新时期生鲜农产品跨境物流模式转型升级分析*

文/李一鸣 白兰 尹士（河北农业大学经济管理学院）

目前，农产品流通环节的安全性尚待提高。农贸市场因为其经营产品特殊性，使其环境相对阴冷湿润，非常适合各类病原体的生存和繁殖；且因其具有民生重要性，人员流动性很强，易造成疾病传播。因此，须加强农贸市场卫生安全性管控。我们可以通过改进并完善农贸市场的卫生安全和物流流通方式提高生鲜市场卫生等级，保障人民身体健康。目前国内农产品跨境电商物流领域仍存在物流质量要求高、跨境物流流通环节多、流转周期长以及农产品物流损耗高等短板，因此升级农产品跨境出口电商物流模式促进农产品贸易转型升级意义深远。

一、农产品跨境电商物流模式现状

跨境电商已经成为推动我国外贸增长的新动能，更为我国农产品跨境贸易提供了新机遇。产品贸易可以通过跨境电商平台及时获取互联网信息，包括跨境市场政策制度的变化、市场价格变化等,一定程度上保证了跨境农产品贸易的信息对称，电商也创造更多的农产品跨境贸易机会。跨境电商为农产品的买方及卖方、企业与消费者之间提供了有效的沟通桥梁,也为跨境农产品提供了广阔的发展平台还可以简化农产品跨境物流环节及流程。跨境电商突破了传统贸易方式的信息滞后性，简化了农产品跨境物流环节流程,能够对产品包装、分拣、仓储、运输、清关、商检、运输等物流环节及流程实施全过程进行管理监控。因此，跨境电商可促进农产品贸易的转型升级,不仅能推进农产品跨境贸易规模的扩大，更能推进农产品产业质量的升级和产业结构的深化调整。目前，我国跨境农产品电商物流模式主要有B2B和B2C两种。

（一）跨境B2B模式

B2B模式是企业与企业之间通过专用网络或Internet进行数据信息的交换、传递，开展交易活动的商业模式。跨境B2B贸易在我国跨境电子商务中一直占主导地位，未来仍将是跨境农产品电商的主流模式。常用的B2B电子商务平台有阿里巴巴、中国制造网、中国供应商等。目前，国家不断加大对跨境农产品电商的扶持力度,鼓励与“一带一路”沿线国家建立跨境B2B在线交易,特别是与俄罗斯、非洲、阿拉伯等特定经济体之间的国际合作不断加深,促进了国家间农产品国际贸易的深入发展。

（二）跨境B2C模式

B2C模式是直接面向消费者销售产品和服务的商业模式，国内生产商通过自有或电商平台(如亚马逊、eBay等)。将农产品直接销售给海外消费者。B2C模式减少了农产品流通中间环节，使其效率得到极大提升，同时也为消费者提供了产品选择和价格优势。对农产品供应商来说，B2C模式实现了农产品销售情况实时、多维度监控，并能通过大数据分析预估消费趋势，实行以销定产，规避滞销风险,使得收益更高。

二、农产品跨境电商物流模式存在的问题

当前的跨境农产品物流模式主要有四个特点：跨境农产品物流质量要求高；跨境物流流通环节多；周转周期长；农产品物流损耗高。升级农产品跨境出口电商物流模式，促进农产品贸易转型升级意义深远。目前我国农产品跨境物流模式存在以下问题：

（一）农产品跨境物流配送体系不成熟

农产品保质期较短，容易腐烂，对物流要求较高，对时间和运输过程要求非常严格，一般需要基于冷链保鲜技术的现代冷链物流配套设施进行配送。跨境交易要保证消费者良好的购物体验，提高农产品的国际竞争力，就要做好安全高效跨境物流配送。

（二）跨境物流流通环节多

在跨境电商各个环节中，在运输时间过长、运输成本较高以及信息化滞留在管理层等因素的制约下，物流运输的发展相对来说比较落后。在农产品跨境销售的过程中，需要经过经销商、分销商等多个环节才能到达境外消费者手中，受到海关、国家地域等多种因素的影响，还使得农产品需要较长一段时间才能完成买卖。

