近段时间,受批发市场加州鲈需求量增加及加州鲈涨价的影响,加州鲈流通速度加快;同时,加州鲈养殖户以惜售等价者居多,因此造成加州鲈市场供不应求。
在成都地区,加州鲈塘头价出现较大幅度的上涨,规格为450克的加州鲈塘头价高达33元/公斤。
在广东地区,目前加州鲈价格同比上涨8元/公斤左右,规格为400克的加州鲈塘头价达28.6元/公斤。前期由于天气还比较冷,养殖户出鱼量比较少,流通商为提高养殖户出鱼的积极性,纷纷小幅提高收鱼价格,但是大部分养殖户仍继续看好加州鲈价格,大多惜售等价。
受广东加州鲈涨价因素的刺激,最近浙江菱湖加州鲈价格上涨得也十分明显,菱湖加州鲈大统货(400克以上的加州鲈占八成以上)报价27.6元/公斤,同比上涨8元/公斤,养殖户出鱼则比较积极。华东地区某加州鲈流通商表示,目前菱湖每天加州鲈出鱼量近25万公斤,大鱼存塘量较少,加州鲈销售价格比较好。
种苗方面,受前期冷空气影响,佛山苗场的加州鲈产卵量大幅减少,水花成活率较低,造成加州鲈水花市场价格上涨和供不应求。业内人士预计,在加州鲈商品鱼高价的刺激下,苏、浙地区对加州鲈水花的需求量将进一步增加,加州鲈水花及朝苗的价格后期有望继续上涨。