怀远县粮食烘干设施调研报告

○安徽省怀远县农机化技术推广中心 姚海新

怀远县地处淮河中游、县域总面积2212平方公里，总人口约131万，农业资源丰富，盛产小麦、水稻、玉米， 2021年三大粮食作物总产163万吨，怀远县曾连续多年获“全国粮食生产先进县”荣誉称号。怀远县是全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县，谷物烘干批处理能力位于安徽省前列。

一、怀远县粮食烘干机发展历程

2007年，怀远县6户农民自己投资购置了2台合肥金锡和4台江苏久阳牌10吨型粮食烘干机，用于自办米厂收购稻谷的烘干，拉开了怀远县粮食烘干机大发展的序幕。2008年，怀远鑫泰粮油公司在鲜稻上市前投资安装10台10吨烘干机，当季敞开收购新鲜糯稻，烘干后生产糯米，恰巧糯稻价格一路飙升，当年就实现净利润上千万元，在稻谷加工行业引起轰动，从此拉动烘干机步入快速增长时期。2007-2008年，年增量在50台左右；2009年-2010年，年增量在100台以上；从2011年开始，年增量都在200台左右。烘干机单机吨位也不断提高，从2007年最初的10吨，到2008-2009年的12吨、12.5吨，再到目前的15吨、30吨，一步一台阶。烘干批处理能力从1拖2、1拖3发展到一拖10，再到目前2000亩以上种粮大户选装日处理能力200吨以上的连续性烘干机，处理能力越来越强。烘干机已成为稻谷收储农户和种粮大户必备工具，市场竞争的必需手段，农业生产的必要装备。

怀远县烘干机的使用群体，主要是从事稻谷初加工的个体农民、土地流转大户、家庭农场和农机专业合作社。怀远县烘干机的快速增长，使众多的烘干机企业纷纷把目光投向怀远，目前市场上有20多家，主要是怀远久阳、安徽辰宇、安徽正阳、上海三久、河南五丰等品牌，各家企业在市场价格、售后服务等方面竞争激烈。

二、怀远县粮食烘干机发展现状与趋势

1.粮食烘干能力突破100万吨。2021年怀远县小麦、玉米、水稻种植面积分别为180万亩、72万亩和90万亩，粮食总产量163万吨，水稻、小麦、玉米烘干需求总量为74万吨。截至2021年底，怀远县拥有循环式烘干机（主烘小麦和水稻）1358台，其中15吨以下1143台，15～50吨215台，50吨以上4台，总吨位2.03万吨，全年最大烘干能力超过100万吨，循环式烘干机处理能力目前能够满足县内水稻和小麦烘干48万吨的需求。

全县拥有连续式烘干机17台（主烘玉米），烘干机总吨位0.49万吨，全年最大烘干玉米能力12万吨，能够满足全县烘干玉米70%需求（玉米烘干总需求16万吨），目前缺口4万吨处理能力，按照装机300吨位/台套计算，还需要新增7台套以上，才能基本满足我县玉米烘干需求。

2.推广粮食烘干机的主要做法。怀远县在推广和发展谷物干燥机械化方面能走在全国的前列,既有自然环境、生产条件、市场需求、政策激励等客观因素，又有自身宣传、推广服务的主观因素，可归纳为产业带动、市场拉动、政策推动、政企联动四个方面。

（1）产业带动。怀远县是全国最大的县级优质糯稻生产基地和加工集散地。麦茬稻一般在6月中、下旬种植，11月中下旬收获。收获时节，气温低，光照时间短，自然蒸发量较小，再加上无晾晒场地，人工短缺等原因，催生了怀远县的粮食烘干的大发展。推广粮食烘干机械化技术，迎合了怀远县农业生产的实际需求，也撬动了糯稻加工产业的发展。

（2）市场拉动。怀远县已成为稻谷加工和糯米及其初加工产品的集散地，生产的糯米及水磨糯米粉等产品远销上海、北京、江苏、浙江、山东、广东、河南、四川等十几个省市及东南亚地区，并成为“五粮液、剑南春、古越龙山、三全食品、思念食品”等国内知名食品企业的核心原料。

近年来，在兄弟食品、鑫泰粮油、山西米业等县域龙头企业的带动下，怀远县的糯稻加工由糯米初加工逐步向棕子、汤园、速冻食品等精深加工方向发展。而怀远县40万吨优质糯稻年产量，已经远远不能满足现有加工业的生产能力。据不完全统计，目前，全县现有稻谷加工作坊300余家，稻谷加工厂和糯米初加工企业，为了储备足够的生产原料，纷纷到田边地头收购和按亩认购新鲜稻谷。烘干机的配置和烘干能力，已成为必要的生产设备和经济效益的重要保障，有力地拉动了粮食烘干机保有量的快速增长。

