衢州市甜橘柚引种表现及优质高产栽培技术

郑利张水根*郑洁

（1衢州现代宝岛生物科技有限公司，浙江衢州 324019；2衢州市乡村振兴研究中心，浙江衢州 324000）

衢州市作为“柑橘之乡”，是浙江省最大的柑橘生产地，柑橘种植面积占浙江省总面积的23.5%。近年来，随着柑橘产业的不断发展，衢州市不断引进新兴品种进行种植。甜橘柚属于杂柑类品种，衢州现代宝岛生物科技有限公司在实施衢州市柑橘精品园建设过程中引进了甜橘柚，露地种植4.67 hm2。5年来的引种成功经验表明，甜橘柚果型美观、肉嫩清甜、抗逆性强、耐储运、货架期长，生产上方便管理，经济效益高，市场批发价7～15元/kg，具有很强的种植优势，深受种植户和消费者青睐。随着衢州市甜橘柚的种植推广，生产上迫切需要技术支撑。为此，本文介绍了甜橘柚的引种表现，并对其优质高产栽培技术进行了总结。

1 立地条件

果园位于衢州市盛世莲花休闲农业观光园（衢江区莲花镇五坦村），地势平坦，排灌方便。衢州地区具有光照充足、四季分明、降雨量大等特点，属于亚热带季风区，年平均气温17.4℃，年日照时数1 781.7～2 881.6 h，年平均降水量 1 691.6 mm，其中3—6月降水量占全年的60%左右。

2 引种表现

2.1 果实品质

甜橘柚果型规整，扁圆形，呈馒头状，平均单果重150～250 g。大多数果实无核，少量果实有核（每果含籽3～5粒）。果实紧实、较难剥皮，果面略粗糙。果皮色为黄或橙黄，兼具橘与柚的特殊香气。果肉橙黄色，果肉鲜嫩多汁、口感爽滑、甘甜清口无酸味，大、小果实食用品质均佳。其中，可溶性固形物含量在12%以上，可食用率80%以上。采后单果用保鲜膜独立包装，在常温条件下可存放至第2年的五一劳动节前后，果品仍能保持较好的风味。

2.2 生长结果习性

甜橘柚生长势强，抽生枝数多，成枝力强，树冠形成快，具有明显的顶端优势。结果母枝以春梢和秋梢为主，其中85%以上的结果枝为有叶花枝。各部位的结果枝均可着果，其中以树冠中下部的结果枝着果率较高。与柑橘其他品种如椪柑、温州蜜橘、胡柚等相比较，甜橘柚的有叶花枝数量和长度均较高，最长达30 cm以上，具有10张以上叶片。

2.3 物候期

在浙江省衢州市衢江区露地栽培的甜橘柚，春梢萌芽抽发期为3月上中旬，现蕾期为3月下旬，始花期在4月初，终花期在4月中下旬，生理落果期在5—6月，果实膨大期为7—10月，果实成熟期为11月中旬至12月上旬。

2.4 丰产性

甜橘柚结果性、丰产性均较好。2017年3月从金华市金东区引进枳砧甜橘柚二年生大苗，定植当年有个别植株挂果，2018年投产，2019年平均单株产量15 kg、平均产量达18 t/hm2，2020年平均单株产量25 kg、平均产量达30 t/hm2。

2.5 抗逆性

甜橘柚适应性强，抗寒性比衢州椪柑、温州蜜橘、胡柚等传统品种更强，在衢州地区可于露地安全种植。抗病性较强，5年来田间未发现疮痂病、流胶病等；抗虫能力也较好，受螨类、蚧类影响较小。甜橘柚抗旱、耐瘠，对肥水管理、栽培技术要求不高，在衢州地区具有很强的种植优势。

3 栽培技术

3.1 地块选择

在衢州地区发展的甜橘柚以露地栽培为主，地块宜选择土壤肥沃、光照充足、排灌方便、向阳避风的平地以及缓坡地[1]，要求土层深度50 cm以上、地下水位100 cm以下、土壤pH值在6.0左右。适宜种植胡柚、椪柑、温州蜜橘等传统品种的地区均可种植甜橘柚。如果园地肥力较差，应先进行改土，即先挖成宽2.5 m以上的水平带，再在水平带的中间挖种植穴或种植沟，深50 cm，宽100 cm，再用腐熟有机肥75～150 t/hm2、石灰 1 500 kg/hm2与土壤拌匀后回填至种植穴或种植沟中。

