大棚蔬菜种植与病虫害防治技术要点分析

秦美霞

（山东省青州市谭坊镇农业农村综合服务中心，山东 潍坊 262500）

大棚蔬菜种植需要关注季节变化、品种选择，实现早熟、增产目标，具体种植还需要充分考虑病虫害问题带来的相关影响，采取有效针对性方法应对。但结合实际调研可以发现，在病虫害防治、种植细节把握等方面，大棚蔬菜种植相关问题仍频繁出现，为尽可能改变这一现状，本文对此做了研究。

1.技术要点

1.1 种植要点

大棚蔬菜种植需把握以下几方面要点：

第一，优选品种。需结合不同地区气候特征、自然环境进行蔬菜品种筛选，市场需求和经济价值也需要充分考虑，更好满足民众蔬菜消费需求。播种前的种子消毒处理也需要严格开展，这样能够为病虫害防治奠定基础。

第二，优选种植季节。对于喜温的部分蔬菜来说，需提供最低10℃土温，因此需要进行10天大棚封闭后进行蔬菜栽培，保证土壤的相对湿度和温度合理。应选择晴朗天气栽培蔬菜，温度更高的土壤能够为新根生长提供支持。考虑到气候变化大、气温起伏的早春很容易出现霜冻，因此可通过覆盖地膜方式提高地温，同时需关注逆温现象影响。

第三，科学密植管理。相较于露天环境，光照属于大棚的薄弱项，其空气湿度同时明显大于露天环境，因此需针对性考虑光照等因素对蔬菜行距带来的影响。为保证种植效益，蔬菜种植的株距需要得到科学控制，同时需关注侧枝摘除处理等环节，以此开展密株栽培。

第四，合理调控温度。需关注不同蔬菜生长存在的温度需求差异，如喜低温的黄瓜、番茄需要在种植中避免棚温过高，喜高温的辣椒、茄子在种植中需要维持较高棚温。在定植初期和缓苗生长期，需关注蔬菜得紧闭覆膜处理，不得揭覆通风，之后的覆膜需结合蔬菜品种、天气变化、季节等因素决定。

第五，肥水灌溉。定植蔬菜前10天需要进行施足量肥，做好复合肥的科学配置及腐熟土积肥及时补充。缓苗期需要做好对浇水的控制，通过水分的及时补充满足蔬菜生长需要，一般按照7至10天控制生长后期浇水间隔。温度过低的早春不得过多浇水，通风量需结合气温提升适当加大，同时充分考虑大棚蒸发量、湿度、温度变化，保证浇水量的适时增加。

第六，保花保果。开花结果时期的蔬菜需科学应用植物生长调节剂，同时需关注通风换气、阳光控制，保证棚内湿度合理及植株更好积累养分，为花果发育和膨大提供保障。

1.2 病虫害防治要点

大棚蔬菜种植需要做好病虫害防治工作，具体可从以下几方面入手：

第一，无病虫壮苗培养。消毒、晒种等环节处理不容忽视，嫁接育苗技术的科学应用也需要得到重视。

第二，物理防治。色纸、杀虫灯、色板等物理防治方法在大棚蔬菜虫害防治中的表现较为出色，同时可结合臭氧发生器和微波杀虫开展物理防治。黑光灯和频振式杀虫灯可用于地上害虫防治，防虫网、一次性塑料杯诱杀也能够有效控制害虫数量，防虫网可在种植前设置于通风口处，用于预防体型较小的蚜虫等害虫，防虫网目数应控制在合理区间。防虫网安装需要用土压实，避免害虫在土壤中产卵。臭氧发生器的应用需保证植株与其的距离控制在50cm，臭氧释放及浓度的科学控制需结合蔬菜生长周期。臭氧释放需保证大棚内存在10～30℃区间温度，臭氧输送管道长期使用形成的强硝酸物质需定期处理。

