辽宁省马铃薯生产全程机械化探讨

辽宁省农业科技成果转化服务中心

□ 关 巍

马铃薯亦粮亦菜，还是饲料和工业原料的主要农作物，种植环境耐冷凉，喜低温，对低温环境适应性较强，地下薯块的形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境，特别适宜于辽宁省全域种植生产。

一、当前马铃薯机械化生产现状

辽宁省是马铃薯主产区之一，但是，长期以来传统生产方式严重制约了马铃薯产业的发展。“十三五”以来，随着马铃薯主粮化战略的启动实施，辽宁省立足实际，支持农民扩大高品质马铃薯种植，做大做强，做精做优，助力脱贫攻坚，马铃薯种植面积不断扩大，马铃薯生产机械化迎来新的发展阶段。

1.培育新型农艺技术。围绕选用早熟品种、大垄双行、地膜覆盖、测土配方施肥、病虫害综合防控、薯稻复种、薯菜复种等高产高效技术，致力于改变一季有余、两季不足的传统种植制度，发展多熟种植技术，提高复种指数，大幅度增加种植经济效益。

2.机械化技术试验推广。在传统生产方式下，多采用机械或蓄力开沟，人工播种、拔秧和捡薯，种植成本高，生产效率低，劳动强度大，对成薯也没有保护措施，严重影响后期储存与深加工。在机械化生产模式下，辽宁省马铃薯规模化生产快速发展，在沈阳、大连及葫芦岛等地区一批马铃薯生产基地开始崛起，探索实践马铃薯种植全程机械化生产模式，从耕整地、施肥、播种、中耕培土、病虫害防治、杀秧、收获等环节全部实现了机械化，不仅降低了生产成本，种植户增收增效，而且显著提高了社会效益。

二、马铃薯机械化存在问题分析

1.播种范围广但回报率偏低。辽宁省马铃薯种植范围广阔，其中，沈阳市、葫芦岛市、铁岭市、大连市、朝阳市等5市相对集中，占比70%左右，其它地区主要种植在城市郊区。近年来，随着国家农业生产资料直补政策的实施，种植户得到了实惠。但是，由于市场需求量的多变性，加上生产资料尤其是柴油价格不断上涨，农机化作业成本加大，农户收益受到很大影响，增产不增收成为普遍现象，严重影响了农户种植马铃薯的积极性。

2.农机和农艺不配套。目前，为了提高马铃薯产量和品质，辽宁省大力推广应用地膜覆盖栽培技术。其优势明显，能有效保证土壤湿度和温度，保留土壤湿度，抑制田间杂草生长，防治病虫害，有利于马铃薯增产增效。带来的问题是，在马铃薯膨大期，田间地膜长期存在于土壤中，严重影响了下一茬作物地下块茎生长发育，同时也造成了严重的环境污染。尤其是，在马铃薯机械化收获后，由于缺乏适合的机械化捡拾机具，仍需人工捡拾部分残留地膜，人工劳动强度较大，收获后的田间处理机械也比较缺乏，增加了机械化作业成本。

3.成薯加工工艺落后。在马铃薯加工方面，现阶段大部分属于粗加工、半机械化生产模式，缺乏大规模、精深加工布局，这是马铃薯规模化生产的最大阻碍。受产业链影响，马铃薯种植大都为零散户，实现机械化、规模化种植任务艰巨。

4.机械化水平总体不高，机具质量普遍较差。在辽宁省各马铃薯产区，由于机械化发展不均衡造成产量也有较大差异。这种情况甚至导致一种不良循环，种植产量高的地区，农户更愿意投入资金购置机械设备；而产量低的地区，多为分散种植农户，机械化水平就更低。从总体上看，马铃薯机械化生产机具配套严重不足，机具也未形成系列化，从根本上影响了马铃薯生产机械化的发展水平。

三、推进马铃薯全程机械化建议

在“十四五”时期，辽宁省加快提升马铃薯综合生产能力，促进农民增产增收，以马铃薯生产技术集成为重点，以全程机械化为突破口，以农机农艺融合为主线，大力推进马铃薯现代化农业生产。

1.开展农机化新技术试验示范。遴选适宜优良品种，搞好农机化技术培训和技术服务，联合生产企业、技术推广和质量监管等部门，建立健全马铃薯机械化生产保障体系，提升辽宁省马铃薯生产全程机械化水平。

2.发挥农机专业合作社的示范带动作用。充分发挥农机专业合作社在专业化、规模化种植方面的优势，加快农机农艺融合示范区建设，推广示范一批先进合作社，带动广大农户采用新技术和新装备，提高马铃薯种植的经济效益。

3.加强农机农艺相融合。“机器换人”是马铃薯产业的基本趋势。一是提高农户病虫害综合防治知识，指导做好防涝、追肥、病虫害防治为主的田间管理，保证马铃薯的种植产量。二是推广使用土地翻耕机，充分发挥机械化生产技术优势，可以为马铃薯生长创造理想环境。三是加大马铃薯专业收获机械推广应用。目前，马铃薯种植机械化得到广泛推广，采收环节多为人工，成为全程机械化的最大短板，影响了马铃薯成品的品质和种植效益。同时在收储环节，也要保证畅通，避免事故，第一时间将马铃薯送至安全的仓库存放，确保最佳品相。Θ