乳牛规模化养殖中的常见疫病及防控措施

崔奇娥

（辽宁省辽阳县农业综合行政执法队，辽宁辽阳 111200）

我国乳牛重大疫病的流行发展趋势与世界畜牧业发达国家有很多共同之处，即以口蹄疫、乳房炎、布病等最为常见，这些也是造成乳牛养殖业重大损失的典型疾病。万遂如在研究中提到：我国奶牛的规模化饲养程度进一步提高，目前饲养量已超过一千多万头，但疫病危害也比较突出，其中产科病的发病率为36%，消化系统疾病为32%，外科疾病占7.7%（其中肢蹄病高达93%）[1]。王丰等指出，关于乳牛类重大疫病多达30多种，而且发病机制比较复杂，在我国每年由重大疫病造成的乳牛死亡率为3%～5%，平均经济损失90～150亿元[2]。国内外加强疫病预防的主要手段为疫病预警监测、疫苗注射和饲养环境管理等，笔者就此结合自身认识，进行以下分析和探讨。

1 规模化养殖概述

规模化养殖与传统畜牧养殖有着较大区别，主要体现在养殖牲畜数量、养殖管理方式等方面。传统畜牧养殖一般是家庭散养，饲养的牲畜数量通常不会超过10头，而且主要采取传统放牧的饲养方式，不仅出栏周期长，经济效益低下，而且人工占用大。规模化养殖属于工厂化管理、集中性饲养，通过建立专门、标准的饲养基地，配置专业的设备设施和饲养技术人员，养殖规模通常在100头甚至以上，可以实现短时间批量化出栏，更好地满足市场供应需求，饲养者获得的经济收益也更高。大力发展规模化养殖产业已经成为了现代畜牧的必然出路，对调整农业产业经济结构，助农脱贫致富意义重大。

2 乳牛规模化养殖中的常见疫病

规模化养殖虽然具有高效率、高增值的优势，但由于饲养集中，牲畜密度相对较大，如果防控措施不当容易引发疾病，造成集体感染，因此饲养的风险也较高。常见的疫病主要有以下几种：

2．1 牛黏膜病

牛黏膜病全称为牛病毒性腹泻-黏膜病，是牛常见病。病牛症状表现为体温升高、口腔等消化道黏膜糜烂、持续性腹泻等。病原体为黏膜病病毒，传播路径为呼吸道和消化道，病牛的排泄物和分泌物对饲料和水源造成污染，健康牛食用后就会被感染。牛黏膜病的流行性无特异性，可以在任何季节和乳牛生长的任何阶段出现，尤其以6～8月龄的牛犊感染概率最高。一般牛犊从病毒感染到发病最多2～3d，体温介于40～42℃之间，初期出现间歇性腹泻，排泄物中有黏液或血液，随着病情加重，口腔黏膜出现溃疡。孕期病牛还可能导致幼崽小脑发育不良、失明等先天问题。黏膜病病毒具有强潜伏性，急性期病牛血液、分泌物和排泄物中均潜藏大量病毒。慢性病牛常出现连续性感染，血液和眼、鼻等分泌物中也存在病毒菌。即便是康复牛只也可能潜藏带毒6个月。

2．2 牛口蹄疫

口蹄疫是偶蹄类动物常见的一种疾病，由口蹄疫病毒所引发，具有急性、热性、接触性传染等显著特点。口蹄疫病毒的传染性非常强，一般肉牛感染仅需2d左右，某些情况下存在7～10d的潜伏期，病牛与其他健康牛只同圈接触后，出现群体感染的可能性非常大。乳牛患病初期（病毒潜伏期）大多数症状并不太明显，仔细观察会发现其行动迟缓，精神低靡，采食异常，并伴随体温升高。随着病情发展，病牛体温快速升高（40～41℃），同时口腔、鼻、舌、乳房以及蹄等部位都会出现很多小水泡，1～2d后水泡破裂，显现溃疡糜烂面，产生疼痛感，影响行走活动[3]。成年乳牛只要保证营养供给均衡，病死率一般低于5%，但犊牛对口蹄疫病毒的抵抗力较弱，感染心肌炎和出血性肠炎的概率较大，死亡率最高90%。