第三，药物防治。长期的大棚蔬菜种植会降低土壤免疫力，这会导致病虫害问题加剧，因此需要做好药物防治工作，定期喷洒农药灭菌灭虫。药物防治需要聚焦农药剂量控制，基于烟雾剂的病虫害防治也需要科学开展，但烟雾剂防治法应用前需要做好大棚漏洞处理，并基于严实的棚面在雪天、阴天、傍晚时间进行防病灭虫。具体实践需要均匀放置烟雾剂于大棚内，由里到外点燃烟雾剂，具体选择暗火点燃方法并封闭大棚过夜，大棚在翌日凌晨打开并进行通风。结合病虫害发生情况、大棚规格、烟雾剂有效含量控制剂量，一般按照每平方米0.3～0.4g控制剂量，该剂量可结合实际情况适当增加，如存在较为严重病虫害问题时，每次间隔控制在7至10天。

第四，生物防治。可通过害虫的天敌实现虫害防治，这对大棚生态平衡能够带来积极影响，如通过姬蜂进行生态防治。分时节的肥料施加、叶面肥的科学应用也需要得到重视，蔬菜的病虫害抵抗能力可由此提升。

2.具体应用

2.1 大棚辣椒种植

2.1.1 种植要点

以大棚辣椒种植为例，具体种植需从以下几方面入手：

第一，宜栽品种选择。需结合不同地区气候条件、口味需求、栽培时间优选辣椒品种，一般选择抗病性较强、适应性较好品种，如金色彩椒、硕椒等。

第二，壮苗培育。浸泡灭菌处理种子后进行辣椒种子晒种，具体晒种时长控制为3天，之后浸泡3h，这一环节在使用的清水中需要加入农用链霉素，播种前需要将种子细致清洗干净。为满足辣椒生长需要，种植苗床需具备疏松、肥沃等特点，需依次施加基肥、播撒辣椒苗，之后还需要盖上薄细土，基肥选择动物粪尿，使用前需保证其得到发酵处理。每亩使用50kg粪水进行追肥，苗床需要在移栽前12h浇湿。

第三，整畦定值。辣椒需选择肥水保持力好、土质松软的土壤种植，翻地做畦时以1.5至1.8m控制畦面宽度，定植时间需结合地区气候和品种特点，如在10月中上旬定植，按照20至30cm控制株距，每亩栽植量控制在8000至8500株。

第四，搭建大棚。需结合经济条件和生产水平搭建大棚用于辣椒种植，一般框结构材料选择热浸镀锌管，该材料在生产循环耐用层面优势显著。大棚的户棚体高度、肩高最低值需分别控制为3.5m、2.0m，立柱圆管外径、壁厚最低值需分别控制为60mm、2mm，并保证存在3.0m内的柱距。大棚塑料膜一般选择无滴覆盖膜，这一材料在透光率、附着水珠方面表现出色，可提升辣椒的品质和产量。

第五，田间管理。温湿度管理属于在辣椒种植过程中的田间管理重点，结合大棚种植特点，还需要同时做好肥水管理，滴灌等新型灌溉技术的应用也需要得到重视，该技术能够为辣椒增产增收提供支持。壮苗肥每亩用量控制为8kg尿素，施肥后需要浇湿。基于进入结果期的辣椒，需开展追肥，用量控制为每亩10kg复合肥，促进果实生长。温度、湿度管理需聚焦通风口开闭控制，实现辣椒生长休眠期的缩短，需结合温度下降情况及时扣膜，保证存在25℃左右的棚内温度，同时保证最低为10℃的夜间棚内温度，按照65%左右控制空气湿度。需结合气候特点进行通风换气，一般于过高气温下进行，不同天气、季节的通风换气口选择也需要得到重视，如两边通风适用于晴朗天气，两头通风适用于阴雨天气。

