园林中无土栽培花卉的培育方法和管理技术

傅丹婷，宣艺田

（杭州萧山技师学院，浙江 杭州 311200）

0 引言

无土栽培技术是近几年园林花卉栽培的常用技术之一，主要依靠水、草炭以及森林腐叶土和蛭石作为基地，保证花卉栽培过程中根部的发育和成长，便于往叶面和茎部输送水分。由于此种方法对于种植的环境要求较低，因此在栽培的成本投入上也较小，主要的资金花费于后期的管理以及人工养护之中。本文就当前发展现状，进一步分析此项技术的培育方法及管理要点。

1 园林中无土栽培花卉培养技术发展现状

1.1 核心内容

无土栽培技术的核心在于打破了传统土壤环境种植技术，可在没有土壤的情况之下进行栽培和生产活动。当前世界各国根据不同的使用特征进行了命名，例如：中国protected agriculture、美国con－trolled environment agriculture 等，主要是人类依靠自己创造种植条件的方式，从而最大限度地摆脱外界因素对植物和农业种植的影响。据资料显示，水培在无土栽培技术中占49%，这也是园林花卉栽培中的主要栽培技术。目前，我国园林花卉栽培中的水培技术可分为营养液膜技术、深层液流技术、漂浮水培技术等。随着科学技术的发展，现在在设备种类上有了很多选择，已经实现了花卉栽培生长环境的可控性，在全球农业技术种植和园林绿化植物种植中得到应用[1]。

1.2 文献专利

根据当前知网相关方向的搜索，可以分析出1997—2013 年期间无土栽培技术进入了一个缓慢研究的阶段，2018 年则开始略有回升，按35.31%年平均增长率计算，出版物较多的国家是中国、美国、意大利和西班牙。因此可以看出，近年来，这些国家在无土栽培技术方面的应用和研究较多。研究方向和专利申请集中在基质，营养液，植物品种和无土栽培设施上。目前，中国、日本、韩国和美国的专利申请数量最多。我国在无土栽培技术方面起步于20 世纪80 年代。2008 年，专利排名世界第一。2011 年，专利获得了快速增长，并广泛应用于农业和园林种植。目前，中国无土栽培技术面临的主要挑战在于环境设施的投资以及基质和营养液的制备。

2 园林中无土栽培花卉培养及管理的优缺点

2.1 优点方面

（1）省工省力，易于管理。在传统栽培种植技术之中，需要大量的人力及物力资源投入到种植环境及条件的准备工作之中，像整地、施肥、土壤消毒以及研究土壤结构改善和平衡酸碱度等。而使用无土栽培技术则可省掉前期烦琐的作业环节，依靠现代技术和人力相结合的方式便可进行种植环境及条件的管理。

（2）避免连作障碍。传统栽培及种植方法，大多是依靠田间作业来完成，为了避免资源的浪费，通常会采用轮作的方式，使用土地，避免种植植物互相之间所造成的不利影响。而无土栽培技术则不存在这种问题，只需要定时更换基质便可，不存在外界因素所导致的植物存在病虫害的隐患[2]。

2.2 缺点方面

（1）成本较高。由于无土栽培主要是依靠设备和设施为植物创造生长的有利条件，因此在栽培的设备设施上更注重专业性、科学性以及可控性，这对设备设施的质量要求也较高，因此在基础资金的投入上会比传统栽培种植技术前期投入要高。并且植物生长的主要营养来自于人工调配的营养液，因此在肥料成本的投入上也较高。据资料表明，使用无土栽培技术每年在肥料以及营养液的花费上，就要4.5 万元/hm2，这也是我国无土栽培专利最多，但在实际运用占比中仍然较少的原因之一。

（2）技术要求较高。无土栽培技术由于需要用到大量的人造可控种植设备设施技术，因此对于作业人员的要求较高，一是需要掌握操作系统方面的知识；二是要对于植物的特性有所了解，要加大对于植物生长的关注，并根据不同的生长阶段，调整栽培的环境。三是在营养液的配比方面，需要严谨的指标，并要定期进行检测，因此部分单位的无土栽培技术还无法符合实际作业需求。

