注重技术推广，提高果树管理水平

白雨石

（山东省滨州市邹平市韩店镇农业综合服务中心，山东 滨州 256209）

技术推广及应用体系不完善是普遍存在的问题，正是因为如此，没有取得良好的技术推广与应用效果，也就无法实现提高果树管理水平的根本目标。目前我国果树种植规模很大，不同地区的种植条件也会存在一定的差别，作为果树管理人员需要结合当地土壤条件和气候环境等因素，合理采用相应的种植技术，并对果树管理中存在的不足与弊端进行排查，尤其需要提高对病虫害防治工作的关注，以此提高果树的高产、丰产，以及提高果树种植的综合效益。

1.技术推广在果树管理中的必要性

我国土地面积大、人口基数也大，对水果的需求量也非常大，为了实现果树所产果实的质量和产量，必须致力于提高土地利用率，科学运用先进技术达到增收的种植目标。加大技术推广力度，提高果树管理水平，对提高果树产量和质量具有重要意义。基于此，需要根据消费者对水果市场的实际需求，结合实际情况制定完善的果树管理计划，如消费者对反季水果具有较高的需求量，那么应当根据当地气候等条件不断研究反季水果的种植技术与管理方法，以提高反季水果的产量与质量，要充分发挥技术推广在果树管理中的重要作用。我国相继出台了促进农业技术在果树管理中的推广政策，由于在技术推广过程中容易受到不可预测因素的影响，导致果树管理中存在着各类问题，从而限制了技术推广的顺利进行。在这样的情况下，加强农业技术在果树管理中的有效推广与应用是很有必要的，这也是实现果树增收的有效途径。

2.果树生产技术推广面临的问题

2.1 技术推广人员自身能力不足

果树生产技术推广工作面向的是广大果农，为了将技术落实到果树管理的各个环节中，需要发挥技术推广人员自身的作用，总之，技术推广人员的工作能力直接关系到技术推广工作的实际效果。首先应当培养一批具备专业知识和能力的技术推广专家，深入果园给果农群体详细普及最新的科技成果和实用技术。根据当前技术推广的实际情况，发现承担技术推广的专业人员相对较少，基本上是由果树经销商或从事科研教学方面的人才给果农进行科普，但是这些人员并没有充分考虑到果农群体的实际生产需求，只会给其反复传授专业的理论知识，却忽视了大部分果农自身科学文化素质不高这一问题。另外，大部分果树生产技术研发工作人员与果树种植户之间缺乏良好的沟通，在研发新的技术时也没有考虑到果树种植户的实际需求，导致有些技术研发出来后并没有得到良好的实用效果，这样不仅容易造成财力、物力等资源的浪费，还无法满足果树管理的实际要求。

2.2 农机与农艺之间存在脱节现象

实践证明，通过农机与农艺的有机结合，有助于促进果树生产技术水平的有效提升。在现代农业快速发展的背景下，大部分果树种植户的思想观念已经得到了良好的更新，逐渐认识到机械化技术的应用价值。但是，依旧还有部分果农在进行果树管理的过程中继续沿用以往的经验，坚持保留着以往的种植习惯，对先进的生产技术接受不够，如栽植树苗的时候没有充分考虑到果树的密度和间距等，这样容易影响到果树的正常生长。另外有相当一部分的果树种植户为了节省成本，购置二手或是趋于淘汰的农机具，这样不仅无法确保果树管理整体效率，还会影响到机械化建设进程，为此需要加强农机与农艺的紧密融合。

3.果树管理中存在的问题

3.1 忽视了果树修剪整形的重要性

果树在生长的过程中，容易生长过多的分枝，若是不及时去掉多余的分枝，容易抢夺果树的养分。但是实际上，大部分果树管理人员并没有充分意识到果树修剪整形的重要性，而是放任果树野蛮生长，加上对果树修剪整形工作的关注度较低，所投入的精力、时间比较有限，而且未能及时掌握果树枝条的生长情况，所以，最终会影响到果树的健康生长。通常树干容易向中间偏移，会出现抱团生长的现象，主要枝干的养分会被多余的枝条汲取，这样果树的产量会下降，甚至结出的果实质量也不达标。

3.2 忽视了病虫害的防治工作

在果树生长过程中，为了保障果树的正常生长，不仅需要及时施肥、浇水和修剪整形，还得从根源上遏制住病虫害的发生，避免出现病虫害向果园传播和扩散，造成无法挽回的影响。但是通过对果树管理实际情况进行调查，发现大部分管理人员并没有做好病虫害预防工作，只是等到出现病虫害的时候才会采取措施治理，这对于一些传染性和危害性较强的病虫害很难在短时间内得到有效控制，接下来便会出现果园减产的现象，严重的话还会造成巨大的经济损失，给果农带来极为沉重的打击。另外，即使在果树管理中提高了对病虫害防治工作的重视，但由于大部分果农基本上是当地农户，文化知识薄弱，通常会按照以往的经验和技术进行种植作业。然而大部分果树管理人员对先进的农业技术缺乏清晰的认知，也无法熟练运用科学、先进的病虫害防治技术，这样也就无法有效提高果树管理的科学化水平。而且很多果树管理人员对各类农药的用法及注意事项缺乏足够的了解，盲目使用农药治理病虫害，不仅无法取得良好的效果，而且残留的农药会对果园土壤环境造成严重的污染。

