生猪价格在消费旺季持续走低各方对“猪周期”拐点何时到来存在分歧

据相关报道，元旦过后，全国多地生猪价格持续走低，一些地方重回每斤8 元以下。 在春节前的猪肉消费高峰期，这样的逆势下跌行情并不多见。而围绕“猪周期”运行，各方观点出现分歧。

临近春节，猪肉迎来消费旺季，但山西生猪价格却从一个月前的每斤8 块6，跌到了8 块钱以下，这个行情让养殖户李高峰很失望。2021 年6 月份，猪价大跌，李高峰淘汰了一批母猪，并准备到年底再增加一批，正好赶上2022 年猪周期上行行情。 但是现在，他有些犹豫了。

李高峰说：“增加新的(母猪)， 现在我还没增，2022 年都1 月份了， 前半年肯定是低谷，不用说，肯定是亏损期，到了下半年有可能有那么一点利润，但是不会很高，我估计2022 年拐点不会来。 ”

2021 年12 月上旬开始， 生猪价格连跌四周，从每斤9 块钱出头，降到了8 块钱，有10 多个省份跌破了8 块钱。 按照目前的猪价，自繁自养还能有一些利润，而育肥养殖如果成本控制不好，则可能出现亏损。 但最让养殖户担心的并不是眼前的盈亏，而是2022 年的行情太难把握。东北养殖户陈佳峰说：“散户这块母猪大概淘汰了50%～60%，到10 月份之后，猪价上来，又补栏，又增加了20%～30%， 就是生猪价格只要一达到7 块钱以上，都认为2022 年有好行情，又都上来了。 所以‘猪周期’和以前就不一样了。 ”

我国近几轮“猪周期”涨跌持续时间平均在四年左右，本轮“猪周期”开始于2018 年6 月份，已经持续三年半时间，仅从时间长度考虑，的确临近周期末尾。 但对于拐点什么时候到来，各方有很大分歧。 国泰君安等机构研报显示，能繁母猪去化累计已经达到7%左右， 在低猪价下，去化有望加速，到2022 年一季度末，累计去化幅度有望达到12%以上，本轮“猪周期”价格拐点预计在2022 年4 到6 月份出现。 而中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇则认为，最早要到2023 年才会出现拐点。

“尽管从2021 年7 月份开始，能繁母猪的量小幅调减，但是整体的调减幅度还是相对比较温和的，所以从目前整个能繁母猪存栏和产能的变动来看， 还不足以带动2022 年的下半年出现价格的拐点。 ”朱增勇说。

此外， 有业内人士分析，2021 年我国生猪规模化养殖水平大幅提升，从大型养猪场的产能看，生猪供给短期内很难下降，趋势性价格反转不太可能出现。“大公司没有办法，已经上了那么大的产能了， 不上也得上。 像牧原2021 年比2020 年增长了一倍多， 都4000 多万头了，2020年才1800 万头， 所以大公司这种产能是不容忽视的。 ”

朱增勇说，不管拐点什么时候到来，可以肯定的是，随着规模化养殖水平提升，我国猪周期的波动会越来越平缓。“随着规模化水平的提升，我们整体的生产稳定性和猪价的波动幅度将会明显缩窄。也就是说，周期整体而言，本轮持续的时间将会明显高于前几轮周期。 2022 年无论是生猪的供给，还是猪价的波动幅度，都会处于比较稳定的状态。 ”