3 园林中无土栽培花卉培养方法技术分析

3.1 准备工作

园林中无土栽培花卉的培养方法技术主要有两种，分别是洗根法和无土育苗法。

3.1.1 洗根法

对于花卉栽培中的洗根法来说，它是一种直接用土壤进行花卉栽培的方法，洗根完毕之后再转化成无土栽培的形式。在园林花卉的无土栽培种植期间，其中一个重要的关键点是营养液的制备。营养液制备的具体配比受到花卉种类影响因素比较严重，相同品种的花卉种类可能会使用不同的营养液配比，不同品种的花卉种类也有可能使用相同的营养液配比，另外营养液的具体使用还受到时间的影响。

3.1.2 无土育苗法

无土育苗法的无土栽培模式，是依靠氧化环境合理使用基质来对花卉进行栽培的方式。那么基质的筛选就成为此法的重点环节。具体基质成分或种类的使用受植株品种的影响，对于不同需求的花卉来决定用什么种类的基质来栽培。

3.2 植株处理

如果在花卉栽培过程中，发现较多的植物根系，相关人员就要需要对其修剪，将质量差的旧根和枯萎的根须进行去除。准备好植株之后，要取用一定量的高锰酸钾溶液对植株根部消毒，然后使用清水冲刷洗净，涂抹上生根粉用料，做好溶液浓度的制配再进行生根的相关操作[3]。

3.3 营养配比

3.3.1 原则

营养液的具体配置也有着原则需要遵循，不能脱离原则进行营养液的制取。首先，营养液应含有花丼所需要的大量元素，即氮、钾、磷、镁、硫、钙等和部分微量元素，如硼、锌、铜、钼等，保证植株所吸收的营养元素充分。其次，肥料的溶解性很强，在水中可以让植株较好的吸收营养成分。最后，配置营养液所需要的水源，要保证清洁干净，无其他杂质存在。

3.3.2 营养液配比对水的要求

首先的水源。营养液配置的所需用水主要来自生活中用的自来水、井里的水、河水以及雨水等。其中对自来水、井水以及雨水的品质要求较高，必须达到与饮用水相同的水质；河水必须经过物理过滤和化学手段进行处理，以达到饮用水质的层次[4]。其次是水质。水质的种类有两种，分别是硬水和软水，8 度以下为软水范畴，8 度以上为硬水范畴，营养液的用水更加倾向于8度以下的软水范围。

3.3.3 营养液的选择

在营养液的选择上，营养液是以植株的实际需要进行配置的，操作具有很大程度的复杂性，同时也会涉及多方面的问题，如营养元素成分、具体浓度、效力和酸碱度等。在营养液的更换方面需要注意的是，营养液里的营养元素会被植株吸收殆尽，内含的酸碱度水平成分会出现失衡状态，对此相关工作人员要计量好时间，及时对容器内的营养液将进行更换。园林养花注意更换的频率，更换时要将根须部位的基质进行充分的清洗，为了防止营养液的浓度过高，可以选择添加适当的水对其进行稀释处理。

3.3.4 营养液的配比

花卉植株栽培的不同生长期限和地区的差异对营养液内涵营养元素的需求也存在差异性。比如有这样一种营养液的配方：将定量的硝酸钾、磷酸铵、硫酸亚铁等成分与水相融合，混合均匀完毕形成所需的营养液。这种配方的用法用量既适用于南方也适用于北方，但相关参数根据南北方的实际情况差异进行改变。

3.4 选择容器

3.4.1 营养液容器

营养液的存储，建议使用陶瓷器皿或玻璃器皿，可以先用温水对营养元素进行融化，之后以配方元素的倒入工序为基准，按顺序将配方中的材料倒入含有水的容器中，并且在倒入过程中进行适当搅拌，直到全部注入。

3.4.2 花卉无土栽培容器

要根据花卉种类、植株和形态等多样化的因素来决定无土栽培容器的选择。例如水培花卉的容器挑选，可以使用不会漏水的容器，最好带有定植篮。而使用基质进行栽培的花卉在容器选择上，可以使用专用的花盆，一般在市场很常见。

