山东传统渔村文化元素在船木家具设计中的应用

黄永健，陈曦

（山东工艺美术学院，济南 250014）

船木家具是近几年出现的创新家具设计品类，主要是指利用传统木质造船材料，或已废弃海船的木质部件进行结构与造型方面的家具设计。船木材质在沿海地域民间文化传承中被赋予了更多信仰与习俗的语义，被广泛应用于家居室内陈设或家具设计。2002年被选入第三批“中国历史文化名村”之一的东楮岛村，以其形态各异的海草房建筑和悠久的渔村文化吸引着众多游客。东楮岛村居民世代以出海打渔为生，渔船码埠必不可少，亦拥有丰富的造船工艺经验。因此，本文将通过对东楮岛传统渔村文化及其贮存的海船木进行调研，从起居风俗、木作工艺、陈设艺术等方面入手，具体分析船木家具设计过程中如何体现渔村文化元素的设计思想。

1 渔村船木材质的设计元素特征

东楮岛村位于山东半岛东端，岛体远离大陆架，荣成市宁津街道办事处最东端，村落形态为典型的北方渔村，拥有三面环海的特殊地理环境。据县志记载，建村于明神宗万历年间，距今已有400多年的历史[1]。村民世代以打渔为生，其起居文化和营造活动皆为渔业生产服务，这是东楮岛村居住环境营造观念的核心。在渔业的推动下，村民传承着古老的木质渔船修缮技艺，藉由船埠停靠的远洋船舶，促使岛内舟船维修行业蓬勃发展，并拥有丰富的船木材料资源。因此，船木材质作为船木家具设计的物质基础，不仅蕴含着传统渔村生态文化思想，而且能够提升家具本身的文化价值与美学意义。

1.1 船木材质的属性

众所周知，造船所需木料有着严格的要求，福建、广东等各地多选择优质硬木为船体结构用材，如铁力木、石椎木、楸木、昆甸木、檀木、柚木、榆木、黄花梨等。这些硬木材质均具有结构细致，耐腐、耐久性强，硬度和强度高，且密度高、硬度大，具有油性或者蜡质等特征[2]。目前，在东楮岛村的修船厂或海滩上处处可见废弃的优质硬木所造的海船，如图1，它们历经海水浸泡与雨水冲刷，船体表面木作材料坚硬无比，兼具防水防蛀的功效。如今木质海船早已被先进的机械金属海船所替代，那些优质的古船木却可以作为现代家居陈设或家具设计的材料发挥余热。

图1 传统渔船遗骸Fig.1 Remains of traditional fishing boats

与家具制造过程中常用的材料不同，船木为古旧材质，除具有普通实木的属性外，其表面存在皴裂、锈斑、污渍等，而内部的物理结构更加稳定坚实。船木家具设计既要展现材料表面的肌理效果，又要充分利用船木内在的物理属性。例如昆甸木、荔枝木、铁力木等材质，其物理属性具有密度高、耐腐蚀、质地坚硬等特点，制成船木后久经海水浸泡，形成了特有的沧桑古旧美感。因此，船木较为适合制作桌案、立柜、沙发、床等家具类型，通过宽大的型材体面展现丰富多彩的肌理美感。

1.2 船木材质的审美元素特征

由于制作材料具有特殊属性，船木家具强调形式美感与结构功能的统一，设计者亦须注重船木材质元素的审美特征。首先，古旧船木表层或锈迹斑斑，或千疮百孔，但船木内质依然坚韧刚硬，设计师可以因材施艺，充分利用其表面的造型色彩，构建具有生态元素特征的形式美感。从设计美学角度分析，保持船木材质沧桑的纹理效果，甚至夸张表达其层面肌理的粗糙感，能够使家居饰品或家具产品表现出粗犷刚健的艺术效果，符合消费者对渔村文化需求的审美心理界定。现代家具设计思维中常常运用木材的微观结构进行审美表现，而木材本身所呈现出的结构元素特征，如木射线、管孔排列形态和木薄壁组织的分布等[3]，亦能满足视觉传达所需的结构美感体验。其次，船木材料属于造船的零部件，同其他家具材料相比，其结构力和承载力具有一定优势，能够增强家具实体的强度与稳定性，并形成特殊的结构之美。譬如，船木较坚实，其质地比原木更加坚硬，不易开裂、不易变形，非常适于传统家具卯榫结构的施作。有些匠作特意保留船木材料的铁钉孔洞和蚀痕，将其巧妙地改造成家具结构中的卯眼榫头。不过，对于因沉沙磨砺而朽蠹腐蚀的船木材料再利用（如图2），需通过晾晒、清洗、干燥等一系列特殊工艺处理，且工艺标准较高。因此，无论是取材用料，还是卯榫成型，船木家具制造技术都展现出手工传承和巧夺天工的工艺之美。

