阿依努尔·热哈提,哈丽玛·别尔德别克
新疆维吾尔自治区蝗虫鼠害预测预备防治中心站,乌鲁木齐 830002
新疆作为我国五大牧区之一,牧草地总面积0.513 亿hm2,仅次于内蒙古、西藏,牧草地占地面积位居全国第三。综合草地利用条件和生产能力,新疆草地质量位居全国第一[1]。由于经纬跨度和海拔高度的影响,且草地内的水热组合比例有所差异,造成新疆不同区域内的天然草地季节特点不同,形成了具有垂直地带特征的草地类型。除了丰富的草原资源外,新疆还拥有丰富的生物资源,牛羊等草食家畜生长和生产主要依赖天然草场,是我国高品质牛羊肉生产加工基地。
为了实现草原畜牧业可持续发展,新疆在坚持生态发展理念的基础上,推广草原划区轮牧管理,但在实施过程中受传统四季转场放牧制度的影响,草原划区轮牧技术在推广中仍有许多问题有待解决,需要通过进一步规范和完善草原划区轮牧技术,逐步减小新疆草原牧区生态环境压力,进而提高新疆草原划区轮牧制度的长期适应性和实用性。
新疆畜牧业主要以养殖牛羊为主,2020 年新疆地区牛、山羊、绵羊期末数量分别为528.13 万头、364.09 万头、3 807.19 万头,牛肉、羊肉产量分别为43.99 万t、56.98 万t。新疆天然草地年总产可食鲜草5 479.36 万t,承担着全疆70%牲畜饲养量和畜产品产量。因此,草地资源在新疆畜牧业发展中起关键作用。
轮牧对草地植被特征具有重要影响,科学轮牧可以丰富草地植物物种种类,并能提高物种的多样性、丰富度和优势度[2]。而划区轮牧是一种有计划性的放牧制度,在草地资源和气候条件基础上将其划分成若干个季节放牧地区,再在每个季节放牧地区基础上细分为轮牧小区,按照一定顺序轮流放牧[3]。草原划区轮牧技术的推广不仅能节约草地面积,改善草地植物成分,让草场有一定的休养时间,还可以促进牛羊等草食动物采食均匀,提高可饲用优质牧草数量,为生产出营养丰富、绿色无污染的精品牛羊肉类奠定基础。同时,草原划区轮牧还有利于家畜寄生虫病的防治,通过足够时间的自然调节实现草地改良。
新疆四季转场放牧制度实施已有上百年的历史,四季转场制度即随着新疆放牧区域的季节变化而进行草场转移放牧管理。四季转场制度和新疆当地草场类型和海拔高度有关,当地牧民在长期的放牧过程中养成了利用不同季节、不同高度草场进行放牧的转场游牧方式。由于这种转场放牧方式已完全融入到当地牧民放牧理念中,但随着新疆草场承载的牛羊等牲畜数量的增加和农区面积的扩大,转场轮牧仍不根据当地草场资源、放牧量合理规划利用时间,会更加加剧四季牧场转场矛盾,导致长期草场内滋生劣质杂草,降低整个草场质量。
草原划区轮牧技术推广过程中,许多牧民并未真正理解划区轮牧的真正内涵,在进出不同季节草场时仍主要参照牧区天气变化,尤其转场前、后并未重视草场植被的变化,春季转场时为了能尽快恢复牲畜膘情,普遍存在春季早入草场的情况,而牧草返青阶段是牧草最为脆弱时期,此时入场放牧,牛羊等牲畜的践踏不利于牧草充分返青,也不利于牧草的后续生长,导致全年牧草产量降低。另外,牧民在秋季退场时,又存在普遍退场延迟的问题,在牧草枯黄前仍私自放牧,造成牧草没有充分的休养时间,严重威胁草场生态环境。
草场利用状况的评价是一项耗时长、评价因素多、评判技术负责的工作,需要由专业机构内的专业人员来进行科学评估。新疆草场资源丰富且分布区域多,不同地区的草场资源自然条件不同,草场草群品质也有所差异,且受不同利用时期的影响,无法完整、系统性地评价草场状况,区域性草场管理者只能根据草场植被生长情况、牧草产量进行估计,造成该估计结果无法作为草原划区轮牧中放牧时间、放牧量调整的依据。长期以来,在缺乏规范化、系统性的草地利用状况评估结果下,不仅无法科学平衡季节草场资源,还会降低草场资源经济价值。
1)确定放牧入场时间。首先,确定春季放牧时间。春季返青期是牧草生长的脆弱阶段,若此时实施放牧,牧草无法充分返青,植被贮藏的养分也会被耗竭,许多牧草还会失去生机,严重降低牧草产量,加剧草畜矛盾。因此,要合理安排放牧时间,春季返青早期需要禁牧,若草场生长的是以一年生牧草为主,返青早期可以轻度放牧,但放牧过程中需要控制放牧数量和区域面积,一般在牧草返青2~3周后可以正常放牧。在确定春季具体放牧时间时,要根据2022 年新疆草原分布和所处地区气象条件进行,因为2021 年冬季全疆气温普遍偏高,降水量持续偏少,2022 年新疆大多数天然草场返青时间提早,且不同地区草原牧草返青时间有所差异,如伊犁州大部、哈密市南部、吐鲁番市、南疆平原等地于2 月10 日至2 月25 日开春,北疆大部、哈密市北部、塔什库尔干等地于3 月1 日至3 月15 日开春。其次,确定夏季牧草利用时间。划区轮牧中的夏季牧场可在牧草抽穗或开花前进行放牧,此时牧草已完成主要的养分积累,牧草质量高,牛羊牲畜采食后,有利于提高其生长和生产性能。