3.5 基质选配

因为花卉需要多种类的营养，单一的基质不能满足花卉生长的实际需求，因此为了满足花卉生长环境的适应性，以及节省时间与人力，可以利用周围环境可利用的材料来配置混合性基质。而且在功能上还有着严格的要求，必须将花卉植物在容器中得以固定，保证稳定性的同时还不能含有害的物质。正常来说，我国园林无土栽培的基质选择类型中主要有五种：一种是砂培。其直径不超过3mm；一种是砾培，直径超过3mm，例如浮石和火山岩；一种是蛭石，隶属于云母矿物，缓冲的性能极佳，含有充分的镁和钾元素，可供植物吸收；一种是珍珠岩。隶属于硅质物质，一般会与泥岩和沙混合使用，可以发挥出更佳的效果；一种是泥炭，透气性和留水性功能良好，可以独自作为基质使用，也可以与其他材料混合使用。值得注意的是，材料在进行使用之前要做好必要的杀毒工序。这些都是无土栽培的花卉易于接受的基质原料，将其按照等比例进行混合，便可以获得花卉正常无土培育的基质。

3.6 定植摆放

在基培中要对容器进行充分的清洗，再放入少量基质，然后将植株根系稍稍分散，外观上呈现伞状状态。除此之外，要在根系附近四周铺满基质，可以保证根系能够充分吸收基质营养。做好此项工序之后，再放入事先配置好的营养液。至于水培花卉的定置摆放，可以把植株放在定植栏中，并且让根系在外部看来依旧呈现分散的伞状状态，将根系从孔中穿过之后，再使用石子等对植株进行稳定。

3.7 整理喷水

在植株定植完成后，整理好枝叶，使用专用水壶对枝叶进行喷水浇灌即可。

4 园林中无土栽培花卉培养管理技术要点

4.1 换水管理

无土花卉培养换水工作受季节和时间的影响较大，因此具体的换水要根据季节的变化和调节来开展，在通常情况之下，春秋两季的换水周期为15d 左右一次；夏季由于温度较高，水分会随温度的升高而蒸发，再加之气温高容易引发病虫害及细菌滋生，因此换水周期控制在10d 左右较为适宜。而冬季由于气温较低，阴天时段较多，并且光照较短，因此在20d 左右换一次水较为适宜。在换水时还须注意以下问题：①原容器要保持清洁，当前园林无土栽培花卉中大多是采用水培以及雾培的方式，在栽培过程中通常伴有营养液，因此在换水时，要将原容器中的水分倒掉，并清理干净，重新调配营养液，防止影响花卉的生长质量。②将花卉根部的黏液清理干净，并摘掉萎蔫叶面及根茎。

4.2 通气管理

目前，我国园林无土栽培的环境可分为以下5 种类型：①日光温室。②塑料温室。③现代温室。④遮雨棚。⑤遮阳网。由此可以看出，无土栽培技术大多在室内进行，因此要充分做好栽培环境的空气流通，以保证植物的良好生长。首先，在同等条件下，无土栽培花卉应尽可能靠近门窗，以保证花卉营养液中的溶解氧能得到充分的刺激，促进根系生长，保持室内空气清新。其次，栽培环境的通风条件必然与温室建设初期的选址有关。因此，在建设初期必须考虑栽培环境的高度，其二要考虑栽培环境的跨度，其三要重视方向问题。最后，建议在建设时结合现代温室技术，定时的进行通风，减少人工作业管理负担。

4.3 温度管理

由于花卉的特性，无论是哪一种栽培技术，花卉对于周围环境温度的要求都极高，因此为保证花卉能在适合的环境之中生长，管理养护人员应加大对于此方面的调控。影响花卉栽培温度的主要因素有以下4 点：①花卉种类。②放置位置。③时间季节。④生育阶段。就平均标准而言，花卉的根茎适宜生存在15～30℃的范围之中，平均气温在5℃花卉都可以存活，当温度低于此范围时，部分观叶花卉植物将会受到一定的损害，而温度高于35℃时花卉则会出现萎蔫的现象，少数的花卉由于特性较为耐寒冬季温度维持在0℃左右也可以存活。当受栽培条件影响时，也可采用物理方式开展栽培环境的保温工作，像使用水泥砖砌或者保温隔热性能较好的新型建筑材料，在栽培环境周围起到控温作用。

5 结语

综上所述，无土栽培技术，虽起步较晚，但短短几十年之内有了较大的发展，此种种植方法存在着诸多优势，但也有相应的缺点，因此在栽培花卉的过程中仍要遵循“适地适树”的原则，根据花卉的特性，选择相应的栽培技术。在培养的过程中，要加大对于细节的掌控，并要将养护工作贯穿于花卉生长的全过程，以保证园林花卉的质量以及观赏性。