烤烟旺长期雹灾下杀茎育杈补救措施对烟叶产值的影响

王俊，郭杰，李军正，何朋朋，任应斌，赵永伟

（1.三门峡市烟草公司灵宝市分公司，河南灵宝 472500；2.河南省烟草公司三门峡市公司，河南三门峡 472000）

灵宝市位于河南省最西端，是河南省主要烟叶种植区，在全国烟草种植区划中，隶属黄淮烟区豫西山地丘陵烤烟适宜区[1]。灵宝市烟叶种植区普遍在海拔800 m 以上的山区丘陵地带，烤烟旺长期多发生冰雹等灾害，给烟农造成了较大经济损失[2]。

冰雹对烟草的伤害有3 种类型，即折断烟茎、击破撕碎叶片、雹击叶面形成孔洞。冰雹会造成烟草叶片形成大小不等的穿孔，导致烂叶、掉叶、形成大量的伤口，这些伤口易于烟草病害的入侵、流行，雹灾严重时会导致烟田绝收。雹灾所造成的损失和烟草恢复正常生长的可能性，与发生雹灾的时间有关，在烟草生长期内，雹灾发生的越晚损失越大，恢复正常的可能性越小[3]。

近两年，灵宝市平均每年冰雹灾害所造成的烟草产量损失可达5.3%，严重影响了烟草经济效益。目前，冰雹灾害虽然可以准确预报，但还缺少有效措施控制冰雹灾害的发生。因此，在受灾后及时采取补救措施，是减少雹灾所造成损失的主要途径。

1 项目背景及技术措施

1.1 背景

2021 年7 月12 日左右，灵宝市朱阳镇何家村等部分烟田遭受严重冰雹灾害，几乎绝收，多数烟农信心受挫、放弃管理。为此，项目组结合往年经验，并咨询烟叶栽培相关专家，完善了杀茎育杈技术及相关配套措施进行补救，与雹灾后未采取措施烟田和正常生长烟田进行对比，探索雹灾后采用杀茎育杈补救技术对烟叶后期产质量的影响。

1.2 技术要点

1.2.1 杀茎

1）已现蕾烟田，主茎叶片无采烤价值，在晴天用镰刀在烟株茎基部20～30 cm 处斜杀，选择一个健壮的烟芽培育二茬烟，待长出6～8 片叶及时打顶，重点提高单叶重和等级。2）尚未现蕾烟田，主茎上尚能长出5～6 片未受伤害叶片，待现蕾后及时打顶，在自上而下第2或第3叶叶腋处选留一个壮芽，其他抹掉；待烟杈长出4～5 片叶打顶。

1.2.2 防病、促生长

1）花叶病可用0.5%的香菇多糖水剂喷雾防控，叶斑病可用80%波尔多液粉剂进行喷雾。两种药剂交替使用，每隔5 d 喷1次，各用2～3 次。2）使用啶虫脒或吡虫啉防治蚜虫。3）为促进腋芽生长、叶片扩展，在腋芽长出3～4 片叶后，用芸苔素内酯或胺鲜酯喷洒烟芽，尤其是抹过抑芽剂的烟田必须喷洒。

1.2.3 施肥

1）留底杈烟田，每667 m2施尿素3 kg+磷酸二氢钾4 kg；或每667 m2施磷酸二铵8 kg+硫酸钾5 kg。2）留顶杈烟田，每667 m2施尿素2 kg+磷酸二氢钾2 kg。

1.2.4 中耕培土

追肥后及时将残叶、茎秆清出烟田，保持烟田卫生，减少病害发生。

2 材料与方法

2.1 试验地点与材料

试验地块选在灵宝市朱阳镇何家村三组遭受雹灾较严重的烟田。烟苗于5 月12 日移栽，供试品种为云烟87。

2.2 试验设计

T1处理：严重雹灾后采用杀茎育杈补救措施，面积1.6 hm2。T2处理：严重雹灾后常规措施管理，面积1.3 hm2。CK：未遭受雹灾且正常生长烟田，面积1.5 hm2。

2.3 试验方法

T1处理按照1.2 项下措施管理。T2处理未杀茎，残叶清理出烟田后按照《三门峡市烤烟生产技术方案》常规管理，与T1处理同时喷等量同种类药剂，施等量同种类肥料。CK 组按照《三门峡市烤烟生产技术方案》常规管理[4]。