3.3 果树疏花疏果工作做得不到位

果树在生长的过程中，如果没有及时做好疏花疏果工作，导致结的果实越来越多，这样无法保障果树所结果实的质量。因为所结果实数量太多，所争取的养分有限，容易对果实的甜度等造成不良影响，也就无法提高果树种植的综合效益。

3.4 忽视了采收后果树的消毒修整工作

在果蔬采收结束后，大部分果树管理人员并没有及时做好消毒杀菌和修整工作，对于一些存在残留病原的果树没有将其及时清理出园，这样容易对下一茬的果树生长留下严重的病虫害风险。另外没有及时做好果树修整工作，导致果园内的杂草越长越茂密，容易抢夺土壤的养分，进而会对土壤的肥力等造成不良影响。

4.果树管理中技术推广与提高整体水平的有效措施

4.1 加强果树种植技术的推广和应用

目前应季水果、反季水果在销售市场上具有十分可观的发展前景，为了满足广大消费者对各种水果的需求量，通过不断研究和应用果树的种植技术，水果种类越来越多，如水杏、樱桃等，使人们在不同的季节都能吃上喜欢的水果。在果树种植的过程中，使用比较广泛的设备以温室大棚为主，该设备最大的优势在于不受季节和温度的限制，可以根据果树的生长状况提供充足的养分，即使在寒冷的冬季也能够保障果树的正常生长。作为果树管理人员需要根据果树的具体种类合理运用种植技术，需要根据不同种类的果树实际生长需求科学设置大棚温度等。例如很多消费者特别青睐火龙果这种水果，加上销售价格昂贵，所以为了提高火龙果的产量和质量，将其种植在大棚内，在低温季节来临时需要及时打开暖气。通过大棚种植，火龙果一年四季都能生长。

通常运用温室大棚种植技术主要是为了种植反季水果，作为果树管理人员也应当意识到即使种植的果树不是当季，也需要重视所结果实的质量，给消费者提供健康绿色的水果。在果树管理中应用温室大棚的种植技术时，首先需要给负责搭棚工作的人员详细讲解扣棚注意事项、暖气设备安装要点等，在扣棚工程完成后，可以在农业科研人员的指导下建设温室大棚架构。接着在种植大棚果树的时候需要根据生长习性合理控制植株高度，根据实际气候状况及时供暖，以提高果树的存活率和坐果率。

4.2 加强嫁接技术的有效推广与应用

嫁接技术是果树种植过程中极为重要的技术，对提高果树的环境适应能力和抗病虫害能力具有重要意义。嫁接技术指的是选择优良品种的枝或芽将其嫁接到其他植株的合理部位上，这里用到的枝或芽便是“接穗”和“接芽”，通过嫁接技术的科学应用，有效提升果树的抗逆性。一般常见的果树嫁接搭配主要有：苹果嫁接海棠，这样苹果树结出的果实非常香甜，深受消费者的喜爱。梨嫁接苹果发育成了一个新个体——梨苹果，果树长出来的梨不仅外观饱满还香甜多汁。由此可见嫁接技术在果树种植过程中具有十分重要的作用，通过结合两种植株的习性优势发育成新个体，有助于增强果树的环境适应力，进而有效实现果树的丰产、高产目标。而作为果树管理人员应当积极运用互联网搜集嫁接技术的发展趋势，科学运用先进的嫁接技术与专业知识，根据当地树种的习性特点等情况合理选择砧木。如北方地区比较适宜种植樱桃等果树，那么可以选择酸樱桃、马哈利酸樱桃等作为砧木。一般在春季前，需要对毛樱桃进行发芽处理，从中选择最为强壮的毛樱桃枝或芽移接到樱桃树上，接着做好移接后的日常管理工作。通过嫁接技术的科学运用，不断提高果树的产能，而且所产的果实质量和产量能够满足市场实际需求。

4.3 做好御寒防护工作

作为果树管理人员应当很清楚低温季节会给果树种植带来的恶劣影响，重则果园严重减产，种植户有可能会面对血本无归的残酷事实，因此需要根据当地气候条件等情况选择相应的预防技术。我国是世界上最大的水果消费国之一，每年对各类水果的消耗量稳增不降，每年一到寒冷的季节时，尤其在零下8～10℃的时候，果树容易被冻死，所以为了保障果树的健康生长，需要提前做好防寒防冻准备。