图2 船木材质与配件Fig.2 Ship wood materials and accessories

由于海上作业及年久失修，许多废弃在海滨沙滩中的古旧船木显得沧桑古朽，但是表面粗糙的肌理效果和色彩元素却体现了更多材质上的艺术价值。在家具设计中，为了表现出渔村文化与海洋文化的艺术象征效果，使用被废弃的古旧船木既可以满足家具表面装饰的审美需求，又可以实现废物利用的可持续设计策略。毕竟，优质木材在当今世界工业发展历程中已弥足珍贵，许多传统家具利用的优质木料逐渐匮乏。现代设计理念关注再生资源的回收和利用，保持植被与水土的覆盖面积可以维护城乡环境，减少木材的过度使用亦可以节约资源并减少经济能耗[4]。船木材质属于再生资源，将其应用于家具设计非常符合当今环保绿色的设计观念。同时，古旧船木能够变废为宝，实现现代产品设计与制造领域内的可持续发展策略，为追求绿色环保概念的现代家具设计思维提供一个途径。

1.3 船木材质元素的设计特征

船木材质元素的形式美感能够充分体现出家具造型的设计特征。尽管年久失修及倍受风雨侵蚀，但是船木密质紧凑，足以满足家具结构力学的支撑条件。通过精心的设计，选取废弃海船的木质框架元素，以船体表面板材为辅，可以实现坐椅、沙发、床榻、书架、案几、橱柜等不同尺度的家具形体结构。不过，近年来许多家具设计师为了彰显船木家具的渔村文化元素特征，将表面遭受海水侵蚀的木质直接用作装饰元素，传达出粗犷苍然的渔村审美特质。

总之，船木材质是船木家具设计理念和艺术意志得以显现的关键。古旧船木材料特有的形式美感，异于其他实木内质结构的审美特征，以及材料施作的工艺之美，三者共同构建起船木家具的设计元素。设计师需要充分发掘船木材料元素的审美特质，综合运用于家具造型和结构设计之中，形成具有海洋文化和传统渔村文化传承的设计理念。

2 传统渔村民俗文化元素

山东传统渔村文化蕴藏着丰厚的民俗生活内容，围绕渔业生产和渔民信仰形成了鲜明的海洋文化特色，这些都将成为现代船木家具设计的审美元素。应用渔村文化审美符号不仅表现在船木与配件的形式组合上，而且应该将其视作原生态文化空间的整体营造，通过设计符号的编排传达出渔村文化乡愁的象征语义，并体现鲜明的地域性和民族性。胶东半岛渔村文化传统民间信仰的核心是祈福平安。胶东半岛蕴藏着浓郁的传统海洋民俗，这与我国东部沿海地区的地理环境和生活习惯具有共性[5]，山东传统文脉的传承也使其具备浓郁的地域民俗特色。

2.1 渔村生活中的文化元素

妈祖崇拜是我国民间重要的信仰文化，胶东半岛至今保留着各种形式的妈祖祭祀活动，尤其是渔民出海前，皆焚香设供、祈求庇佑[6]。东楮岛村至今保留着祭拜“海神娘娘”的风俗。从民俗学角度分析，海神祭祀活动对于东楮岛村渔民的生产和生活具有重大意义。因此，围绕着传统祭祀活动形成了诸多渔村传统生活文化元素。例如，谷雨渔民节、出海时的祭祀活动、海神庙的祭祀活动等。荣成地区的谷雨渔民节历史悠久，多为祭拜海神娘娘之类的风俗[7]，如图3。在这些传统的渔村节日生活里，出现了枣花饽饽、红鞭炮、香烛、祭牲等生活元素，极具胶东本土民俗风格特征。渔村民间祭祀活动是海洋文化信仰的合理内核，其间诸多仪式或者古俗皆将“祈福平安”的希冀与俗信作为一种精神力量，融入渔村居民的生产生活之中。传统村落正是民间信仰文化的主要载体，传统渔村的起居文化通过村落机体而产生，并因独特的地理环境、自然条件、人文色彩呈现出丰富的文化特征[8]。