（三）跨境农产品质量监管体系不健全

农产品质量安全和产业链的健全完善是我国农产品发展跨境物流所面临的重要问题。目前，我国农产品跨境电商在发展中并未形成完整的产业链，农产品的产品质量难以得到把控，很多农产品难以达到国际标准。相关的管理部门对农产品跨境电商的监管力度不够，农产品跨境电商的质量标准和认证体系都不够完善，致使跨境出口农产品的质量参差不齐，严重影响了我国农产品跨境电商的发展。

1.水产类生鲜农产品输入环节

随着人民生活水平的提高，进口水产类农产品在我省中高端海鲜消费中占很大比例。在国际局势并不乐观的情况下，应尽可能避免从高风险国家进口水产品，从其他非风险国家进口的水产品须在入关之前进行检疫，并大量增加抽样检测样本数。

2.畜禽类生鲜农产品输入环节

每年我国会进口大量畜禽类农产品，多以冷冻形式进入国内市场。其中禽类产品极易感染各类病毒，湿冷的运输渠道又会成为病毒的避难所，多种病原体都可能通过进口渠道进入我国。畜类产品也有一定的风险，须在原有检疫机制基础上要求国外出口商出具多次抽检合格证明，并在入关之前重新进行多次抽检，确保进口运输的安全性。

三、农产品跨境电商物流模式转型升级对策

（一）增强跨境农产品管理模式

1.生鲜农产品销售环节管理

（1）严格禁止各类生鲜类农产品的无监管销售。作为农产品供给链“最后一公里”的超市和农贸市场应严格把关，在原有检疫标准基础上增加抽查样本数量和检测频度，严把最后安全关。

（2）做好超市和农贸市场生鲜类农产品经营场所的消毒工作，与其他产品分类消毒。处理相关垃圾须独立严格消毒并单独进行无害化处理后方可进入城镇垃圾处理系统，避免病原体通过垃圾处理环节传播。

（3）超市和农贸市场生鲜类农产品经营场所排污系统须严格无害化处理后方可排入市政污水系统，避免病原体经污水系统传播。

2.生鲜农产品输出环节管理

农产品成交后由消费者直接带走或经物流渠道输送至下一级市场，在此过程中还可能有人、动物或其他介质接触的可能性，也有病原体传播的可能性。因此须在大宗农产品出货前专门消毒物流车辆和货品，对小宗货品输出须确保其流出前的卫生安全性，特殊时期可登记消费者个人信息以增强可追溯性。

3.农贸市场内部卫生环节管理

我国一般农贸市场卫生环境不尽如人意。尤其零售级农贸市场中充斥着被淘汰的生鲜产品的腐败残骸，甚至绝大部分市场对生鲜垃圾没有专门的消毒处理，动物性和植物性生鲜产品垃圾混合处理甚至未经消毒处理直接排入下水系统。因此须制订相关规章制度，保证生鲜产品进入市场必须先经专门的消毒处理后方可销售。动植物性生鲜垃圾应分类消毒处理且不得直接排入城市下水管网，避免病原体随生鲜货品在市场内繁殖和传播。

4.农贸市场内部运营环节管理

目前国内各类农贸市场人员流动性极强，其中包括商家、消费者、物流人员、配套服务人员等，尤其消费者和配套服务人员的可追溯性很差，这使得一旦发生疾病传播很难跟踪溯源。建议农贸市场监管部门把出入市场的各类人员进行分类管理，大宗企业类消费者和个人消费者活动进行分区管理，商家和各类配套服务人员严格实行活动分区域管理和权限登记制度，最大限度减少不必要的病原体宿主活动，进一步降低疾病传播风险。

（二）实现农产品跨境电商业务模式多元化

目前我国农产品跨境电商物流模式主要是跨境B2B和B2C两种主流模式。新时期，我国农产品跨境电商面临新的发展形势，实现跨境电商农产品业务模式多元化有利于促进市场中多流通主体参与，以应对主体参与不足的问题。通过农民经纪人、农产品经销商、农产品经济合作组织等主体参与到现代农产品批发市场的行径，进而促使农产品生产流通体系呈现多元化发展，为农产品外贸增长提供动力。

（三）引入条码和实时监控服务系统

物流体系建设最主要作用之一是提高物流运行效率，保证货物的完整性。由于农产品种类范围较广，并且对仓储和运输环境的温度湿度要求不同，引入条码与实时监控服务有利于对跨境农产品物流环节实施全程管理及监控，保证特殊的农产品物流需要。推动建立农产品跨境电商物流实时监控服务系统有利于实现对农产品供应链的检测，提高物流服务的可靠性与准确性，从而达到对整个物流体系的改造。加强对物流产品的实时监控，为生产商、经销商和物流运输企业提供准确的数据，从而实现农产品跨境物流服务的优化配置。

