秦英林：提升畜牧业核心种源自给率

本期客座总编辑

秦英林

秦英林：十三届全国人大代表，中国畜牧业协会猪业分会执行会长。先后荣获“中国畜牧行业先进工作者”“中国青年五四奖章”“中国畜牧企业领军人物”“全国脱贫攻坚奖·奉献奖”等称号和荣誉。

猪肉是我国主要的肉类消费食品，生猪养殖关乎国计民生。2022年4月，十三届全国人大代表、高级畜牧师秦英林创立牧原食品股份有限公司，以241亿美元身价位居“2022年福布斯全球排行榜”第69名，成为乡村振兴的世界级标杆人物。2021年、2022年全国两会期间，秦英林带来了多项议案和建议。

依法合规做企业

检察风云：作为“河南十大法治人物”，您认为应如何依法合规做企业、如何引领其他企业家助力法治建设？

秦英林：2015年12月4日，是“国家宪法日”暨“全国法治宣传日”，也是我终生难忘的好日子，这一天我当选为第二届“河南十大法治人物”。从那时起，我决心要继续发挥河南龙头企业的榜样力量，引领更多的企业家投入社会主义法治建设。

“按法律法规办事，促使员工自觉守法”，一直是我做企业所秉承和坚守的基本原则。记得2001年正当“瘦肉精”风靡养猪界时，我顶着企业破产的压力坚决抵制瘦肉精，保障食品安全，坚定不移地捍卫法律的尊严，在社会上赢得了广泛赞誉。

2012年，我结合公司发展形势，在企业内部专门设置“法务部”，负责公司的法律事务和员工法治教育，推动企业经营管理人员和广大职工的法治教育常态化。我们主动承担社会责任，大力支持法治建设，公司出资100万元助力南阳法治宣传高地建设，促进提高群众法治意识。

聚焦软肋：推动种猪产业高质量发展

检察风云：我国是世界生猪养殖大国，为何每年还要进口大量种猪？

秦英林：我国是世界第一大猪肉消费国，更是世界第一大生猪生产国，但良种猪很多还需靠进口。据有关部门统计，我国年出栏生猪约7亿头，占全世界的一半；但在2021年累计进口猪肉352万吨，同比增加134.83%；2022年上半年全国引入国外种猪数量超过1.6万头，创历史新高。

在我看来，当前我国生猪稳产、保供的基础仍不牢固。通过多次出国考察调研，我认为：我国生猪种业大而不强，种猪性能整体与世界先进水平相比还存在差距，育种基础工作相对薄弱；近期受疫情和俄乌冲突等因素的严重影响，玉米、豆粕等饲料原料价格持续上涨，生猪养殖整体成本增加；疫病净化技术、生物安全水平仍需提升……需要多管齐下、多措并举，稳定基础产能，防止生产大起大落，从而不断提升猪肉供应的安全保障能力。

检察风云：就种猪培育而言，我国目前存在哪些问题？

秦英林：种猪是保障生猪产业良性发展的基石。目前，我国种猪性能与世界先进水平相比仍然存在差距：一是培育良种核心群规模小。长期以来，国内猪育种的主要形式是以科研项目的方式进行，投入良种的资金较少。小群体闭锁继代选育成为流行的方式，所能维持的良种种群规模很小，难以获得具有商业价值的育种进展。二是缺乏系统、持久的育种规划。众所周知，培育良种是一项长期性和艰巨性工作，在缺乏长远利益眼光以及缺乏结构完善繁育体系的情况下，是难以执行有效的育种规划的。三是缺乏牢固的基础性育种工作。良种猪依赖长期坚持不懈地性能测定，需要积累大量有效的育种数据记录，这是制约我国猪育种工作的决定性因素。长期以来，由于我国养猪生产大多是小农经济模式，基层育种技术、措施、管理方式等滞后，难以开展具有商品生产价值的育种模式。