图3 谷雨渔民节Fig.3 Sea Festival

渔村生活文化元素中较为重要的部分是民居建筑。东楮岛村为典型的北方渔村，三面环海，当地渔民因地制宜，就地取材，建造出了经济适用、具有鲜明地方特色的民居建筑——海草房。东楮岛村海草房民居建筑的元素特征十分鲜明：其屋顶三角造型的斜度较大，以海岩砌石结构的墙体承接；海草房屋面以晾晒处理后的海草制成，由专门的苫匠操作，从两边檐部开始铺设海草，依次向脊顶迭压集中，形成一条优美的曲线。如图4所示，海草房建筑的审美元素主要体现在屋面廓型，那些不规则的自由上下的曲线，两端高耸、下弦弧形的屋脊轨迹，线形自然流畅。海草房民居建筑呈现出圆浑苍劲的视觉效果，亦成为船木家具形态设计的重要元素。

图4 海草房民居建筑Fig.4 Seaweed house residential building

海草房民居建筑的室内陈设形式，亦是船木家具汲取渔村生活审美文化元素的来源。东楮岛村民居一般为三合院形制，室内功能区间分为灶间、起居间、卧室等。传统渔村民居室内围绕立灶和盘炕进行设计，海草房的灶和炕皆为泥坯制作，造型朴实素拙。此外，海草房室内陈设还包括木制隔断（俗称“屋壁子”）、炕柜、墙柜（山墙上的储藏空间）、眼窝子（隔断上的灯具）等，富有浓郁渔村生活气息的形态元素。海草房传统木作工艺体现在建筑梁架结构、门窗、隔断、家具等方面，可以为现代船木家具提供诸多设计元素。海草房建筑大木作包括“八字木”“腰杆子”“好汉子”“脊檩”，这是本地匠作对梁架檩脊结构的称谓，而小木作系统包括木制门、棂窗、隔断、“仰棚子”、家具等，其工艺细节凸显出渔村生活文化元素的审美特征。

2.2 渔村风俗文化元素

古旧船木或者废弃的海船配件是渔村民俗现象的物质符号，在渔村文化的审美元素中占有重要地位。此外，船木家具属于渔村旅游产业开发策略的文创产品，应遵循渔村生态文化传承与家具实用性相结合的设计原则[9]。如何将这些元素应用于现代家居陈设与家具设计，使之营造出渔村乡愁文化氛围的审美之维，成为现代设计师所面临的重大挑战。在船木家具的设计思维中，不仅要正确使用船木材质、海船配件、渔船工具等物质元素进行科学合理的编排组合，而且要以尊重渔村生活为准绳，更多地显现出渔村民俗与信仰文化的美学境界。另一个方面，胶东半岛的渔村文化具有丰富的海洋旅游资源。从地理环境至人文景观，均已形成我国重要的滨海旅游带，包括妈祖祭祀风俗、渔家风俗习惯和建筑民居等构成了胶东滨海独有的人文境遇[10]。现代船木家具设计往往通过海滩、贝壳、渔网、船舵、铁锚、桅杆等物质元素，结合“龙王庙”“海神庙”“海神娘娘”祭祀风俗等民俗文化艺术符号，形成特殊的船木家具审美元素，为现代“新中式”家具产品带来内涵丰富的体验与变化。