2.1.2 病虫害防治

大棚辣椒种植受到的病虫害威胁主要包括叶霉病、霜霉病、软腐病、红蜘蛛病、棉铃虫、蚜虫等，具体的病虫害防治需关注以下几方面要点：

第一，土壤消毒。土传病害防治可基于土壤消毒实现，收获前茬作物后应做好土地整平和清洁，之后每亩施60kg氰氨化钙，按照25至30cm通过旋耕机旋耕。通过废旧大棚膜或覆盖地膜进行30个晴天的高温闷棚处理，最后还需要开展5至7天晾晒通风，这种土壤消毒需每3年开展1次。土壤消毒可杀灭线虫、核病等有害病原菌，但同时开展的肥料补充不容忽视，为保证该环节对土壤微生态功能造成的影响降到最低，还需要优选复合微生物菌剂，这一环节可选择枯草芽孢杆菌可湿性粉剂。

第二，生物防治。微生物源、植物源等生物制剂在病虫害发生初期或前期的防治效果较为出色，农药使用量可同时减少，因此需保证生物防治的尽早开展。以软腐病的生物防治为例，具体防治需优选生物制剂，如寡雄腐霉菌可湿性粉剂、大蒜素微乳剂等，这类生物制剂的用量需要结合病害实际和辣椒品种控制，用量分别控制为每亩22g、70g、90g、300g，具体使用喷雾施药方式。南美斑潜蝇的生物防治可使用阿维菌素乳油（1.8%）或乙基多杀菌素水分散粒剂（25%），每亩用量分别为15mL、12g，使用喷雾施药方式，在低龄幼虫期使用1次，第二次可结合具体情况间隔8至10天使用。

第三，化学防治。化学防治属于辣椒种植中最有效的病虫害防治方法，具体生产实践需要聚焦基于高效低毒化学农药的靶标精准防控。在发生严重病虫害且生物防治等措施的应用效果不佳时，需按照低残留、低毒、高效标准选择农药，同时需关注不同农药的轮换使用。这种轮换在提升用药效果方面表现突出，能够有效避免病虫害耐药性的形成，为更好控制该目标需充分结合现行农业规范要求和辣椒特点，如严格践行农药使用的安全间隔期。以霜霉病为例，可使用普力克水剂（722g/L）、吡唑醚菌酯悬浮剂（25%）、代森锰锌可湿性粉剂（80%），用量分别控制为80mL、35mL、160g，使用喷雾施药方式，按照7至10天间隔连续用药2至3次。蚜虫的化学防治需聚焦虫害高峰期，可使用氟啶·啶虫脒水分散粒剂（46%）、啶虫脒可溶性液剂（20%）进行喷雾，用量分别控制为6g、8g，一般喷施2次，按照7天控制间隔。

2.2 大棚黄瓜种植

2.2.1 种植要点

黄瓜在大棚蔬菜种植领域较为常见，具体种植需关注以下几方面要点：

第一，宜栽品种选择。为保证黄瓜的顺利生长及果实品质，山东地区应选择山东密刺、新泰密刺等黄瓜品种，这类品种具备耐低高温特点，适合种植于大棚中。

第二，嫁接、培育幼苗。在进行黄瓜播种前，需要温烫处理接穗种子，之后开展催芽、播种，应在木箱中装入木屑和营养土培育黄瓜幼苗，具体种植使用腹切接法嫁接，嫁接后的遮光处理极为关键，可使用幕布或草席。为保证黄瓜雌花数量，应使用乙烯利喷施于嫁接苗处，这直接影响黄瓜产量。移苗需要在三叶一心时期进行，这一过程需聚焦温度控制，做好炼苗处理。

第三，栽种定植。在地面温度回升后，松土、施肥需要提前一个月进行，同时可适当使用磷酸二铵及粪肥。处理土壤过程需要保证其松软度适宜且15cm深处存在12℃左右的温度，以此满足定植操作需要。定植过程需要按照60cm控制种植间距，株距按照33cm控制，每亩种植黄瓜3500～4000株。