2．3 牛布氏杆菌病

布氏杆菌病简称布病，也叫传染性流产，是一种人畜共患传染病。布病的致病菌为布氏杆菌，主要通过病牛及其乳汁、皮毛、排泄物以及流产污染物等进行传播，人体传播途径包括接生病牛、屠宰病畜、挤奶等期间破损皮肤接触病菌而被感染。布病的潜伏期较长，通常为14～21d。病牛的生殖系统多受病原菌的侵害，可导致子宫、腹膜、关节、睾丸、淋巴结等发生炎症。孕期病牛发生流产或不孕的可能性很大，个别母牛的阴道还会产生恶臭分泌物。人若感染则会导致免疫力大幅降低，成为新传染源。

3 乳牛规模化养殖中的疫病防控措施

规模化养殖必须重视疫病防治工作，为保证养殖安全，防治乳牛因病死亡而造成重大经济损失，需要采取综合疫病防控手段，尤其要加大对上述常见疫病的预防和处理力度。

3．1 科学选址和设计养殖场

乳牛规模化养殖应提前做好长远规划，养殖场场址应结合自然地理条件、市场供需、疫病防控等因素进行周密考虑。养殖场应选建在沙质土区域，因为土质松软具有较好的透水性，这样不容易出现雨水和尿液积聚，可以保持养殖场内的干燥卫生，病菌不易滋生，乳牛也会感到舒适。养殖场最好选择建在相对开阔的地带并保证通风透气，尽量远离城镇集中居住区，城郊地带或农村地区较适合。养殖场应靠近水源。乳牛规模化养殖需水量较大，要求水质安全、充足，但由于规模化养殖会产生大量的排泄物，因此建设场址不能位于河流上流地带，以防止排污对水体造成的污染[4]。养殖场应靠近草场。丰富的草料是牛饲养的基本保障。养殖场最好建在天然牧区，或距离草料收集、运输较方便的地点。草场选择时还要综合考虑当地生态情况，切勿将养殖场设在退耕还林（草）或脆弱生态区，避免过度放牧对生态结构的破坏。养殖场还要有便捷的交通。乳牛的规模化饲养，必然涉及大批量的饲草和饲料采购、鲜奶销售、乳牛转运等方面的运输需要，尤其是鲜奶运输对时效性的要求较高，规模化养殖场每日都会产出大量的新鲜牛奶，这些奶无论是运输到场外加工厂进行加工处理，还是在场地厂区直接加工，最后都需要输送到终端市场，如果交通不畅或路途遥远都会增加其风险和成本，影响到经济效益。因此，乳牛规模化养殖场在选址时应充分考虑到其交通运输因素，尽量选择距离适中，处于交通主干道或路面条件较好的地点建场。

3．2 加强日常饲养工作管理

（1）做好养殖环境管理.定期对圈舍和牛群的主要活动场所进行清洗、消毒处理，及时清除排泄物、雨水等，保证场所干净卫生；注意控制牛群密度，圈内保证空气流通、合理采光，夏季要防高温直晒，冬春防寒，以避免病毒细菌滋生引发疫病[5]。（2）做好喂养管理。饲草要勤换，合理存放，不能喂食霉变、污染的饲草；饲料要注意粗细合理搭配，保证多样化，保证乳牛营养均衡，增强对疾病的免疫力；加强水源管理，每日更换新鲜水，单独设置投喂区，最好是自动控制或感应式投喂，防治饮用水被粪便和尿液污染，导致病毒传播。

3．3 针对性预防常见传染病

对于动物疫病要做到以防为主，为避免疫病传播，严禁从疫区购牛引种，外购牛只必须进行疫病检验，进入饲养场后应隔离观察30d，对于存在疑似传染病的病牛需要及时隔离并立即上报动物防疫部门。此外，对于常见易发疾病必须采取主动预防措施：

