畜禽规模化养殖场兽医防疫工作新规程实践研究

蔡琳兰,黄惠玲

1.武宣县动物疫病预防控制中心，广西武宣 545900；2.广西钟山县钟山镇农业服务中心，广西钟山 542699

畜禽规模化养殖场兽医防疫与养殖户的切身利益息息相关，若有疫病发生，会使养殖户遭受严重的经济损失。从消费者的层面而言，兽医防疫工作关乎自身的身体健康，防疫质量关乎着动物产品的质量与安全。但是，从当前畜禽养殖场兽医防疫工作开展情况来看，部分工作未得到有效落实，部分畜禽规模化养殖场存在防疫意识欠缺、环境差等问题，存在较高的疫病发生风险。因此，研究畜禽规模化养殖场兽医防疫工作极为重要。

1 畜禽规模化养殖场兽医防疫的意义

畜禽养殖场兽医防疫工作落实情况对食品安全、生态环境等存在重要影响，因此，加强兽医防疫工作具有重要意义，具体如下：第一，对我国畜牧业发展存在积极作用。目前我国畜牧业正处于转型发展的关键时期，动物疫病存在传播迅速、范围广、危害性大等特性，而兽医防疫工作的有效落实可降低疫病发生风险、防止疫病大范围暴发流行、降低养殖户经济损失。因此，兽医防疫工作是畜禽业持续、健康发展的重要保障；第二，对兽医体制改革存在积极作用。我国对畜禽养殖业防疫工作重视度较高，如何有效防控动物疫情一直是兽医工作者重要的研究课题。近些年，在政府相关部门的管理与支持下，兽医防疫工作不断向规范化方向发展，其工作质量及防控效果均得到有效提升[1]。

2 畜禽规模化养殖场兽医防疫工作的具体内容

2.1 选址、建设的防疫要求

第一，规模化畜禽养殖场在选址时，应选取背风、地势高、水质好、向阳、水源充足、排水方便、排废物方便、无污染、交通便利、供电安全、稳定的地点，并要远离交通干线、屠宰场、畜禽交易市场、污水和垃圾处理场、水源地、观光区、公共场所、生活聚集地等区域，养殖场与上述区域距离不得低于2 000 m。对于畜禽数量在500只（头）以上的养殖场，建设人员需在养殖场500 m以上设置隔离保护区，并要于养殖场周围设置围墙、防疫消毒沟、绿化带等防疫屏障；第二，建设养殖场时，需划分好各区域，并将各区域严格进行分离，区域包含生活区、行政办公区、养殖生产区、储备供料区、隔离区等[2]；第三，畜禽养殖场需建立进口门、外运调配门及出口门。进口门入口位置要建设水泥构造的消毒池，并需在大门位置建设2间消毒室，分别为紫外线消毒与喷雾消毒。外运调配门需建设消毒室、更衣室、接待室、监控室等，所有室内均需建立1～2 m宽的方形消毒池，过往所有人员及其所携带的物品均需接受消毒。严禁外来车辆进入养殖场；第四，以兽医防疫要求及标准建立监控室、兽医室、消毒灭菌室、隔离舍、无害化处理区等，隔离舍、无害化处理区应建立在下风口位置，并且其与养殖场距离需超过100 m；第五，场区要规划好道路布局，需将进料、出粪道路严格分开，互不交叉，并要做好消毒工作，预防交叉感染；第六，需建设专门的大型沉淀池、堆粪场、粪便以及污水处理设施、高温灭菌场等，从而降低养殖场对环境的影响[3]。

2.2 加强养殖户防疫意识，协助养殖户开展防疫工作

养殖户的防疫意识，对畜禽养殖场防疫工作影响巨大。加强防疫意识的工作落实到位，对养殖户规避动物疫情和市场风险能力有一定程度提高。畜禽规模化养殖场防疫工作工程量较高，涉及的内容繁杂，难度较大，并且防疫工作持续时间较长。若仅依靠兽医展开防疫工作，虽然可以发挥一定的防疫作用，但防疫工作的时效性及全面性无法得到保障，因此养殖户的自觉及防疫意识尤为重要。因此，兽医需积极展开相关宣传工作，加深养殖户对防疫工作重要性的认识，从而持续加强养殖人员的防疫意识，确保养殖场防疫工作顺利展开。例如，可通过发放宣传手册，组织养殖户参加座谈会等方式，提高养殖人员对防疫工作的重视，引导养殖户了解动物病疫传播途径和染病症状，能第一时间通过动物行为异常察觉病疫的发生，科学防疫。此外，政府相关部门也需给予此方面一定的重视，组织养殖户进行培训，并安排一些专业经验丰富的防疫人员到各个养殖场进行指导[4]。