第四，水肥及温度控制。生育期内的黄瓜面临昼夜温差影响，因此白天、夜晚需要分别将温度控制在25～30℃、3～18℃区间，避免落花落果、植株徒长等情况出现。定苗后需进行氮肥追施，每亩用量控制在15～20kg区间。钾肥需要在开花结果期施用，每亩用量控制为20～25kg。水分管理也需要得到重视，这一管理需重点关注播种、移栽、收获阶段的浇水施用量科学控制并做好排水防涝工作，除草浅耕原则在种植过程中的严格贯彻也极为关键。

2.2.2 病虫害防治

大棚黄瓜种植会受到多种病虫害威胁，包括黑腐病、猝倒病、花打顶、红蜘蛛、潜叶蝇等。黑腐病属于常见的大棚黄瓜种植病害，该病害会导致黄瓜叶片处出现黄褐色或淡褐色圆形病斑，同时存在菱形状态的蔓上病斑，很多时候会导致透明色胶状物渗出，蔓烂问题可能因该病害出现。黑腐病病原可能在棚架附着过冬，也可能在土中潜藏，具体防治需要聚焦病株及时处理，一般选择深埋焚烧处理方式，种子消毒也需要严格开展，也可以使用酵素菌沤制堆放预防黑腐病。在治疗黑腐病的过程中，科学用药极为关键，必须科学控制用药的时间及浓度，如使用大生M-45等无毒杀菌剂，可按照1∶1的比例混合多菌灵（50%）和大生M-45（80%），基于600倍液稀释后进行喷施；猝倒病多在大棚黄瓜种植的幼苗期出现，幼苗根茎部会因该病害遭受重创，秧苗不立、难以成活情况很容易出现，该病害的防治同样可使用大生M-45，具体配方与黑腐病防治时相同，该配方的真菌防治效果极强，属于大棚黄瓜种植中常用的无公害杀菌剂；花打顶对大棚黄瓜种植带来的威胁同样较大，这种病害会导致苗期至结瓜初期的黄瓜心叶无法在植株顶部形成，该病害影响下黄瓜的花簇状况多表现为雌雄花杂糅，进而导致黄瓜发育迟缓，这对黄瓜产量造成的负面影响较为严重，同时会对黄瓜品质带来直接影响。为实现对花打顶的预防，大棚黄瓜种植需要保证存在10℃以上的地温，必要时可基于开沟晒土控制地温，土壤含水量可基于这种处理降低，进而实现地温控制。在种植过程中也可以将小瓜摘掉，同时开展保秧促根处理并优化控制温度，具体需要保证上半夜、下半夜温度分别控制在15℃、10℃左右；红蜘蛛对大棚黄瓜种植带来的威胁同样需要得到重视，这类虫害的防治可使用克螨特进行喷施，具体按照1300倍液稀释使用，但具体施药过程需要重点做好对均匀性的控制。为保证红蜘蛛的杀灭效果，可同时配合使用其他药物，如爱福丁、天王星乳油等常用的红蜘蛛杀灭药物。除使用化学药物进行防治外，也可以通过木棍等燃料开展熏蒸消毒处理，这一过程需做好枯叶的去除，以此彻底消除红蜘蛛虫害的虫源；潜叶蝇属于大棚黄瓜种植中苗期常见虫害，幼虫孵化后的潜叶蝇会黄瓜叶片中长期潜藏并对叶肉不断蚕食，苗期黄瓜会因此受到严重危害，黄瓜叶片脱落、发黄等情况很容易因此出现。在防治潜叶蝇的实践中，可考虑开展生物防治，如使用姬小蜂等寄生蜂。也可以考虑使用抑太保类生长调节剂防治潜叶蝇，这类生物药剂能够实现潜叶蝇成虫孵化率降低，进而消除该虫害带来的威胁。

3.结论

综上所述，大棚蔬菜种植与病虫害防治需要关注多方面因素影响。在此基础上，本文围绕大棚辣椒和黄瓜种植开展深入研究，这一研究在具体的农业生产领域存在较高借鉴价值，其中很多细节要点值得学习。为更好满足大棚蔬菜生产需要，病虫害诊断技术、植保新机械、新型化学农药、非化学防治措施的积极应用同样需要得到高度重视。