白芥子本草考证

吴玉强 戴忠华 陈晓艺 罗宇东

1.广西中医药大学制药厂，广西南宁 530023；2.广西中医药大学药学院，广西南宁 530200

白芥子为十字花科白芥（Sinapis albaL.）的干燥成熟种子，作为我国传统中药材，具有温肺豁痰利气，散结通络止痛的功效[1]。在现代药理研究中，白芥子及相关提取物具有治疗小儿肺炎、哮喘、咳嗽的作用，对肝癌细胞、宫颈癌具有抑制作用[2-8]。白芥子具有悠远的药用历史，历代医者对其药用价值有所认可，但因历代著作中对白芥子的名称、来源等存在差异，干扰临床用药，因此有必要对白芥子进行详细的本草考证工作。本研究经查阅古今本草著作对于白芥子的源流、功效进行了本草考证，明确白芥子来源，并分析归纳白芥子的药用价值，旨在为白芥子的进一步研究提供理论依据。

1 名称考证

白芥子始载于《新修本草》（卷十八）[9]，曰“芥，归鼻，味温，辛，无毒，主利窍，除肾邪气，明目耳，安中，久服温中。味辣，似菘而有毛，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛，以作菹，甚辣快。此芥有三种：叶大粗者，叶堪食，子人药用，熨恶注至良；叶小子细者，叶不堪食，其子但堪为齑耳；又有白芥子，粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来。”从中可以看出，白芥子是植物芥的果实。“白芥子”作为本品正名始见于明代缪希雍《炮炙大法》[10]。其后的本草著作如清代陈士铎《本草新编》[11]、张璐《本经逢原》[12]、吴仪洛《本草从新》[13]、张秉成《本草便读》[14]等在载录本品时均以“白芥子”作为正名，并一直沿用至今。

《普通高等教育中医药类规划教材·中药学》[15]以及辞书类著作《中医大辞典中药分册》[16]、《中药大辞典》[17]、《中国医学百科全书·中医学》[18]等均以“白芥子”作为本品正名。现代本草著作如《中华本草》[19]、《中国药材学》[20]、《全国中药炮制规范》[21]等记载了不少本品各地的俗称，但均以“白芥子”为其正名，可见“白芥子”作为正名已达成共识。

古代文献《新修本草》[9]已将“芥（芥菜）”与“白芥”区别开来，把二者分为两条分别载录，其后本草大多沿用，如《证类本草》[22]、《本草纲目》[23]等。现在若再恢复到宋以前记载，将二者并为一条（药）似有欠妥。

现代文献大多也不将二者作为一种药物，如《普通高等教育中医药类规划教材·中药学》《中药大词典》《中医大辞典》《中国医学百科全书·中医学》《中国药材学》、《全国中药炮制规范》《中华本草》等[15-21]；只有《全国中草药汇编》[24]、《中华人民共和国药典》[25]、《中药材手册》[26]等以“芥子”为正名把二者合并介绍。教科书影响深远，工具书也广泛应用，因此分开以便形成共识。将二者分为两条有利于二药区别应用，符合临床实际，也符合科学性、系统性和约定俗成的定名原则。

2 基源考证

白芥子为一年或多年生的十字花科植物白芥Sinapis albaL.的种子，始载于唐代苏敬《新修本草》[9]，曰“似菘而有毛，味辣，好作菹，亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛，以作菹，甚辣快。此芥有三种：叶大粗者，叶堪食，子人药用，熨恶注至良；叶小子细者，叶不堪食，其子但堪为齑耳；又有白芥子，粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来。”此外，《本草纲目》[23]卷二十六“白芥（宋《开宝》附）释名胡芥《蜀本草》、蜀芥。”时珍曰“其种来自胡戎而盛于蜀，故名。”恭曰“白芥子粗大白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来。”藏器曰“白芥生太原、河东。叶如芥而白，为茹食之甚美。”保升曰“胡芥，近道亦有之，叶大子白且粗，人药及啖最佳，而人间未多用之。”时珍曰“白芥处处可种，但人知莳之者少尔。”