3．3．1 乳牛黏膜病预防

（1）严格引种管理，预防群体感染。在引进种牛时，必须严格进行检疫（采血或粪便检查），防止引入带毒牛。一旦发病，病牛要及时被隔离，同时对病牛相关的场地及接触的牛只严格消毒，限制牛群活动范围，防止扩大传染。（2）加强饲养管理。饲料营养要保持均衡，每日保持运动4h以上，以增强抗病能力。同时注意圈舍和牛只卫生，定期清理圈内排泄物，每日消毒，除臭抑菌。（3）重视免疫预防。为有效防控乳牛黏膜病的流行，必须采取检疫、隔离、净化、预防等综合性防治措施，其中以免疫预防最为关键，这也是最根本的方法。目前我国已生产出一种弱毒冻干疫苗，可接种不同年龄和品种的牛，乳牛接种14d后即可产生抗体并保持22个月的免疫力[6]。适时进行疫苗接种可以减少养殖户的经济损失，但应注意妊娠期不能接种。

3．3．2 乳牛口蹄疫预防

要视疾病情况而定，口腔感染牛可以使用清水、0.1%高锰酸钾溶液、0.2%福尔马林或2%～3%食醋进行口腔清洗，然后使用1%～2%明矾溶液、碘甘油、1%～3%硫酸铜或者冰硼散均匀涂抹溃烂面。蹄部感染牛，可以先使用1%福尔马林对患蹄进行浸泡，然后涂抹龙胆紫溶液、碘甘油、青霉素软膏等，并用绷带包扎。需要注意的是，治疗期间要保持蹄部干爽，切勿反复清洗，以避免加重感染。一旦发现犊牛感染口蹄疫，需要进行紧急治疗处理，可以使用牛蹄金肌肉注射，每瓶本品用于1000kg体重治疗，根据病情可连续使用1～2次[7]。同时，预防接种时还必须注意充分结合本地流行的血清型，合理选用适宜的疫苗并严格按照免疫程序要求进行接种，否则就起不到预防的实际作用。比如牛群感染的是亚洲l型疫病，就要注射亚洲I型二价灭活疫苗，而不能选择o型-A型灭活疫苗，按要求3月龄牛犊，每头注射0型-亚洲1型口蹄疫疫苗0.5头份，间隔1个月后再次注射，以后每4～6月免疫接种1次。产奶牛应在配种前1个月和其后5个月左右分别注射1次，每次1头份。要求所注射的疫苗必须是经农业部批准的由正规厂家生产且在有效期内的产品。

3．3．3 牛布氏杆菌预防

（1）严格把关引种环节。原则上不从感染风险区引种，低风险地区引种需采集引种牛只的血液或粪便样本进行疫病检疫分析，发现感染病牛要及时隔离。（2）做好病牛无害化处理。对于已发现的病牛要严格隔离，必要时需要杀灭掩埋，同时密切监测健康牛只，发现异样立即上报防疫部门，以防止疫病扩展[8]。（3）做好免疫工作。目前，我国可以用于牛布病预防的疫苗主要有猪二号苗、羊五号苗和牛19号苗（S19菌苗）3种，尤其是牛19号疫苗使用得最为普遍。接种每年2次，共免疫3年，之后停免1年，实施血清学检测。孕期母牛注射时，为减轻免疫副反应需要进行多点多次注射，注射后要避免其剧烈活动。个别牛只在注射疫苗后可能出现轻微呕吐、食育减退、轻度体温变化等，都属于正常反应范围，一般2～3d可自行好转。但对于出现皮肤肿块、丘疹、瘙痒等严重过敏反应的牛，需要上报并进行兽医专业处理。

4 结语

乳牛规模化养殖通过进行统一、规范的经营管理，改变传统家庭分散饲养模式，提高资源集中程度和有效利用率，能够带来规模化经济效益，有助于优化地区经济结构，是畜牧业未来的发展趋势。动物疫病是乳牛规模化养殖的最主要威胁因素，养殖场及地方动物疫病防控机构都不能掉以轻心，政府部门应加强动物防疫宣传，不断完善疫病突发处理机制和常态化防控机制。养殖者应积极了解常见的乳牛疫病，结合实际情况合理采用综合防治措施，保证乳牛健康和奶品质量，从源头上把控质量大关，促进畜牧产业的绿色可持续性发展。