（四）建立一站式物流服务体系

一站式物流服务主要是指通过一家物流服务商来实现整个物流效用，针对农产品的产销活动开展从生产运输上线到储存配送到客户手中的整体服务模式，也可以理解为为客户提供货运、仓储、报关、商检等系列的一站式服务体系。一站式服务系统能够提高我国农产品跨境电商物流效用，提高运销能力，有效地减少跨境农产品物流损失，节省成本，同时降低农产品的周转周期。

（五）增设海外仓储中心

通过建立海外自有仓储调运中心可以有效地实现海外本土化作业、规避政治风险及汇率风险的波动，提高海外物流作业能力，实现物流效率的提升，降低资源配置成本。海外仓储中心可以提供以下服务：（1）退货换标服务——在海外卖家遭遇账号被关、产品无法上架、贴错SKU标签等问题，海外仓可以提供退换货、换标处理、重新打包、FBA代发货服务；（2）FBA仓储中转服务——卖家在使用FBA时，同步使用海拓通海外仓能够实现就近补货，最大化节约交易成本、降低交易风险；（3）FBA补仓服务。电商卖家可将头程备货一部分到海外仓，当发现FBA货库存不足时，便可立刻从海外仓发货补足库存量。

（六）建立海陆空多元化运输体系

对于进口水产畜禽类农产品的境外物流环节来说，国内把控力度不强，但可通过进口商与销售及运输商协议方式强制要求运输工具提高消毒等级以确保国外物流环节的安全性。多元化运输体系的完善有利于农产品跨境电商物流的发展运作。

（七）建立一站式温控物流体系设置，提升我国产业链品质

国内生鲜农产品已基本普及冷链和保鲜运输方式。须在现有制度基础上强化物流设备消毒管理和物流从业人员的防疫意识水平，在物流系统的前后节点加强病原体检验力度和运输人员的健康检测与监控，确保其安全，避免疾病传播。在农产品运输过程中提供一站式温控物流体系服务，对于不同种类的农产品物流运输需要，合理地调控物流全路径温度系统，降低农产品在运输中产品的损耗率，保障农产品的质量水平。一站式温控服务体系可以通过全路径温度系统自动采集数据以及进行时效管理，实现农产品跨境运输中的温度把控，实现及时控制以及温度全程透明化管理，促进农产品跨境电商物流服务的升级。

（八）实现信息体系的互通互联、多元化建设

大数据时代与互联网的加持，可以实现全球各地政府、海关、海港、空港、跨境电商企业以及跨境支付金融机构的联合，建立和完善跨境农产品信息共享平台，有效整合跨境电商、农产品的信息流、资金流和物流。物流电商企业想要提高需求预测的准确性，一方面需要充分利用信息技术，大规模收集交易数据，建立更加详尽的农产品消费者资料库，并据比分析营运周期内的消费趋势以及消费品种和数量；另一方面也要加强各国流通行业的协作，实现信息体系的互通互联与多元化建设，从而建立跨境电商物流信息共享机制，提高时效性和准确性，协作促进农产品跨境电商物流的优化发展。

（九）实现支付体系的多元化

近年来各国纷纷涌现本土化的多样化新型跨境支付方式，例如俄罗斯的Yandex. Webmoney，巴西的Boleto,荷兰的iDeal,西班牙的teleingreso等，这些本土支付方式的发掘，都在一定程度上提高了对当地资金的保护。由此可见实现支付体系的多元化发展更有利于实现我国的农产品跨境电商物流与他国的贸易需求对接，促使我国跨境农产品电商服务平台和物流服务平台能够更灵活地应对他国的支付方式变化产生的影响，进一步提高目的国家客户的服务体验感，同时也能帮助实现我国农产品跨境电商服务管理平台和跨境电商供应链的优化设计。

四、结论

跨境电商物流在我国刚刚起步，还有许多问题亟须解决，尤其在新时期，生鲜农产品从产地到终端消费者需要历经多地区多环节，众多企业、部门和人员参与了生产、流通和销售过程，须采取有效的措施促使农产品跨境电商物流体系全面转型升级，进而为我国农产品贸易的发展提供新的支撑点，促进国民经济的发展。