以北方地区的果树为例，主要因为北方区域的种植果树更容易受到寒冬的影响。首先根据果树种植面积精心设计肥料的施加量，可以在果园土地表面撒火土灰或草木灰，然后开展浅耕作业，浅耕深度保持在5cm左右最为合适，确保肥料渗透在土壤中，这主要是为了给果树提供充足的养分，使果树的抗寒能力得到有效增强，当草木灰或火土灰融入土壤中有利于土壤吸收保温，在实施浅耕作业的时候还能疏松土壤。其次，作为果树管理人员应当清楚果树根茎部是最容易受到冻害影响的，所以需要提高对根茎培土技术的重视，在冬季来临前在果树根茎部覆盖上一层土，并将其封严，这样能够预防果树根茎部出现冻害问题。在将果园内的杂草杂物清理干净后，在地表铺设一层作物秸秆，或是在经济条件允许的情况下覆盖地膜，为了防止果树地表层根系受到寒冬的伤害。最后，在果树越冬之前做好灌水、剪枝工作。因为浇灌的水会结冰，这样会伤害到果树根系的健康生长，所以将容易出现冻害的嫩梢剪掉，是提高果树抗寒能力的有效方法。

4.4 施肥技术的大力推广与应用

在果树生长的过程中，需要施各种肥料为果树提供养分。每年秋季九月的时候应及时给果树施肥。但是目前市场上的肥料质量良莠不齐，甚至还有些不法分子专门到一些偏远地区向果树种植户销售不合格的肥料，对于这种情况，作为当地农业部门应当定期给广大果树种植户宣传购买不合格肥料的危害性，呼吁种植户到当地具备经营资质的供应店购买肥料、农药等。并定期安排专业技术人员下乡科普施肥技术，如将氨肥与氮肥搭配施肥，这样能给果树提供更加充足的养分，使果树能够保持健壮的生长趋势。大部分种植果树的果农对科学的施肥技术缺乏了解，因此可以在每年九月份之前通过多种途径向广大果农传授果树施肥技术，如通过有线广播讲解施肥技术的应用方法，以此增强广大果农的管理意识，或是将技术措施打印成文件，将其分发到户，这样有助于提升果农的管理技术水平。

4.5 果树修剪技术、疏花疏果技术的推广与应用

由于大部分果树管理人员容易忽视果树的修剪、疏花疏果工作，导致果树结出来的果实容易早熟，这样的果实口感差、水分少、甜度不足，很难满足消费者对水果质量的实际需求。因此为了提高果树所产果实的产量和质量，提升果树管理整体水平，可以运用互联网等平台加大果树修剪技术、疏花疏果技术的推广力度。在果树管理工作中，科学运用修剪技术将多余的果枝去掉，达到通风透光的目地，这样才利于花芽的顺利形成。由于果树的发枝力比较强，若不及时进行修剪，长出来的枝条不仅混乱还会抢夺主干主枝的营养，到了瓜果期容易出现弯曲下坠等现象，会对果树的寿命造成无法挽回的影响。另外由于果树是多年生、多次结果的作物，一般从栽培到采收需要经历3到5年，在这个过程中，不仅需要及时做好施肥灌水、修剪枝条等工作，还得充分意识到疏花疏果工作的必要性。在结出的果实过多过重，而枝条又细又小的情况下，容易导致果树出现开裂、弯曲下坠等情况，这样会影响到果树的正常生长，甚至有些果树会出现枯萎等问题。通过疏花疏果技术的科学应用能够及时去掉形状畸形的果实、早熟的果实，使果树能够顺利开花结果。

4.6 病虫害防治技术的推广与应用

通常果树在生长的过程中容易出现的虫害类型主要包括：地下害虫、金针虫和地老虎等。病害类型有：炭疽病，多发于苹果、柑橘等果树；溃疡病，主要对苹果、葡萄等果实容易产生危害；还有黑星病、桃小食心虫等。可以利用互联网技术为广大果树管理人员提供更加便利的服务，通过建设全覆盖的网络，促进互联网农业技术平台的构建，使果树管理人员可以利用平台答疑解惑，不仅可以实现果农之间的互相交流，从中汲取他人种植果树的经验和技术。还可以通过互联网农业技术平台向专业技术人员咨询，而且解决果树种植过程中的问题。

5.结语

在经济发展水平具有明显提升的背景下，广大消费者对水果的质量和产量提出了新的要求，为了满足广大消费者对水果的需求，应当提高对果树管理工作的重视，合理运用科学可行的方法加强对农业技术的大力推广和应用，积极促进果树管理水平的不断提高。