3 渔村文化元素在船木家具设计中的应用

船木家具设计以传承渔村文化为核心，灵活运用渔民生活中的各类审美元素，彰显具有原生态的渔村文化审美旨趣，表现了自然与人的交互过程，围绕产品提供的使用价值和审美价值，形成直观的表现[11]。现代船木家具设计审美思维已经不能局限于功能的适宜，要求设计者更多地运用宽泛的渔村文化载体或者审美符号，为消费者创造出具有深厚文脉的风格化美学意境。如图5所示，为笔者团队以东楮岛渔村改造项目所创作的“海景坐具”系列设计方案。如图5a座椅靠背以尺寸较小的整块老船木为基础，保持其边缘不规则的形态特征。设计者保留船木材料表面的疤疖、腐蚀、腐朽或霉烂痕迹，仅作刷漆或桐油的饰面处理，注重材质本身的原生态性形式美感。此外，座椅的靠背和座面没有经过任何加工处理，仅仅修饰了一下边缘，尽量保持船木旧有的弯曲和损毁痕迹。设计者有意抬高了座椅的腿部比例，按照酒吧椅的形制规格将腿部尺度加高至1 m，并设置了脚枨。从功能角度分析，这件座椅可以摆放在渔村环海岸线的任何角落，游客能够随意坐在上面近距离观赏大海的美景。通过增加座椅腿部高度，使视野更加开阔，心灵也会更加舒畅。如图5b的矮凳设计，造型元素取自渔村民间常见的杌凳，利用船木材料本身的弯折塑造家具面板或腿足的形态变化。这件家具的设计构思说明，遵循传统渔村民间家具的造型特征，彰显原生态船木材质的形式之美，能够反映出最本真的渔村生活人文情怀。上述两个案例均以渔村生活文化符号为设计元素，尽量保持其原有的结构和造型特征，并充分表达其粗犷、厚重、古朴、简约的原生态风格。正如现代艺术大师蒙德里安所说，艺术使我们意识到固定的法则是存在的[12]，传统渔村的生活法则为船木家具设计确立了前提。

图5 船木椅凳家具Fig.5 Wooden chair furniture series

船木海景椅和海景矮凳的设计手法均巧妙地彰显了船木材料特质，以原生状态的审美观塑造家具形态。这两件家具产品用材取自东楮岛渔村的旧舢板木料，其木质表面留存大量褶皱、疮口或锈痕，但设计者精心选择出能为家具结构所用的材料形质，重点表现船木材料历经沧桑的视觉印象。其次，为了揭示出船木材料蕴含的美学价值，设计者刻意简化家具结构的形式，试图用最简单、最原始的造型表达出渔村文化审美元素。从造型特征方面来看，海景椅家具的主要承受面，即靠背和座面，选择没有经过修饰的不规则船木板材，尽量保持材料本身的缺陷和痕迹。以海景椅的靠背造型设计为例，其取自渔村舢板的甲板木料，尺度较为宽阔，受损情况较轻，适合船木家具的设计与制作。这块木料具有坚实厚重的特点，表面因遭受海水浸泡和阳光暴晒而产生蜷曲变形，边缘处存在多处豁口。因此，如何巧妙材料的形态成为海景椅设计的核心。设计者利用材料表面蜷曲的形态制作出椅子靠背，使其吻合人体背靠的曲线；利用边缘豁口作为搭脑形式的线条，实现椅子搭脑的部位功能；保留材质表面的锈痕和蚀眼，以其无规则的排布，形成点线面的审美结构，产生丰富的视觉形象效果。再者，这两件家具产品使用不经处理的船木材料，既有体现渔村沧桑、渔民情怀的情感因素，亦有保持家具材质适应户外风吹雨淋环境的属性，实现其功能与形式的统一。

船木家具设计可以通过改造老船木材料的外形和饰面，塑造出清雅素朴的美学意境。如图6所示的案例效果，设计者选择旧船木为材料，形态特征追求中式家具的方正规平，不以雕刻或镶嵌为修饰，仅以船木本身的肌理色泽为点缀，体现出新中式风格家具的审美表征。设计者认为，所谓新中式风格的美学内涵，于形材内质之统一，彰显内敛含蓄之特征[13]。这个船木案几的形制结构非常特殊，可拆分为组合式的三段案几，而每一个独立案面与腿足形式各有差别。左右案几采用对称结构，案面一侧稍微上举，形体好似船头的模样；中间案几造型方正，以镶板结构连接左右横枨，成为两端案几的中间部分；三段案几外廓线彼此独立成型，又可以与各案端头的卯榫组合起来，适合多人聚会使用。案几的腿足采用传统明式结构风格的暗榫进行结合，在不同部位应用不同形式的榫[14]。设计者为了寻求船木材质家具结构的稳定性，特意请教了制作船木的匠人，认真揣摩如何以船木自身的孔洞和蚀痕形成卯榫结构，并制定了合理应用材质结构之美的设计策略。从造型艺术的整体效果分析，船木案几两端以船形弯曲形成翘头，有古代翘头长案的遗风，而三段式案面巧妙拼接在一起，与现代新中式风格的艺术表现手法非常吻合。从使用功能的角度分析，案几的拆分结构能够依据空间大小和使用人数多少灵活组装，三段案几亦可前后左右相互陈列，组装式样富于变化，非常适宜新中式风格的家居空间配置。由此可见，新中式风格的船木家具设计能够满足消费者对于原生态空间环境布置的需求，亦是绿色简约室内装饰设计中，居住空间回归自然、结合自然的风格诉求[15]。