《本草便读·菜部》[14]“白芥子，辛能发汗。热可温中。人肺胃以搜痰。并走皮间与膜外。宽胸膈而利气。却能散冷耗营阴。”（白芥子此芥种类少异。茎叶青白色。其子黄白色。非如食芥之叶青绿色而子紫黑也。）《本草拾遗》[27]中记载：白芥，生太原。如芥而叶白，为茹食之甚美。《本草纲目》[23]：白芥，处处可种，但人知莳之者少尔。以八、月下种，冬生可食。至春深茎高二、三尺，其叶花而有丫，如花芥，叶青白色，茎易起而中空，性脆，最畏狂风大雪，须谨护之，乃免折损。三月间开黄花，香郁，结角如芥角，其子大如粱米，黄白色。又有一种，大而中实者尤高，其子亦大，此菜虽是芥类，迥然别种也，然入药胜于芥。

现代权威本草著作记载[27]：“白芥为一年生或二年生粗壮草本，高40～120 cm。茎直立，具纵棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。叶互生。质薄，具柄；茎基部叶片大头现状裂或近全裂，宽椭圆形或卵圆形，长6～15 cm，宽2～3 cm，顶裂片大。有侧裂片1～3 对，边缘具疏齿；茎生叶较小，具短柄，向上裂片数渐少。总状花序顶生或腋牛；萼片小，绿色，直立，披针形或长圆形。基部具爪；长雄蕊长8.5～9.5 mm，短雄蕊长6～6.5 mm；子房长柱形，长9～10 mm，密被白争长刺毛。长角果圆柱形长2～2.5 cm，密被白色硬刺毛，果瓣在种子间缢缩成念珠状，角果先端具扁平剑形的喙。种子近球形，淡黄色。花期4～6月，果期5～7月。”发现古今对白芥子的描述记载是相符的。

3 性效考证

《新修本草》[9]卷十八“芥，味辛，温，无毒。归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。”原始记载白芥子味辛，温，无毒；具有除肾邪气，利九窍，明耳目，安中的功效。此后记载白芥子性味大致与《新修本草》相同，但是功效有些变化。比如《本草新编》[11]卷四“白芥子，味辛，气温，无毒。入肝、脾、肺、胃、心与胞络之经。能去冷气，安五脏，逐膜膈之痰，辟鬼祟之气，消癖化疟，降息定喘，利窍明目，逐瘀止疼，俱能奏效。能消能降，能补能升，助诸补药，尤善收功。近人不知用白芥以化痰，而频用半夏、南星以耗气，所不解也。”《本经逢原》[12]卷三“白芥子，辛温微毒。发明，痰在胁下及皮里膜外，非此不能达，控涎丹用白芥子正此义也。辛能入肺，温能散表，故有利气豁痰，散痛消肿辟恶之功。昔胁痛诸治不效，因食芥齑而愈者，偶中散结开痰之效。”

《本草从新》[13]卷十一“白芥子，宣、利气豁痰。辛温入肺。通行经络。发汗散寒。温中开胃。利气豁痰。”《本草便读·菜部》[14]“味大辛，性大热，人肺胃二经；散寒下气，宽胸膈，利风痰，其辛散之性，食之泪出，又能达肝。故治痰在胁下，及皮里膜外者，非此不除，但耗阴散气，昏目圣神，虚人禁用。”《证类本草》[22]卷二十七“白芥味辛，温，无毒；主冷气，色白，甚辛美，从西戎来；子主射工及疰气，上气发汗，胸膈痰冷，面黄，生河东。”《雷公炮制药性解》[28]卷六“白芥子，味辛，性温无毒，人肺胃二经。主下气，止翻胃，消疟癖，辟鬼邪，驱疰气，除皮里膜外痰涎；醋研可敷射工毒；其茎叶，堪却冷气，能安五脏”《本草征要》[29]卷一“白芥子，味辛，性热，无毒；入肺经；解肌发汗，利气疏痰，温中而冷滞冰消，辟邪而祟魔远遁，酒服而反胃宜痊，醋涂而痈毒可散，伍苏莱为三子养亲，同术枣治胸胁痰饮，痰在胁下，及皮里膜外者，非粕芥子不能达，煎汤不可太过，便减力量。”《本草择要纲目·温性药品》[30]“白芥子，辛温无毒；胸膈痰拎上气，醋研敷射工毒，辛能入肺，温能发散，有利气豁痰，温中开胃，散痛消肿辟恶之功，凡痰在胁下皮里膜外者，非此不能达，古方控涎丹用之。”

