北京市昌平区草莓生产常见问题及解决方法

周明源，路 河，王娅亚，金艳杰，邢广青，田振华

（1.北京市昌平区农业环境监测站，北京 102200；2.北京市昌平区农业服务中心，北京 102200）

北京市昌平区日光温室栽培草莓已近20 年，栽培品种不断更新，栽培模式不断丰富，栽培技术水平不断提高，目前昌平区草莓产业已进入健康稳定发展时期。但种植户在日常生产中仍存一些问题，本文针对生产中存在的各项问题进行阐述并提出相关解决方法，以飨读者。

温度

温度过高

在草莓生产的定植期和生长末期都会经历高温时期，超出草莓生长的适宜温度，当温室内温度长时间超过30℃，造成草莓生长不良。为了缓解高温对草莓生长造成的不良影响，可以通过加大通风量，去掉棚脚底膜，开大上风口，加大温室后墙通风等办法加速室内空气流通来降温。还可增加灌水量和增加灌水频次来降低根温，以利于草莓根系生长。同时可以定期打开微喷，进行喷雾降温。

温度过低

冬季温度低也不利于草莓生长，连续3 天低于5℃草莓植株生长受到抑制甚至发生冻害，且开花授粉收到严重影响。温度低包括气温低和根际温度低。应对低温包括两个方面：一是做好保温措施，对温室后墙外部覆盖保温板，后墙内部覆盖塑料薄膜，前棚脚覆盖草苫，温室门内设置风障，必要时温室内搭建二层膜，对低温更敏感的高架栽培模式可以在栽培架外多加一层塑料薄膜保温。二是进行必要的加温，在温室内安装暖器，发热块等对温室进行加温，使温室内白天温度在13℃以上。同时注意适当增加灌水量让土壤含相对水量达到65%～70%，一方面缓解低温危害，另一方面防止晴天植株蒸发量大草莓植株失水萎蔫。

温差管理

很多种植者对温室保温过度，造成室内夜间温度偏高，导致草莓植株徒长，影响草莓正常结果。在苗期到草莓现蕾期尽量去掉温室保温材料，降低夜间温度促进草莓花芽分化。外界温度不低于5℃不做保温处理。在花期温室内距离草莓高度30 cm 的温度白天22 ℃～25 ℃，夜间维持6℃～13℃。果实转色期白天温度维持26℃～28℃，夜间温度5℃左右促进草莓有机物质的积累。

光照

弱光

冬季光照弱会造成草莓光合作用减弱，草莓生长缓慢甚至停止生长，如遇连阴天则寡照现象更明显。草莓补偿点一般在3000 lx，饱和点在30000 lx 左右，当光照强度低于3000 lx 时会造成呼吸作用消耗的有机物超过光合作用生产的有机物，导致草莓植株衰弱。对于弱光情况可采用补光灯进行补光，选择红橙光和蓝紫光光源在适当的时间进行补光。

冬季光照时间短

冬季日照时间短，对于草莓生长不利。延长冬季温室内的光照时间，可将保温被提早升起一部分，让光进入。放棉被时则先放一部分，既满足保温要求，又可延长光照时间。

光照强

草莓生产末期已进入夏季，光照强、温度高，草莓成熟时间缩短，品质下降。对温室进行遮阳可以较好的削弱光照强度。遮阳方式主要有遮阳网、专业遮阳涂料和腻子粉或稀泥浆喷涂遮阳。内遮阳遮阳网缺点是温室内部温度呈现分布不均匀现象。外遮阳遮阳网效果好于内遮阳。对于那些较高的温室，安装外遮阳比较困难，也可以采用遮阳涂层进行降温，即在大棚棚膜外喷涂专业的遮阳降温涂料，阻止有效辐射进入棚室内部，从而达到降温的目的[1]。用不同的浓度进行喷涂，遮光率和降温效果不同。此方法遮阳，具有遮光率可控，一次喷涂可持续遮阳，受外界恶劣天气影响小等特点，但原料成本稍高。在雨季来临之前或降雨较少的地方可以用喷涂腻子粉或稀泥浆进行遮阳降温，防水腻子粉喷涂效果更好。

