河北承德苍术人工种植技术要点

●张柏军（承德高新区林业水务局 河北 承德 067000）

苍术[Atractylodes Lancea（Thunb.）DC.]为菊科苍术属多年生草本植物。主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地。野生植株多见于山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中。春季长出的嫩芽叫枪头菜,是野菜中的上品；其根状茎可入药，味辛、苦，性温；具有燥湿健脾、祛风散寒、明目、辟秽功效；可用于脘腹胀痛、泄泻、水肿、风湿痹痛、脚气痿躄、风寒感冒、雀目等症。苍术可分为北苍术、茅苍术和关苍术。人工栽培的苍术大多为北苍术[Atractylodes chinensis（DC.）Koidz.]。

承德地处河北省东北部，南邻京津，北倚辽蒙，地势由西北向东南呈阶梯下降，冬季干冷、夏季高温湿润，属温带大陆性季风气候，较适合发展苍术种植。21世纪以来，承德地区苍术人工种植面积不断扩大，其种植产业已初具规模，当地农户在苍术种植方面也积累了丰富的经验。本文就承德地区苍术人工种植关键技术要点进行归纳和总结，以期为当地苍术种植户提供技术参考。

1 选地和整地

1.1 选地

作为多年生草本植物，苍术适宜生长的地区需具有气候干燥、凉爽的特点，最适宜生长温度在15～22℃之间，幼苗可以可以耐受-15℃左右的环境低温。因此，在苍术人工种植地块选择时，应满足半阴半阳、干旱、土层深厚、排水性能佳、阳光充足、富含有机质的要求，首选具有野生苍术生长史的丘陵岗地杂草丛或者腐殖质含量丰富的山坡，尽可能选择砂质壤土，避免选择低洼地区，因苍术不耐涝。

1.2 整地

在4月5日到4月15日之间，种植户可以将山地表面枯萎杂草、干枯树枝全部清除，必要时对种植地进行全部抚育割灌。进而选择扬施的方式，将腐熟农家肥或化学肥料均匀施撒到地层表面，调节土壤内氮、磷、钾元素的含量，稳定土壤酸碱度，并降低土壤病菌、害虫危害。腐熟农家肥施加量为30 000～40 000 kg/hm2；化学肥料为磷酸二铵，撒施量为300 kg/hm2。在扬施肥料后，种植户可以利用机械深翻土地，翻土深度在0.3 m及以上，充分混合基肥与土壤。同时种植户可以利用机械装置耙平土地，打碎土块，形成平整而松软的耕作层，并将石块等杂物集中处理。利用大垄高床技术，起垄作畦，一般苍术人工种植用苗床宽度在1.2～1.4 m，高度在0.1～0.2 m，长度可根据种植需求适度调整，苗床与苗床之间距离为0.3～0.4 m。

2 栽培技术

2.1 种子繁殖

2.1.1 种子处理技术苍术的种子处理技术是人工种植的关键技术之一。当年种子收获后，种植户可以首先利用风选、过筛等手段，将混杂在种子内的土块、石块及其他杂质剔除。同时将种子晾晒至干燥，置于避光、凉爽的房间内保存。在播种前1周，种植户对种子进行挑选，选出籽粒饱满、健康的种子，剔除虫蛀、发霉以及破损的种子。在播种前24～48 h，将种子晾晒到室外平整的水泥地上，激发种子内部酶活性，以提高种子出苗率。

在种子晾晒完毕后，种植户可以事先购置的吡虫啉种子包衣剂朝着一个方向匀速搅拌，或者将装包衣剂的塑料容器置于30～40℃温水内化解。然后将苍术种子、吡虫啉包衣剂先后放入包衣机的药箱内，对种子进行包衣。包衣后的苍术种子可以放置到阴凉处进行干燥，等待播种。

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（2）年际变化上，全疆、北疆、南疆线性倾向率均为正值，表明年降水量总体呈增加趋势；5a滑动平均过程线表示，年降水量总体呈显著增加趋势，局部（1970年代前后）呈不显著波动趋势。

当苍术苗高度达到10 cm以上时，可起出移栽，使其有更大的生长空间，也便于后期的田间管理。

除草包括人工除草、化学除草2种方法。

2.1.3 覆盖保湿在覆土镇压的基础上，可以根据当地现有资源情况，采用松针、薄膜、麦秸秆等物质均匀覆盖到苗床上，覆盖厚度标准为“似露非露”，保持苗床湿度，避免雨水冲刷苗床造成种子外露，确保出苗速度以及出苗整齐度。

一般在温度达到18～22℃、湿度达到50%～70%时，苍术种子可以在播种后20～25 d发芽出苗。当80%以上种子出苗后，种植户应选择无强光直射的阴天或在晴天的15:00后，将前期覆盖的麦秸秆、松针或薄膜等覆盖物揭开，集中堆放到种植田外，并除去杂草，为苍术幼苗生长提供良好的环境条件。

2.1.2 撒种苍术种子属于低温萌发型种子，最低萌发温度为5～8℃，最适宜温度为10～15℃，一旦温度超出25℃，种子萌发会受到抑制，温度超出45℃时，种子将发霉腐烂。因此，种植户应选择适宜的播种时期。若为春播，种植户可以在4月15日左右，采用机械播种或者人工播种的方式，将处理完毕的苍术种子施撒到整理好的田间；若为夏季播种，则种植户需要在6月15日左右雨季到来前进行播种；若为秋季播种，应在10月25日至11月10日之间进行播种。

2.2 根茎繁殖

根茎繁殖是成本较低、操作较为简便的苍术种植方式。需要种植户结合收获将根茎挖出，利用事先消毒的锋利刀切下具根茎，放在阴凉通风处晾干切口，挖穴将根茎栽植田间后，上面覆土镇压密实，每个种植穴内栽植1个根茎。种植穴行距和间距均为20 cm。

更进一步，则是20世纪下半叶到21世纪初期，高科技、新材料的大量涌现，加上信息爆炸和传播的全球化，艺术对社会生活各个领域的介入成为势不可挡的趋势。早期与综合材料艺术发展轨迹重合的现成品艺术在此一阶段发展成独立的装置艺术。而另一个值得注意的现象是，综合材料作为教学科目普遍进入艺术院校，成为必修和主修课程。这些都说明综合材料艺术在当代艺术创作中的作用，是非常值得关注。

2.3 分株繁殖

在根茎待萌发时期（4月20日左右），选阴雨天气或晴天15:00后，连同根系挖出老苗，初步去除泥土后，将每蔸根茎切分成若干小蔸，每个小蔸带根芽数量为1个或3个，小蔸直径在5～8 cm之间。将带芽小蔸浸泡在营养液内，浸泡2～3 h后放置在通风良好位置。待带芽小蔸晾至半干后，按株距15 cm、行距30 cm的标准，以畦栽方式将苍术根茎栽植到整理好的田内[1]。畦栽时栽植深度应控制在15～17 cm之间，栽后应立即覆土并紧密镇压、浇水，要避免根茎