《本草经解》[31]卷四“白芥子，气温，味辛，无毒；发汗，主胸膈痰冷，上气，面目黄赤；醋研敷射工毒，芥子气温，禀天春升之木气，人足厥阴肝经，味辛无毒，得地西方之金味，人手太阴肺经，气昧俱升，阳也；味辛入肺，肺合皮毛，辛温发散，所以发汗，胸者肺之分也，膈者肝之分也。”《本草从新》[13]卷十一“白芥子，宣、利气豁痰；辛温入肺，通行经络，发汗散寒，温中开胃，利气豁痰。”《得配本草》[32]卷五“白芥子，辛，温；人手太阴经气分，通经络，散水饮，除疟癖，治喘；痰在胁下皮里膜外，非此不达，炒研蒸饼丸，治腹中冷气。”《要药分剂》[33]卷二“白芥子，味辛，性温，无毒；煎汤不可过熟，熟则力减；主胸膈冷，上气，面目黄赤，（别录）暴风毒肿，流四肢疼痛，治喘咳反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛”。《本草求真》[34]“白芥子，（荤辛）除胁下皮里膜外风痰。白芥子(专入肺)。气味辛温，书载能治胁下及皮里膜外之痰。”等。经考证，白芥子味辛，气温，无毒；入肝、脾、肺，具有宣、利气豁痰、除肾邪气、利九窍、明耳目、安中、发汗、胸膈痰冷、温中开胃、痹木脚气、除疟癖等功效。

经考证，白芥子为十字花科白芥（Sinapis albaL.）的干燥成熟种子，始载于《新修本草》[9]（卷十八），“白芥子”作为本品正名始见于明缪希雍《炮炙大法》。其味辛，气温，无毒；入肝、脾、肺，具有宣、利气豁痰、除肾邪气、利九窍、明耳目、安中、发汗、胸膈痰冷、温中开胃、痹木脚气、除疟癖等功效。经查阅，主要产自安徽、河南、四川、山东等地，全国各地多有栽培。白芥子是我国传统中药，少数民族用以治疗疾病也有记载，比如藏族《度母本草》[35]云“本品叶、茎、花等状如黑芥子，但其种子色黄而卵形。”《宇妥本草》[36]云“白芥子生于田间或花园内，叶片柔软，茎稍弯，长短约有一肘或一箭，花黄色而多。”《晶珠本草》[37]云“永嘎色泽与大小不同而分五种，淡黄色与黄绿色，大、中、小等品种。”《甘露本草明镜》[38]云“一年生的农作物植物，茎青绿色，微弯，具枝与分枝。叶黄绿色，质厚，羽状分裂，状如萝卜叶，边缘有齿或浅裂，上被白色短柔毛，叶柄短，基生。花黄色，花瓣四，十字形，花多。果实状如油菜果，长角果线形；果内具黄色、圆形而少量的种子。”可见白芥子运用广泛，值得深入研究。

4 小结

古代所用白芥子的性味、功效、花色、产地、基原、性状与现今《中国药典》记载白芥子的基原十字花科白芥（Sinapis albaL.）的干燥成熟种子一致，所以经考证推断，古今所用白芥子基原一致，为Sinapis albaL.。