水分

水分不足

草莓栽培中经常出现缺水现象，造成原因有灌水量不够、灌水间隔期长、滴灌管堵塞造成局部缺水；覆盖棚膜前、雨后温室北侧易缺水，基质栽培易缺水。对于缺水要经常检查栽培介质的含水量，检查灌溉系统是否畅通、滴孔是否堵塞，并根据不同的栽培方式调整灌溉量和灌溉频率，发现局部缺水的问题及时解决。

水分过量

生产中由于灌溉多、下雨等原因会造成水分过量。当土壤处于含水量100% 状态超过3 h，易造成草莓根系缺氧沤根，使草莓易感病。要保证每次灌水量准确，对于灌水过量的要及时排水，可把垄中间的地膜掀开排出多余水汽，同时打开棚膜排湿。过多的流到垄中间的水，可在地上扎深孔，促进其渗流。

灌水时间选择、时间长短和灌水量

冬季要注意灌水时间的选择，通常在晴天上午进行灌溉，避免中午温度高时灌溉，避免造成根际温度突然大幅降低。每次灌溉时间不宜超过2 h，避免根际温度长期较低，不利草莓生长，灌水量控制在2～4 t/667 m2。

肥料

营养不足与缺素

在草莓栽培中大量营养元素不足很少见，多为中微量元素缺乏，造成缺素症。造成草莓营养不足、缺素的原因有很多，缺水、低温、土壤黏重、施肥不均衡（离子拮抗）等都可造成吸收障碍、缺素。在生产中要注意施肥的顺序，会造成拮抗的肥料不要同时施入；进行测土配方施肥，根据土壤营养状况施入肥料；对于黏重的土壤可加入稻壳、秸秆和沙子等进行改良；低温期可采用中耕晒畦等方式提高土壤温度，提高根系活性、促进吸收。

营养过量

草莓生产中经常出现肥料过量，土壤溶液EC 一般在0.4～3.5 mS/cm，当土壤溶液超过3.5 mS/cm 时容易出现草莓根系受损的现象。造成肥料过量的原因有所不同，有的是基肥施入过量，每667 m2使用超过4 t；有的是追肥过量，每次用量超过10 kg/667 m2。基肥施入过量会造成草莓定植成活率低，追肥过量会造成大量烧苗，叶片呈灼伤状；叶面肥追施过多会迅速造成叶片灼伤。对于肥料施入过多可采取多灌水的方式淋溶肥料，但会造成污染。种植者要改变多施肥就可提高产量的固有观念，注重合理施肥。

基肥未腐熟

个别农户在施入基肥时误施入未腐熟的有机肥，有机肥在土壤中继续腐熟时会发热并释放出有害气体，从而造成烧根，使草莓植株受伤。在施入有机肥时要确保其充分腐熟，如果未腐熟要及时灌水促其腐熟，并进行中耕，使其尽快的释放完有害气体。

其他

土壤消毒不彻底

日光温室连续多年栽培草莓时易发生土传病害。在温室空闲期对土壤进行消毒可缓解土壤连作障碍。在土壤未消毒或消毒不彻底时，根腐病、白粉病、红蜘蛛等病虫害发生严重，不易控制。每年温室空闲期对土壤严格按照消毒规程进行消毒，可良好的缓解土传病虫害。

种苗质量不佳

农户采用自育苗或购买的种苗质量不好，成活率不高、生长表现不佳。农户采用自育种苗未进行脱毒，造成后期生产苗长势弱，病虫害高发；农户从种苗公司采购的种苗质量参差不齐，有时整棚种苗质量不好，死苗率较高。在采购草莓种苗时尽量采用种苗公司生产的脱毒种苗，为了避免某家种苗公司的种苗质量不佳造成的损失较大，可将种苗分别从2～4 家公司采购，做到风险均摊。

病虫害防治不及时

在生产中很多农户存在病虫害防治不及时现象，造成病虫害发面积发生后才进行化学防治，往往造成防治时间长、病虫害无法控制，影响了草莓生长以及产量和品质。在发生病虫害时应及时开展防治，为了避免化学药剂造成畸形果等现象，可以用小喷壶开展局部防治。同时要多进行观察，在发现病虫害苗头时及时开展多种防治措施。农户在进行病虫害防治时，注重用化学药剂进行防治，忽略多种防治方法的综合应用。在开展病虫害防治时应加强对物理防治、生物防治、化学防治等多种措施的合理设计应用[2]，以达到更好的防治病虫害、保障食品安全的目的。