遵义地区水稻稻曲病的发病特点及防控措施

●李大旭（贵州省遵义市播州区尚嵇镇农业农村服务中心 贵州 遵义 563135）

2020年，遵义市种植业总产值达499.27亿元，全年粮食播种面积达61.13万公顷，其中水稻种植面积超14.23万公顷，优质稻田面积占比为61.5%。截止到2021年6月下旬，遵义全市水稻病虫害发生面积为3.15万公顷，遵义水稻病害以稻曲病、稻瘟病和纹枯病为主，其中稻曲病主要发生在水稻生长的中后期，病害侵袭稻粒的同时还会产生毒素，人畜食用后会出现中毒症状，威胁机体健康。该病原菌还能通过空气传播到土壤、水源等环境，为水稻种植埋下隐患。遵义市稻曲病主要流行于8月中下旬，发生面积超过0.67万公顷，严重影响遵义水稻产量和品质。

1 发病原因

1.1 菌源条件

水稻稻曲病在遵义多地发生，由于该病原菌不易被发现，当年收获和翌年撒播过程中可通过空气传播，同时发过病的稻田泥土里也会存在许多稻曲病菌源，其孢子体耐低温、可越冬，待回暖后进行繁殖蔓延，在菌源充足的条件下，容易因温湿度条件适宜呈大面积流行。

1.2 气候条件

气候因素对稻曲病的影响最大，尤其是水稻抽穗前后的气温、降水情况均直接影响水稻稻曲病的发生时间和发生面积。稻曲病病原菌适宜的繁殖温度为20～30℃，在25℃条件下繁殖速度最快，低于10℃或超过35℃，该病原菌无法生存，当田间光照弱或持续阴天、田间积水，容易发病。

1.3 品种因素

稻曲病的发生与水稻品种也密切相关，当前遵义市种植的水稻品种有“宜香优196”“宜香优2115”“农 丰 优256”“隆 两 优149”“中 浙 优1号”“遵籼3号”“金优38”等。“宜香优2115”“农丰优256”“金优38”均属于中籼迟熟优质杂交水稻，这些品种的抗倒伏性能好，亩产量高，适合密植，水稻秆矮叶宽，但在生长中期，开花时颖壳张开时间相对较长，这为稻曲病病原菌侵入提供了便利，且初期病害症状不典型，不易发现，会进一步加剧稻曲病病害。

另外，由于部分农民缺乏合理的轮作习惯，连续3年种植同一品种，造成水稻抗病虫害能力退化，稻曲病、稻瘟病等连年发生，且感染面积大。

1.4 施肥不当

农民在水稻种植中有多施氮肥、少添钾肥和磷肥的习惯，造成田间钾肥、磷肥不足，影响土壤微生态平衡，且土壤中氮肥过量和含水量过大，会增加稻曲病发生率。

1.5 防治不当

部分农民对稻曲病的防治意识不强，在许多发病严重的区域，农民往往错过最佳的用药时机，或盲目用药，防治效果不佳。

2 发病症状

水稻稻曲病的病原菌属真菌，该病原菌只侵害水稻穗部，发生时间在水稻开花至乳熟阶段，主要集中在抽穗至扬花期。病情较轻的一般每穗上只有1～2个谷粒出现病害，病情较重的每穗有十多个谷粒出现病害。

发病初期，受害谷粒与正常谷粒的形状、大小无差异，受害谷粒不透光，色泽呈淡黄色，去掉颖壳后可发现白色的絮状物。孢子在颖壳内生长，当受害谷粒颖壳有张口时，该病原菌会蔓延到整个谷壳，谷粒露出黄绿色的凸起，类似于块状，其逐渐膨大，最后包裹整个颖壳，由内到外露出黄绿色、体积增大3倍多的包状物质，颜色也会从黄绿色向墨绿色转变，最后龟裂，再散出墨绿色的孢子，通过空气传播，造成大面积感染。

3 防治措施

3.1 农业措施

3.1.1 选用抗病品种晚熟水稻品种容易发生稻曲病，因此在稻曲病病害严重的田间可以种植早熟品种。有研究发现籼型品种的抗稻曲病能力较粳型品种强，因此也可选用籼型品种，如“梅香占2号”“玉针香”“隆两优1377”等。选用稻曲病抗病品种水稻可以从源头上减轻病害。

3.1.2 调整播种期根据遵义水稻稻曲病发病时间，合理调整种植时间可以降低发病率，如病害严重区域可以适时早播，错开处暑节气，以防连续阴天或持续降雨加剧病情。

3.1.3 清除杂草稻曲病严重的水稻田，收获后要及时深翻，以清除病原菌，同时去除田间杂草，避免为翌年稻曲病发生提供菌源。

3.1.4 降低氮肥用量从稻曲病发生特点来看，氮肥过量施加会加剧病情发生，因此农户要减少氮肥施加量，同时增加钾、磷肥，培育水稻壮株，改善土壤肥力。

3.2 种子消毒

水稻种子可携带稻曲病病原菌，可在播种前对水稻种子进行晾晒、消毒等处理。自然晾晒不仅可利用太阳光消毒，还能促进发芽。一般晾晒48～72 h，定时翻晒，去除断粒。

3.2.1 温水浸种将种子放入清水中浸泡20～26 h，捞出后置于45℃温水中浸泡5 min，捞出后再置于55℃温水中10 min，并不断搅拌，最后转入冷水中。

3.2.2 消毒剂浸种置于80%甲基托布津600～800倍液中浸泡9 h，闷种11～13 h后再用25℃清水洗净。或将种子放入10%强氯精晶体500倍液中浸泡10～14 h，用清水洗净再进行催芽。

3.3 化学防治

在水稻破口前6 d左右施药，每667 m2向穗部喷洒20%三唑酮乳油60～80mL+清水30 kg，在水稻齐穗期再施药1次。

3.4 生物防治

田间喷洒木霉菌素衍生物或枯草芽孢杆菌发酵液，这些微生物对稻曲病病原菌具有抑制作用，田间防治效果较好，且不会影响水稻品质。

4 总结

遵义作为贵州水稻的主要产区之一，因品种抗病性差、田间管理和防治不当等因素造成稻曲病时有发生，严重时对水稻产量和品质造成影响。化学防治方法见效快，但容易产生抗药性，也不利于田间生态环境平衡。农户在水稻种植过程中可以通过选用抗病品种、适时播种、清除杂草、降低氮肥用量、种子消毒和生物防治等方法减少稻曲病的发生，确保水稻安全生产。