从“硒”到富硒——“世界橙乡”的发展之路

文/吴德源 罗津（本刊记者）袁捷（赣州市农业农村局）

赣南脐橙是全国知名的地理标志产品，作为主产地的赣州更是被誉为“世界橙乡”。11月1日，赣南脐橙迎来采摘季，在位于赣州市赣县区王母渡镇的脐橙果园里，树上黄澄澄的果实被陆续采摘，分拣打包好准备发往全国各地。王母渡镇的脐橙产业种植面积达5.2万亩，其中“硒”橙面积1万余亩。近年来，赣州市立足于天然富硒资源优势，逐步发展“硒”橙特色产业，为赣南脐橙孕育新“硒”望。

橙乡又迎丰收年

赣南脐橙作为赣州支柱产业之一，是当地名副其实的“当家树”“致富树”“摇钱树”。在采摘现场，除了忙碌的果农，还有将直播间搬到脐橙园的直播团队帮助当地果农带货。

今年，赣州市脐橙种植面积达180万亩，产量预计超过150万吨。较去年来说，脐橙产值、产量整体呈现上升趋势。其中，以信丰、赣县等为代表的脐橙种植县区，受干旱等影响相对较小，交出了一份令人满意的答卷。

赣县区作为赣州适合种植脐橙的县（市、区）之一，在20世纪90年代初开始发展脐橙产业，30多年来，全区柑橘面积、产量逐年快速递增，脐橙产业高质量发展成效明显。“今年，我种植的1700亩脐橙果园，预计产量在50吨以上”，赣县区王母渡镇谭埠村种植大户彭大信说。从去年底开始，赣县区进入全市脐橙中大县行列，脐橙产业种植户数4000多户，产业从业人口达1.8万多人。

信丰县作为赣南脐橙的发源地，自1970年引种栽培赣南第一批脐橙以来，该产业已经成为信丰县最有特色、最具潜力和最具竞争力的优势农业主导产业。今年，信丰县脐橙种植面积27万亩，产量预计达25万吨，产业集群总产值超过20亿元。目前，信丰县已建成五个万亩脐橙基地和一条以105国道为依托的10万亩“百里脐橙带”。

政策聚焦“硒”橙兴

在赣南脐橙产业稳步发展的同时，“硒”橙产业也开始呈现逐步扩张的发展趋势。随着中央一号文件明确提出要发展以富硒农业为主的功能农业，近两年，赣州各地县（市、区）就积极出台相关政策文件，推动富硒产业发展。其中，“硒”橙就是政府重点关注的富硒产业之一。

赣州市内分布着3819.4平方公里的富硒土壤，主要在信丰、宁都、于都及寻乌等地，并发现有天然富硒脐橙、富硒大米、富硒茶叶等富硒农产品。而赣南脐橙品质优良，达到绿色食品品质，属特等脐橙，脐橙中硒含量普遍较高，部分达到富硒水果标准。

赣州“硒”橙产业发展，不仅具有天然优势，还有政策支撑。2022年，赣州市出台《富硒产业发展工作方案》，明确了赣州市富硒产业发展重点任务，聚焦发展富硒脐橙等五大富硒产业。在《赣州市发展富硒水果产业工作方案》中，赣州市就做好富硒水果产业发展工作作邮了规划部署，明确了具体的任务实施进度。

目前，全市已完成169处富硒建议区的水果种植情况摸底工作，建议区内共有3545个果园，面积90997.4亩（11600.28亩为病毁未复产果园），其中柑橘面积85113.8余亩（脐橙面积73655.24余亩），其他水果面积4775.6余亩。

从“硒”到富硒的发展之路

目前，赣州“硒”橙产业仍处在发展阶段，土壤硒元素的营养强化和营养干预工作还需要持续推进。脐橙在自然条件下富集硒元素比较难，怎样提高脐橙的硒含量，从而达到富硒水果标准，怎样打造赣州“硒”橙品牌等，都是赣州“硒”橙产业发展所需面临的问题。

赣州市果业技术指导站习建龙介绍，“柑橘等多年生木本植物吸收硒的能力不如草本的蔬菜类；柑橘根系吸收的无机硒转化成有机硒的能力不如蔬菜类。因此，脐橙在自然条件下富集硒元素较难。据赣南师范大学2019年检测的全市111份赣南脐橙果品报告显示，其中富硒样品有15份，富硒比例为13.5%。”

未来，赣州市将持续推进富硒评价研究，立足产业布局和特点，依托科研机构，积极开展脐橙硒含量普查、富集能力评价及相关科学研究工作，掌握脐橙的硒含量和硒赋存形态情况及硒元素的吸收、转运和富集规律。

未来，赣州市还将积极开展配套富硒集成技术的试验示范和普及推广工作，充分发挥现有《柑橘富硒营养强化技术规范》作用，普及推广土壤改良、叶面硒营养强化等方式增加生物生长过程中的硒营养供给，再经生物自然吸收和转化，提高其可食部分硒含量的技术措施。