石榴秋冬季管理技术要点

王洁萍，兰兴利，范育红

摘要：石榴在我国栽培历史悠久，既可鲜食又具观赏性，栽培适应性广，具有极强的抗病、抗旱能力，深受果农喜爱。石榴的秋冬季管理对提高果实品质非常关键，也关系到来年果园的丰产、稳产。对石榴秋冬季的管理技术要点进行了总结，内容包括：清园及病虫害防治，重视施肥、灌封冻水、整形修剪、冻害预防5个方面，供种植者参考。

关键词：石榴；秋冬季管理；技术

文章编号：2096-8108（2022）06-0071-03中图分类号：S665.4文献标识码：B

Autumn and Winter Management Technical Points of Pomegranate

WANG Jieping1， LAN Xingli2， FAN Yuhong2

（1.Jingyang Fruit Industry Service Center， Jingyang 713700， China;

2.Hantai District Xuwang Town People 's Government of Hanzhong City， Hanzhong 723000， China;

3.Jingyang Fruit Industry Service Center， Jingyang 713700， China）

Abstract：Pomegranate has a long history of cultivation in China. It can be eaten fresh and has ornamental value. It has strong disease and drought resistance， and is deeply loved by fruit growers. The autumn and winter management of pomegranate is very important to improve the fruit quality， and it is also related to the high and stable yield of the orchard in the coming year. The management techniques of pomegranate in autumn and winter were summarized， including the prevention and control of pests and diseases， paying attention to fertilization， encapsulating frozen water， trimming and pruning， and prevention of freezing injury， for the reference of growers.

Keywords：pomegranate; autumn and winter management; technique

石榴樹是经丝绸之路传至中原的一种西域果树，在我国栽培已有2000多年历史。其花灿若云霞、籽色红似火，集鲜食与观赏性于一体，且栽培适应性很广、具有极强的抗病和抗旱能力，因而深受果农的喜爱。石榴秋冬季的科学管理是提高果实品质的重要措施，也可为来年果园的丰产、稳产打下坚实的基础。将石榴的秋冬管理技术要点进行了总结，以供果农参考。

1清园及病虫害防治

石榴的秋冬季病虫害有桃小食心虫、桃蛀螟、石榴巾夜蛾、根腐病、炭疽病等。秋冬季果园病虫害防治应与果园日常管理结合进行。

1.1清园

1.1.1摘僵果

生产中受干腐病、食心虫等病虫危害的石榴果实会部分腐烂脱落，因烂果和失水而形成僵果。上面寄居着大量的越冬虫卵，要清除干枝、枯枝、落果、僵果以及附近杂草，进行集中处理，是降低石榴越冬害虫基数的重要措施。

1.1.2刮除老翘皮，树干涂白

害虫和病菌越冬常在石榴树的翘皮、裂缝中，可根据树龄，对老树重刮，小树刮的轻一点，刮完后，集中销毁翘皮，并立即涂白。涂白剂配置方法：水生石灰食盐石硫合剂黏土=4010.532，涂量以不下流为宜。

1.1.3根部翻土

在果园土壤上冻前，对树下土壤进行1次20 cm深的翻土，可大量暴露土壤中的越冬成虫或虫卵，使其冻死。

1.2病虫害防治

1.2.1石榴根腐病

根腐病初侵染源为带菌苗木，以卵孢子在土壤中越冬，借雨水传播。 根腐病后期，树叶黄红或黄褐色，严重者不挂果，甚至全株死亡，根腐病最好的防治方法是多施腐熟有机肥，并搭配生物菌肥混合使用，亩（667 hm2）施50 kg以上。 也可用60%多菌灵五氯硝基苯可湿性粉剂400～500倍灌根。

1.2.2石榴炭疽病

炭疽病主要危害果实，侵染后果实表面呈近圆形褐色病斑，枝梢、叶片也可染病。防治此病应注重秋后清园以及科学修剪；药物防治可用60%甲硫异菌脲可湿性粉剂，亩（667 m2）施40～60 g兑水喷雾和30%福美锋可性粉剂800倍液等交替使用。

1.2.3桃小食心虫

桃小食心虫为害水果品种较多，以老熟幼虫结茧在土壤中越冬。防治上结合冬季清园和根部翻土再施用48%乐斯本乳油300～500倍液，在越冬幼虫出土前喷湿地面即可。

1.2.4桃蛀螟

桃蛀螟以老熟成虫越冬，卵主要产在石榴萼筒中，幼虫老熟后多在被害果内或树皮中结茧，在茧内化蛹。结合刮老翘树皮，并在成虫发生期喷施50%杀螟松乳剂0.1%药剂或50%辛硫磷等化学药剂，减少越冬虫口。