2)确定放牧退场时间。牧草枯黄前2~3 周,牧民需要从夏季牧场转出,这样植被仍保留适量的养分,可以支撑到次年返青,并为其生长发育提供有效养分。
计算每一户或牧场在某一季节草场上的放牧量需要综合草场面积、草场年度产草量、牲畜单位日采食量、放牧时间等多个指标,尤其是天然草场年度产草量的不确定性以及牲畜不同时期采食量也有所差异,造成合理载畜量计算具有一定的难度。在草原划区轮牧技术推广工作中,为了较为合理地判断该户或该牧场的放牧利用程度,可以放牧季节结束后,草场剩余牧草高度来衡量,若牧草高度<2 cm,表明放牧量过大,该草场要减少放牧量,若牧草高度在2~5 cm,表明放牧量适中,不需要调整或改变当前放牧数量,若牧草高度>5 cm,表明放牧量不足,可以适量增加牲畜放牧数量。
天然草场牧草生长养分主要来源于对根系部土壤养分的汲取,这是多年生牧草正常生长发育的动力来源。每年春季,牧草为了正常生长会消耗贮藏养分的90%,尤其是返青前期,牧草在新叶片生长阶段处于一个较为敏感和脆弱时期。研究发现,草场封育和延迟轮牧可以提高指标密度、盖度和生物量[4]。若过早轮牧,牛羊牲畜主要采食萌发早或适口性好的牧草,这些优质牧草生活力降低,造成草场剩余的牧草为萌发迟或适口性差的牧草,且返青前期地面较为潮湿,牛羊等反刍动物的腐蹄病发病率也会增加,对草地植被、牛羊家畜均不利。因此可以采用延迟轮牧的方式,如图1 所示,以4 年为1 个周期(以3 月25 日入场时间为例),进行逐年轮换。
对于因过度放牧造成的草原破坏区域,应及时开展禁牧和休牧,可参照草地植被健康评价体系[5]对草原牧区草场健康进行评分,若发现草场植被破坏严重的地区,至少禁牧或休牧2 年以上,禁牧或休牧期间做好修复管理,促进草地植被安全恢复。
新疆天然草原类型多,面积大,平原、山地、高寒荒漠等多地均有分布,新疆天然草场最基本且独具特殊的利用方式为季节轮转放牧,并以此将其划分为夏季、夏秋、春秋、冬季、冬春、冬春秋、全年牧场7 种不同的类型。北疆分布较多的草场类型主要为夏季、春秋、冬季牧场,南疆主要分布夏秋、冬春牧场,冬春秋牧场在南、北疆均有分布,其余平原地区主要为全年牧场。
新疆在开展小区轮牧过程中,可以在原有季节牧场的基础上,将一个季节牧场再划分为3 个及以上小区,小区内进行分批次轮牧,如一号小区6 月1日、7 月1 日、8 月1 日分3 个批次进入,二号小区为6 月10 日、7 月10 日、8 月10 日分3 个批次进入,三号小区为6 月20 日、7 月20 日、8 月20 日分3 个批次进入,到9 月上旬,3 个小区全部转出。这种小区轮牧可以让牧草得到休息,还能保障草场年度产量。
小区轮牧的同时,每一个放牧单元可以采用轮换方式进行,牧民们合理安排小区利用时间,并通过周期轮换的方式,促进小区轮牧的各个参与者的利益均衡。
草场监测能科学了解人类不合理活动对草原土壤、水源、植被的不良影响。但由于新疆草原分布区域广泛,不同地区应定时委派草场管理人员对牧草指标进行观察,并定期组织专业人员对草场放牧利用程度、草场植被覆盖和健康程度进行评估,在评估过程中可以选择一个有代表性的位置,做好标记,相同时间内对放牧和不放牧时间段内牧草生长情况进行记录,汇总几年的结果并将其进行对比,可以看出新增或减少的植物种类。对于过度放牧的草场,禁牧过程中更要重视和加强草地资源的监测,主要评估指标有草地指标种类、高度、密度、盖度、可鲜食牧草量、枯落物量、裸地面积、土质状况、地上生物量等。
综上所述,草原划区轮牧技术的实施可以降低草地放牧压力,有效保护新疆草地植被,是合理改善新疆草场自然生产条件的有效方式。但受传统四季转场放牧理念的影响,草原划区轮牧技术的推广具有一定难度,同时由于新疆草原生态环境独特,在划区轮牧技术实施过程中必须合理规划放牧时间,科学计算载畜量,通过适当地延迟轮牧、禁牧、休牧等方法遏制新疆草地退化问题,积极协调和引导牧民理解和支持划区轮牧方式,绿色践行“一方水土养一方人”。