2.3 制定科学、完善的畜禽规模化养殖场兽医防疫制度

科学健全的兽医防疫制度，在养殖场防疫工作中起到极为重要的作用，具体如下：第一，外来人员进行参观时，必须进行严格消毒。指导外来人员更换消毒鞋，并于全玻璃通道中进行观察参观，严禁外来人员直接进入饲养区及与工作人员直接接触；第二，养殖场饲养过程中，不得饲养与本场养殖不同的禽畜；第三，严禁向养殖场内携带可能染疫的畜禽产品或者是其他物品，养殖场中的兽医人员不得外出诊治其他场区的患病畜禽以及其他动物疾病，严禁对外开展配种工作；第四，生产人员进入生产区前需严格洗手、消毒，并更换消毒好的胶鞋与工作服，工作服、工作帽需保持清洁干净，定期对其进行消毒，并且饲养人员不得互相更换衣物；第五，因地制宜地选取低毒、高效的消毒药品。养殖场内的所有消毒池需每天更换一次消毒药液，并要保证消毒药液的有效浓度；第六、做好养殖场内的环境卫生，要及时清扫畜禽圈舍及场内、外卫生，保持水槽、料槽、用具的干净卫生，需及时清洁地面。并根据疫情情况进行定期消毒，在疫情流行期每天对场内环境及畜禽圈舍展开一次全面消毒、每2 d对畜禽进行一次消毒；平时每周要对场区开展1～2次的消毒工作，每15 d要对畜禽进行一次消毒，转群时也要进行消毒[5]；第八，严格消毒饲养生产区及产房，并要检测消毒效果，母畜进入产房前需对其体表进行清洁与消毒，随后使用高锰酸钾溶液（0.1%）对母畜的乳房与外阴进行清洗、消毒，仔畜断脐带时要展开严格消毒；第九，每批畜禽调出后需全面清扫圈舍，对圈舍进行冲洗与消毒，消毒后此圈舍要空置一周；第十，定期对畜禽开展除虫工作，并要落实蚊蝇、老鼠与吸血昆虫的灭杀工作；第十一，饲养人员必须严格执行饲养管理制度，要及时对饲料的情况进行检查，需密切留意畜禽的采食与健康情况、排粪是否有异常状况发生等。若发现异常状况，需及时告知给养殖场内兽医；第十二，畜禽及其产品出厂时，养殖场需要提供免疫证明、疫病监测证明、产地检疫合格证明等，并要向当地动物卫生监督机构上报备案；第十三，依据本地区疫病实际发生状况，确定该养殖场免疫接种的方式、内容及程序，并要做好免疫抗体的监测工作，针对性制定综合防治计划，并确定经常使用的驱虫药物[6]。

2.4 做好综合防控工作

第一，需明确防疫职责。若想有效落实畜禽规模化养殖场兽医防疫工作，除做好各项管理工作外，还需落实免疫接种、疾病诊断、药物防治等工作，畜禽养殖场应在兽医的指导下，制定科学完善的防治计划及动物疫病防疫机制。兽医要掌握当地动物疫病流行状况，依据工作计划，开展寄生虫病、传染性疾病与普通疾病的防控工作；第二，疫病诊断。高效精准的疫病诊断工作是控制疫病发生的有效方式。诊断期间，需要结合病理学、生物学、传染学、临床兽医学等诊断方式高效精准地诊断出疾病；第三，预防接种。对于疫病流行过的养殖场与区域，要定期展开所流行疫病的免疫接种工作，并要定期对动物体内的免疫抗体进行监测，确保动物体内的免疫抗体维持较高水平，从而防止疫病的发生；最后，药物防治。当养殖场动物有发病症状产生后，相关人员需及时对其进行隔离，并要全面消毒圈舍。在已诊断出疾病的基础上，展开针对性治疗。对于无法救治的禽畜，需扑杀并开展无害化处理[7]。

3 结论

近些年，我国给予畜禽养殖业技术、资金、政策等多方面的支持，畜牧行业得到长足发展。但是畜禽养殖场规模的扩大，使得兽医防疫工作难度有所提升，加之受畜禽养殖场养殖人员专业性较差、防疫意识薄弱等因素影响，畜禽防疫工作难以得到有效落实，防疫效果不佳。因此，畜禽规模化养殖场需加强防疫工作力度，做好相关宣传工作，制定科学、完善的防疫制度，从而降低疫病发生风险，保障食品安全。