2.4 测定项目及方法

1）农艺性状。采用常规方法测定，测定指标为烤烟株高、茎围、叶片数、最大叶长和最大叶宽等[5]。

2）植株生物量测定。在成熟期测定烟株根、茎、叶的干鲜重[6]。先称取其鲜重，105 ℃杀青15 min、70 ℃烘干至恒重后测定干重。

3）主要病害情况调查。在成熟期进行病毒病的调查，在中部叶采收时进行赤星病、角斑病、野火病等叶斑类病害的调查，并按照式（1）和（2）计算发病率和病情指数。

4）烤后烟叶外观质量分析。按照《烤烟》（GB 2635—1992）分级标准对烤后烟叶进行分级，并对其外观质量进行描述分析[7]。

5）主要经济性状指标。统计烤后烟叶产量，并对烤后烟叶分级，确定烤烟产量、产值、均价及上等烟比例等。

2.5 数据处理

采用Excel 2010 和SPSS 23.0 进行数据处理和统计分析，P＜0.05 表示差异具有统计学意义。

3 结果与分析

3.1 农艺性状

各处理的农艺性状如表1 所示。CK 处理组在株高、叶片数、最大叶长和最大叶宽4 个指标上显著高于T1和T2处理，T2处理组和CK 处理组的茎围指标显著优于T1处理。

表1 不同处理的农艺性状比较（成熟期）

3.2 生物量

由表2 可知，CK 处理组的地上部鲜重显著大于T1处理组和T2处理组，质量差值在1.16～4.35 g；CK 处理组和T1处理组的地上部干重显著大于T2处理组，质量差值在0.09～0.44 g。在根鲜重和根干重方面，CK 处理组均重于T2处理组和T1处理组，但3 个处理之间差异不显著。

表2 不同处理生物量比较（成熟期）

3.3 病害发生情况

由表3 可知，T2 处理组的病毒病和叶斑类病害发病率和病情指数都显著高于T1 处理组和CK 处理组，病害严重；CK 处理组发病率和病情指数略低于T1 处理组，但差异不显著。

表3 不同处理的病害发生情况比较

3.4 烤后烟叶外观质量

由表4 可知，在颜色方面，CK 处理组略深于T1处理组和T2处理组，T1处理组和T2处理组之间颜色差异不明显。在成熟度方面，CK 处理组和T2处理组成熟度较好，T1处理组成熟度稍差。在油分方面，CK处理组好于T1处理组和T2处理组，T1处理组和T2处理组之间无明显差异。在身份方面，CK 处理组和T2处理组之间差异不明显，T1处理组烤后烟叶较薄。在叶片结构方面，CK 处理组烤后烟叶叶片组织结构明显较疏松，T1处理组和T2处理组烤后烟叶叶片组织结构疏松度较差。在色度方面，CK 处理组较强，T1处理组和T2处理组色度较弱。

表4 不同处理烤后烟叶外观质量比较

3.5 主要经济性状指标

由表5 可知，在产量、产值、均价和上等烟比例指标上，各处理表现均为CK 处理组＞T1处理组＞T2 处理组；T1处理组的产量、产值、均价和上等烟比例分别比T2处理组高41.41%、48.04%、4.69%和37.96%。

表5 不同处理的主要经济性状指标比较

4 结论与讨论

4.1 农艺性状和生物量

雹灾后采用杀茎育杈补救措施的烟田在株高、茎围及叶面积等方面明显比常规烟田差，这可能与雹灾发生的时间早晚有关。杀茎育杈烟田生长发育时间相对减少，导致烟株相对较矮，叶片较小，但其叶片数量比雹灾后未采用杀茎育杈技术的烟田多，整体地上部鲜重和地上部干重都要比雹灾后未采用杀茎育杈技术措施的烟田重。

4.2 病害发生

雹灾后采用杀茎育杈补救措施烟田的病毒病和叶斑类病害发生率比常规烟田分别高2.0 个百分点和2.7个百分点。雹灾后未采用杀茎育杈技术措施烟田的病毒病和叶斑类病害发生率比采用杀茎育杈技术措施的烟田分别高107.5%和142.2%，可能是雹灾后未采用杀茎育杈技术措施的烟田清理了被冰雹折断的烟茎、破碎叶片等，在烟株上留下了大量的机械伤口，这些伤口更易于烟草病原的入侵。

4.3 烤后烟叶外观质量及经济效益

雹灾后采用杀茎育杈补救措施烟田的烤后烟叶在颜色、油分、叶片结构、色度等方面与雹灾后未采用杀茎育杈补救措施的烟田基本相当，但在身份方面明显较薄，这可能与留叶数相对较多、单叶干物资积累不够有关。遭受雹灾烟田无论是否采取杀茎育杈补救措施，其在产量、产值等经济效益方面均较正常烟田明显下降，但采取杀茎育杈补救措施的烟田能有效挽回部分损失。

4.4 小结

本试验结果表明，严重雹灾烟田采用杀茎育杈补救措施后烟草在成熟期农艺性状、生物量、主要病害发生等方面几乎能达到正常生长烟田水平。烟叶生理成熟时间70 d 左右，因此只要冰雹等灾害发生在秋分前50 d 或更早，采用杀茎育杈补救措施烟田的烟叶即可正常成熟[8]。在产量和产值方面，采用杀茎育杈补救措施的烟田明显要比同样遭受严重雹灾未采取相关补救措施的烟田高，能有效挽回烟农48%左右的经济损失。