3.2 合理定植

一般每年秋季国庆前后至11月初以及春季2月中旬至4月初均可定植。株行距为2 m×4 m，定植密度为1 200株/hm2。于晴天选择嫁接口愈合良好、根系发达、地径1.0 cm、生长发育良好、无病虫害、无机械损伤、生长整齐一致的营养钵壮苗进行定植，以避免建园后苗势参差不齐[2]。树苗种于种植穴或种植沟内，肥料与泥土分层间隔回填，最上一层泥土厚15 cm左右，使根系与肥料相隔；然后用钙镁磷肥与土拌匀，覆盖到树苗根部，每株用量0.5 kg。将树苗往上提一提使根系舒展，扶正树苗保证其主干直立，再踏实根部，同时注意要将嫁接口露出土表，并及时浇足定根水。将树盘1 m2范围内用草或地膜覆盖保湿，以减少萌芽前水分蒸发。如果天气干旱，宜坚持定植后7 d内每天浇水，以提高树苗成活率。

3.3 科学肥水

幼龄树在春、夏、秋梢抽发前施复合肥0.5 kg/株左右。成年结果树全年施3～4次肥，其中春季芽前肥1次、保果壮果肥1～2次、采果肥1次，施肥量分别为20%、50%、30%。同椪柑、温州蜜橘、胡柚等品种相比，甜橘柚因结果性好、果型大，需要的养分较多，因而施肥的次数和数量要求相对多一些。按产量30.0～37.5 t/hm2计算，全年每株施饼肥2.5 kg、硫酸钾三元复合肥1.0 kg、钙镁磷肥1.0 kg、腐熟有机肥50 kg。其中：春季施肥应在春梢萌芽前进行，以有机肥为主；秋季保果壮果肥在7月中旬后施入，以复合肥为主。

3.4 整枝修剪

要实现优质高产必须做好整枝修剪，培养通风透光立体结果的树冠。一般控制树高在2 m以内，去强留弱，以疏为主。树势强盛的结果树，早春第1次修剪在2月底至3月初进行，剪除交叉枝、徒长枝、病虫枝、弱残枝、隐蔽枝和下垂枝[3]。为控制营养生长，在6—7月宜对夏梢进行摘心，7月下旬集中放早秋梢。为提高果实品质，在9月下旬宜抹除晚秋梢。为促进新梢生发，确保树势健壮，为来年丰产稳产打好基础，宜截短因结果量过多造成早衰的枝组和枝条。

3.5 花果管理

可在花谢2/3时，将赤霉素用乙醇溶化后掺水进行保果，一般情况下不需要保花保果。疏果宜在第2次生理落果基本结束时进行，畸形果、病虫果、伤残果、密生果和特小果等都宜一次性疏除，以提高坐果率[4]。疏果后，如条件允许可进行套袋，能大大提高果实的外观品质。

3.6 病虫害防治

坚持以预防为主、综合防治为原则，与胡柚、椪柑、温州蜜橘的病虫害防治措施相仿，重点防治对象有疮痂病、蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、锈壁虱、潜叶蛾等。可用45%结晶石硫合剂300倍液做好冬季清园工作，对树干、枝条、地表进行均匀喷施，以消灭越冬后的病菌和虫卵。3—10月，应根据病虫害的发生情况，做好适时科学防治，可用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液防治穿孔病、20%速螨酮可湿性粉剂3 000～4 000倍液防治红蜘蛛、10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液防治蚜虫等。

3.7 适时采摘

甜橘柚一般在10月中旬开始转色，11月上旬渐趋成熟，采收期为11月中旬至12月中旬。宜根据天气变化进行适时采摘，在防止低温冷害的前提下，尽可能地延后采收，以确保食用品质[5]。据观察测试，延后采收期，可大大提高甜橘柚的还原糖含量与风味。采摘时，做到轻剪、轻放、轻装，同时实行分级采摘、分级包装、分级销售。套袋的果实入库后，及时换用保鲜薄膜进行单果包装，在常温条件下可存放至第2年的五一劳动节前后，果品货架期表现特长。

4 结语

甜橘柚在衢州市的成功引种表明，甜橘柚具有好种、好看、好吃、好贮、好卖等特点，耐寒性强，食用品质上乘，果肉甘甜清口、风味独特，在胡柚、椪柑、温州蜜橘等传统品种适宜种植的地区均可种植，深受种植户和消费者青睐。与衢州传统柑橘品种胡柚、椪柑、温州蜜橘等相比较，具有明显的种植优势。适宜采收期为11月中旬至12月中旬，用保鲜薄膜进行单果包装，在常温条件下可存放至第2年五一劳动节前后，果品货架期表现特长。因此，在衢州地区可在露地栽培条件下推广种植甜橘柚。