图6 新中式风格的船木案几家具设计Fig.6 New Chinese style desk furniture

上述皆为东楮岛渔村改造项目的案例，设计者利用船木材质特有属性能够表达出古典美学风格传承的家具形制。首先，案几的板木结合得非常有创意，将船形木结构改造为翘头案边抹的视觉效果，表达出形制置换的创意思路。从审美体验的视觉感受分析，案几家具的左右两端各自形成了略微翘起的形态，而且运用了框架式结构弯曲效果，使观者联想到船头或者船舷的造型特征，设计思维具有一定的隐喻手法。传统的明式家具风格和清式家具风格，翘头案的边抹亦具有不同程度的弯曲和上翘，这个案例便是利用船木结构彰显传统中式造型元素的文化传承。其次，古旧船木材料常会出现孔洞和钉眼，设计师有意将其改造成榫眼，成为结合横材与竖材的卯榫结构。本案例结合明式家具案几的形制设计风格，选择在案面和腿足相结合的部位，运用暗榫、透榫、燕尾榫等传统木作工艺，使家具本身更加具有新中式文化特征。再者，案几面材选择放置较久的古旧船木，由于船木材质本身坚硬密实，又具有丰富的层面色泽，其纹理和侵蚀痕迹成为了案几家具的最佳装饰。

4 结语

现代船木家具设计思维应该具备较强的应用性、工艺性和艺术性，其设计策略需要针对船木特征和文化特征两个方面进行创新，而船木材料所拥有的生态性保护应用策略亦要满足现代家具市场和目标消费群体的需要。第一，表达船木材质的美学特征是船木家具设计策略的核心内容，其中包括运用多元化设计手法达到家具使用功能和审美形式的统一。第二，船木材质特有的肌理效果和丰富的渔村文化内涵，将是满足消费者应用体验的重要因素，其设计策略表现为材质改造的视觉效果、渔村文化符号象征化的视觉传达，以及船木家具所设置的建筑环境感知体验。第三，基于现代消费者的审美取向，船木家具设计策略将始终以传达渔村文化元素为主。船木家具是海洋渔村文化的物质承载者，利用古旧船木及其配件实现的原生态家具设计观的核心在于表达海洋历史和渔村风俗的象征内涵。

综上所述，船木家具在现代家具产品市场里别出机杼，其消费群体与消费取向明显不同于其他民用家具类别，或定位于收藏鉴赏之属，或以空间陈设装饰艺术为名，但生产规模与市场销量相对较小。根据当下船木家具产品市场的调研分析，更多的购买者倾向于家具本身显露出的浓郁的海洋文化与渔村文化特征，船木家具从材质到造型正以其匠心独运的艺术魅力吸引着大众。船木家具设计将渔村文化审美元素进行重构，创造出浓郁的传统渔村“乡愁”情感的审美体验，运用现代家居环境空间装饰艺术的设计理念，营造出符合消费者审美心理的船木家具产品。船木家具是现代产品设计领域中风格卓殊的部类，其家具结构与外观造型追求海洋文化气息的原生态美学意境；船木家具设计思维注重体现船木材质特性、粗犷的结构方式、简约时尚的功能形式，以及渔村生活文化的审美属性。船木家具设计属于现代家具设计实践与传统工艺文化相结合的典型案例，为我国传统文化创意产业的发展提供了创新途径，对于现代家具设计理念与渔村非物质文化遗产保护策略有着重要的现实意义。