目前，一些国内企业嫌培育种猪周期太长、耗时耗力，对国外种猪存在依赖性。据了解，一头种猪选育出来需要10年以上，时间成本高、技术难度大。因此，我国种猪主要依靠进口，占比超过八成，进而导致养殖企业的成本差距高达40%至50%之间。

把生猪养殖产业打造成乡村振兴的支柱产业

检察风云：作为行业的“领军人物”，如何理解您提出的把“肉盘子”牢牢端在自己手里的倡议？

秦英林：全国脱贫攻坚结束后，乡村振兴成为今后时期一个重点发展方略。乡村振兴是我们农业企业的责任和使命。

目前，我们要把养猪产业打造成乡村振兴的支柱产业，全面融入乡村振兴国家战略，加快生猪种业高质量发展，想方设法解决我国种猪业“卡脖子”问题。

生猪养殖业与农业、农村、农民有着密不可分的联系，产业辐射范围广，带动能力强，在推动农村产业振兴、乡村振兴等方面具有天然优势。我在2021年全国人大会上提出建议：行业龙头企业要发挥带动作用，提升核心种源自给率。要将“生猪抗病性选育”及“基因遗传机理研究”等课题列入国家重大专项计划，使专业人才、技术、资源等要素向种业聚集，从而快速提高良种覆盖率和育种效率。要开展种源“卡脖子”技术攻关，推进种业高质量发展，把种猪培育核心技术牢牢掌握在中国人自己手里。

检察风云：通过你们的建议，目前国家农业农村部采取了哪些有效措施？

秦英林：事实上，不少来自农业领域代表的建议引起了国家有关部门的高度重视。令人欢欣鼓舞的是——我国生猪养殖行业开启了现代化转型，对“卡脖子”的育种环节发起了攻坚战。2021年中央经济工作会议要求把种业作为农业科技攻关和农业农村现代化的重点任务来抓；2020年中央一号文件又明确指出要打好种业“翻身仗”，对育种基础性研究以及重点育种项目给予长期稳定支持；2021年全国两会亦有多方提出推动生猪种业高质量发展的相关建议——种种声音传递出国家对育种的重视。

环保、智能化的可持续发展路径

检察风云：当前国家提倡产业转型发展，降低水质污染。养猪业该如何减少氮排放、加快猪种业高质量发展？

秦英林：从行业现状而言，须节约资源，不断提高蛋白的利用率。随着国家环保要求的提高，促使我们开始思考降低饲料蛋白，以减少氮排放、降低水质污染。我建议，调整优化饲料配方结构，大力推广低蛋白日粮应用，引导饲料配方多元化，促进玉米、豆粕减量替代，降低豆粕使用量和大豆进口量，从而缓解原料价格上涨带来的生猪养殖行业成本持续上升的压力。

我认为，推行低蛋白日粮具有良好的经济、社会和生态效益：一方面可减少豆粕消耗量，降低大豆进口量；另一方面可减少猪的粪便、废物排放量，减轻环保压力，促进养猪行业健康、可持续发展。

检察风云：你们是如何依靠科技创新，搭建智能化数字平台的？

秦英林：我国养猪业要高质量发展，必须依靠科技创新——用智能化养猪新模式，推进养猪业结构性改革，实现产业转型升级。对于生猪行业来说，猪生长周期为4年是客观存在的。面对猪生长周期，需要鼓励行业通过技术创新，提高管理水平和生产效率，最终降低成本。

目前，我们牧原集团已拥有育种技术、营养技术、疫病防控技术、养猪清洁生产、智能化等20项专业技术，与大数据分析、物联网等技术相结合，搭建起了饲料加工、生猪养殖和生猪销售等覆盖产业链各环节的智能化数字平台。同时，我们自主研发出智能巡检、清粪、刷圈、消毒机等29大类、100余种智能化养殖装备，实现了养猪全流程智能化生产，正推进养猪行业转型升级从而实现高质量发展。