（3）政策推动。怀远县从2007年以来把烘干机纳入县级重点补贴范围，逐年加大补贴力度，在补贴资金分配使用上实行倾斜和侧重，尽量满足烘干机的补贴需要，有力地推动了粮食烘干机的发展。

（4）政企联动。在推广宣传粮食烘干过程中，农机推广部门进行了积极的宣传和引导，先后与合肥金锡、安徽辰宇、怀远巨龙等烘干机生产企业，联合召开了烘干机产品推介、生产观摩、用户座谈和推广培训等会议，交流烘干推广经验、破解技术难题、开展技术培训、探讨发展前景和发展方向，共同促进了粮食烘干机的推广应用。

3.怀远县粮食烘干机发展趋势。

1）烘干机的单机吨位越来越大（循环式烘干机20～30吨，连续式500吨以上），户均安装台数越来越多（批处理量60吨以上居多），烘干能力越来越强。

2）稻谷加工个体户和种粮大户是烘干机的主要用户群，烘干机是土地流转大户的必配农机装备。近两年怀远县烘干机安装对象主要是土地承包户和扩大烘干生产规模的稻谷加工个体户。

3）粮食烘干技术推广要面向社会化服务需求。烘干社会化服务是未来方向。农机专业合作社不断发展壮大，将逐步由耕、种、收服务，向耕、种、管、收、烘干全程社会化服务扩展。

三、制约粮食烘干机发展的因素

1）烘干设备、辅助设施及烘干厂房投资成本高。据测算，循环式装机容量60吨烘干机，主机需20万以上，上粮系统、厂房、燃料炉、除尘设备等附属设施需投资25～35万元；300吨连续式烘干机总投资达到150万元以上。

2）设施农用地用地指标少和审批难。

3）环保对除尘降噪和燃料要求，增加烘干成本。

4）土地分散经营户的粮食烘干亟待解决，限制了机械烘干作业社会化服务开展。普通农户的粮食作物收获后，目前还主要靠自然晾晒，要看老天脸色，抗风险能力低。

5）农机农艺融合不紧密。皖北地区适收期玉米水份含量在25～35%，平均气温20度以上，玉米胚部含有丰富的营养物质，含糖份带菌量大，又极易感染大量的微生物；在高温高湿下，霉菌就会大量生长。推广玉米烘干机械化是当务之急，玉米烘干是推进玉米生产全程机械化的瓶颈，玉米果穗烘干解决难，玉米籽粒收获与农艺技术衔接配套不紧密。

四、对烘干机发展的建议

怀远县烘干机目前很多处于老旧状态（烘干机使用年限一般在5-8年），随着烘干机技术和产品的不断发展与升级，用户迫切需要拆旧换新、更新换代，安装效率更高、性能更优的烘干机，才能进一步提升怀远县粮食烘干水平。

1.加大对粮食烘干机发展的财政支持力度。谷物机械烘干关系粮食安全，也是目前粮食生产中最为薄弱的环节，建议提高谷物干燥机补贴比例，加大种粮大户建设安装烘干仓储设备支持，财政可对厂房、清选、输送、简易风粮仓、除尘等设施和设备进行补助。

2.烘干机推广机型上应有所侧重。建议2000亩以上的玉米种粮大户选择安装连续式烘干机。连续式烘干机与同吨位低温循环式烘干机组相比较，烘干效率高，占地面积小。低温循环式烘干机，比较适合于稻谷加工户和制种农业企业。同时，对没有流转土地的农机合作社建设烘干厂房，国土部门按农业设施用地审批。

3.实施谷物烘干作业补贴机制。政企联合，分区域（每个乡镇至少建立一座烘干中心）设立粮食烘干仓储中心，建立烘干作业政策激励机制，鼓励开展粮食烘干、储存社会化服务。

4.农机农艺相结合。农机与农艺部门加强融合，一是推迟玉米收获期，二是筛选适宜玉米籽粒直收的种植品种（密植紧凑早熟品种），推广玉米籽粒直收、籽粒烘干机械化技术。与烘干机企业加强技术交流合作，促进烘干技术升级，共同推进谷物干燥机械化发展。