1.2.5石榴巾夜蛾

石榴巾夜蛾以蛹在土壤中越冬，应在落叶后至萌芽前挖蛹。防治时在幼虫发生期喷90%敌百虫0.15%的药剂或50%辛硫磷乳油0.2%药剂均可。

2重视施肥

在石榴采收后，需要给石榴及时补充有机肥。施肥10月中旬以前进行，其中还要加入适量的磷钾肥。施肥的方法为放射沟状，即在石榴树冠外围挖宽40 cm、深40 cm的环形沟。施肥时要加入必要的微量元素，可以促进石榴来年高产。每株成年结果树施腐熟好的农家肥30～60 kg和过磷酸钙2 kg左右，将表土与农家肥混合填入沟中，用新土覆盖，幼年结果树减半，幼树再减半。

3灌封冻水

石榴是一種喜温植物，且其幼树极其不耐寒，采果前后充足的水分可进一步促进石榴树的花芽分化和果实的生长，灌封冻水有利于石榴树的安全越冬，并为春季生长发芽贮备水分。在果园深翻和果树施肥后，要适时进行冬灌，以日平均气温在2℃左右为宜，灌封冻水有利于树体安全越冬和防止早春干旱，并能消灭部分越冬害虫，冬灌后及时松土保墒，以防土壤板结。

4整形修剪

石榴树秋季依然会萌发很多新梢，不及时处理会造成树体通风透光不好。在夏剪的基础上，对新梢旺枝进行短梢修剪，及时掐尖和抹芽，除去多余的萌孽枝，积累更多营养，合理分布枝叶，增加通风透光性。

落叶后至萌芽前可进行冬季修剪。主要目的是培养、调整树型结构、配备各级骨干枝和结果母枝。可利用斜生枝进行换头以改变树体开张角度，短截侧枝的外围延长枝，扩大树体，增加结果量。同时注意疏除多余枝条，控制辅养枝。对过多、过密的枝条以及枯枝、死枝、病虫枝等进行疏除，使树冠呈“三稀三密”状态，做到内密外稀、下密强稀、小枝密大枝稀，保证良好的通风透光。石榴树短枝的顶部或近顶部着生着石榴的混合芽，这些结果母枝应注意保留。所以，石榴的修剪除对少数徒长枝和发育枝实行少量短截以扩大树冠和增加枝量外，一般均以疏剪为主。

5冻害的预防

北方在种植石榴时，冬季常常会遇到石榴冻害的问题，严重时会造成树木成片死亡，给果农带来巨大的经济损失。预防冻害，我们应从以下几个方面着手。

5.1种植抗寒石榴品种

生产中利用具有抗寒性的实生苗作砧木或直接种植抗寒性强的品种进行建园，也可采用嫁接苗建园或高接换头的方式。

5.2因地制宜，适地发展

选择地势较高、通风良好的地块进行种植。地势低的地块容易形成局部小气侯，易受冬季冷空气的危害。

5.3加强栽培管理

合理施肥，增施有机肥，注意各生长期氮肥、磷肥、钾肥施用量的控制。旺树展叶后，喷施1 000 mg/kg多效唑液，果实膨大后期再喷施1次，抑制新梢生长，提高树体营养水平，增强越冬能力。

秋后早施基肥，结合11月中旬至12月中旬进行冬季修剪，注意大枝的回缩和疏除，保证树体采光，促使健壮生长。

5.4重视防治病虫害

生长季节及时喷药、幼果期枝梢修剪、秋冬季及时清园（刮树皮、清理枯枝等），都可以减少病虫对果树的危害，增强其越冬的能力。

5.5科学合理疏花疏果

确定合理的留果量，尽量留一茬、二茬果，减轻树体负荷。

5.6适时冬灌

果园冬灌起到保持根系代谢活力、保证树体水分供应的作用，也可避免因冬季干旱而出现的抽条现象。

5.7综合利用埋土防寒等保护措施

1～2 a生幼树采用埋土防寒的方法。在空气流通区，埋土30～40 cm，轻轻弯压树干至地面，上部覆土。地势低且连续多年有冻害发生的果园，务必要进行树体埋土防寒。同时树体涂白、绑草等也是极好的防冻方法。即在秋末，对树体上下进行反复涂抹，不但可以杀虫、灭菌，而且还有一定的保温、防冻作用，有利于安全越冬。

总的来说，秋冬季节石榴生长旺盛，逐渐走向成熟，若想石榴多结果，秋冬季节的管理一定要做好。