-17-17）用量为 1～2 g/盆，尿素（中等颗粒）用量 1～2 g/盆，施肥间隔期可缩短至5～7 d，为后期开花积累充足的养分。

荷花需要严格控制施肥量，忌过量，以免产生肥害，要遵循薄肥勤施原则。此外，为了避免养分流失，要定期清理盆内青苔、浮萍、杂草，及时修剪残枝、枯叶等[5]。

5.6 花蕾期管理

温度、光照是影响荷花开花的主要因素。通过荷花促成栽培技术进行调控，自然花期早的品种促成栽培开花所需的时间短，自然花期晚的品种促成栽培开花所需时间较长。花蕾期需要增加施肥次数，为后期丰花积累养分。此外，要严格控制温度，当出现花期提前时，可以通过适当降温实现延缓花期的目的[1]。

6 病虫害防治

6.1 病害

6.1.1 枯叶病。该病主要危害荷花叶片，发病部位出现黑褐色病斑，严重时整株枯黄发黑。一旦发现枯叶病病株，应及时清理消毒，避免传播。

6.1.2 黑斑病。该病主要危害荷花叶片，发病初期叶片出现黄色病斑，后期呈圆形或不规则形状，病斑颜色变为褐色并有轮纹，有时边缘有黄绿色晕圈，有黑色霉层。防治方法：及时去除病叶，发病严重时应整株清除；可采用50%甲基托布津1 000～1 200倍液、40%百菌清800～1 000倍液等杀菌类药物交替轮换喷防[7]。

6.1.3 褐斑病。该病主要危害叶片，发病时叶片上出现0.5～1.0 mm圆斑，呈淡褐色至黄褐色，边缘颜色较深。防治方法：及时清除病叶，可使用多菌灵800～1 000倍液喷防。

6.2 虫害

荷花虫害主要为蚜虫，刺吸植株茎、叶，尤其是幼嫩部位。防治方法：用吡虫啉1 000～1 200倍液、啶虫脒2 500～3 000倍液等广谱性药剂进行交替喷防，每隔10～15 d喷施1次。喷药时应注意雾化效果，若雾化不充分，药水聚集形成小水滴附着在荷叶上，易灼伤叶片，留下药斑，影响荷花整体观赏效果。

7 出圃移栽

5月初将荷花移植到室外池塘。移栽前将盆内水倒掉，并清理残花、枯叶，搬运中注意勿折断枝叶、花枝，按3盆/m2有序摆放到池塘中，水位要求不能超过50 cm，过深不利于荷花生长。每隔5～7 d撒施复合肥或尿素，用量为300 kg/hm2。5月21日左右进入盛花期，花后需定期修剪，以免结实消耗养分，减少花量。