阿拉尔地区樱桃种植现状及发展建议

焦灰敏 曹亚军 肖莉娟 王华强 黄 鹏 陈 刚 冯 梅

（新疆生产建设兵团第一师农业科学研究所，新疆阿拉尔 843300）

阿拉尔紧邻世界第二大沙漠——塔克拉玛干沙漠和中国最长的内陆河——塔里木河，属欧亚大陆暖温带大陆性干旱气候，有着丰富的光能资源和充足的热量，年平均气温10 ℃，昼夜温差大，无霜期210 d，蒸发量大，降水稀少，主要集中在春季和夏季[1-4]。樱桃属于蔷薇科樱属植物，是我国北方落叶果树中果实成熟最早的树种之一，享有“早春第一枝”的美誉，自19世纪末引入我国栽培以来，就有很强的发展势头，现已成为我国水果的重要组成部分[5-6]。其果实风味佳、营养价值高、发育期短、果实发育期喷施农药少，且耐贮运等优点深受人们的喜爱，是目前国际和国内市场效益最好、品质最优的果树之一，被称为“果中珍品”和“水果钻石”。随着科学技术的发展，人民生活水平越来越高，对果品种类和品质的要求越来越高，樱桃也越来越被大众所喜爱，在调节时令水果供应和满足人民生活需要上有着非常重要的贡献[7]。

1 阿拉尔樱桃种植现状

阿拉尔地区目前有林果面积约6.7万 hm2，其中传统果业如苹果、香梨、红枣、核桃占总面积的90%以上，新兴果业仅占不到10%。为了加快林果产业结构调整，丰富消费者市场，该区陆续引进其它果树品种，其中樱桃作为“果中珍品”被引进进行栽培探索。目前阿拉尔地区樱桃栽培面积约为200 hm2，主要栽植于温室大棚和冷棚，陆地栽培相对较少，主栽品种为美早、早大果、红灯、拉宾斯等，但无论是大棚栽植还是露地栽植其产量都远不如樱桃主产区。

2 存在问题

2.1 落花落果、坐果率低

大多数樱桃品种自花结实率低或自花不结实，在没有搭配授粉树的情况下，很难完成授粉受精或授粉受精质量很差；树体营养不良，也会影响花粉的质量，导致授粉受精质量较差，最终导致大量落花。在异常气候和树体营养生长过旺等因素的影响下，胚珠发育不良，不能产生内源激素，果实不能正常生长发育，以及生殖生长所需的营养供应不足，进而出现落果、坐果率低现象[8]，严重影响了果农的经济效益，同时也阻碍了其发展面积和速度。

2.2 专业技术人员缺乏

果农缺乏樱桃种植专业技术，部分产量高的果园都是高薪聘请外地专业技术人员前来指导；本地区从事技术推广的人员和系统掌握樱桃种植技术的专业技术人员较为稀缺，且多数都是兼职，对某一品种的种植技术掌握不够深入，无法满足生产中对新优品种、先进技术的需求。

3 发展建议

3.1 提高坐果率

一是选择优良的主栽品种并配置适宜的授粉树。主栽品种要自花结实率高，树势强，丰产，抗性好；授粉品种要与主栽品种的花粉亲和力强、花期相近、适应能力强、果实品质较好等特点；并与昆虫传粉、人工辅助授粉、合理疏花疏果相结合[9]。二是加强田间管理，科学合理地浇水施肥，增加树体养分积累和营养供应。除生长期做好水肥供应外，做好秋季施肥，增加树体养分的积累，满足树体生长发育和花芽分化的需求，提高坐果率。三是合理控旺，适当修剪。在樱桃幼树期和初果期，少动剪刀，大力培养枝组，夏天疏除多余枝条，冬季不进行大修剪[10]。为了促进侧枝生长和增加侧枝数量，可通过摘心达到“缓和树势，延迟修剪”的目的，控制主枝过旺生长[11]。也可借助植物生长延缓剂控制枝条徒长，使树体保持结果最佳状态，提高樱桃坐果率。

3.2 培养专业技术人才

依托当地农业科学研究所、农业技术推广站、塔里木大学等部门，建立健全当地林果业技术推广体系，加强专业技术人员和果农的技术培训，推进当地樱桃产业发展人才队伍建设，建立一支真正有技术、懂经营的产、供、销队伍。将樱桃周年管理中各个环节所需的关键技术制订成册，印发给果农，在每个关键环节，聘请专业人员深入基层给果农进行技术宣传和培训，真正做到将技术送到果农手上，组织本地技术人员和种植户去外地樱桃主产区参观学习，提升生产管理技术，加快樱桃产业发展[12]。

3.3 提升果园整体管理水平

管理标准化是现代化农业生产的重要科学技术支撑，对发展当地经济、促进科技进步、提升果品质量、增强市场竞争力，以及对提高社会及生态效益具有重大意义[13]。由当地林果业主管部门给予果农标准化技术指导，建立健全符合市场的农业技术推广体系，带动果农自主学习种植技术，合理规划建园，大力推广水肥一体化、配方施肥和机械化生产技术，提高科技水平，降低成本，提升果品质量，增加效益；完善市场销售体系，拓宽销售渠道，大力发展果品合作社和公司经营模式，为果农提供产、供、销一条龙服务，促进樱桃向规模化、产业化、经营化和生态化发展；大力宣传，提高果农学习技术的积极性，掌握樱桃绿色、高效、优质的管理技术，提升果园的整体管理水平[14]。