长安区林果业机械化需求分析研究

西安市长安区农业机械管理站

□ 贾佳 牟小爱 赵丰

西安市长安区下辖16个街道办事处（232个行政村、84个社区）。“八水绕长安”中有四河（沣河、潏河、滈河、浐河）流经而过，环境优美，气候湿润。“十三五”以来，长安区大力发展都市农业，形成粮食、瓜果、畜牧业相互补充、相互促进的农业产业结构。其中，林果业呈现规模化发展态势，形成沿山杂果带、鲜桃、葡萄以及现代果业设施园区等种植产业链，为西安大都市发展城郊观光、采摘、休闲型农业起到积极促进作用。

一、林果业机械化现状

长安区果业种植起步早，以王莽鲜桃、子午樱桃、魏寨葡萄等品种为标志，致力于标准化栽培，发展绿色无公害产品，引导种植户加入产品追溯码管理，果业种植品种、种植方式发生了根本变化。截至2020年底，长安区果树总面积3.51万亩。其中，主果如鲜桃、葡萄、樱桃、猕猴桃面积2.2万亩，占比64%；杂果占36%。

近年来，通过发展林果业，打造了一条时令水果产业带，开展果品采摘、品尝观赏、销售对接活动；通过扶持林果业专业合作社发展，实现了果业增效果农增收。这一切，不仅加快了区域产业结构调整，而且为西安周边居民提供了丰富的林果业产品，一个观光型业态也初步形成。

林果业的发展带动了新型经营主体发展壮大。目前，长安区发展鲜桃、葡萄、樱桃、猕猴桃等果树种植，经营主体中合作社发展较好，与企业、散户果农形成均衡发展态势。数据显示，果业合作社包括协会有14家，经营果树面积1.2万亩，占比40.7%；企业有6家，经营果树面积0.11万亩，占比3.7%；其它散户果农大约占比55.6%。

虽然林果业发展渐成气候，但机械化比较缓慢，基本以低端通用型机械为主，严重制约着林果业机械化向深度发展。

林果业机械化发展不平衡的矛盾，主要表现在地区之间和果园之间两个方面。在发展较好的规模化种植示范园，机械化水平相对较高；一般农户果园规模较小，大多数作业仍靠人工或简易器械。尤其是大多数中小果园，管理粗放，机械化投入不足，果园管理机械水平落后，加之果业大投资、低回报、周期长、风险高等特点，投入与产出效率低，都制约着林果业机械化的发展。在机械化环节中，植保机械仍是较大短板。近年来,随着林果业机械化的发展，农机与果艺融合的矛盾也逐渐突出，主要表现在机械引进后适用性比较差。

二、机械化需求分析

供给侧反映的是机械品种的供给能力。调查显示，长安区林果业合作社均为种植类型，一般露地栽植，尤其是农户种植园普遍小，基础设施较差，进一步影响到品牌和规模化发展。但是，合作社和企业经营模式要好一些，构建产销一条龙发展模式，规模化、产业化发展思路清晰，积极扩大营销途径，树立自主品牌，注重提高产品附加价值，果品的市场认可度也高，并积极向深加工方向发展，对“机器换人”、全程机械化和社会化服务需求越来越迫切。

(一）生产类机械需求

长安区果树种植区域相对集中，规模化园区多分布于沿环山路，属于开发较早的老果园，但是机械化能力普遍较弱。近年来，引镇、魏寨等街办发展家庭农场新模式，对于果园机械化十分有利，在耕整地、开沟施肥、植保环节，机械化作业水平逐年提高。对于新果园建设，应做好全程全面机械化方案，探索引进农机社会化作业服务模式。对于易改造的老果园，应直面宜机化改造，首先把耕整机械化提高上去，树立示范典型。对于较难改造的老果园，可以从关键环节入手，如用工量大、小型机具能进地作业的环节推广适用机械，首先发展高效手推式剪草机、手推式打药机、小型松土机等适合树下作业的机械。

（二）管理类机械需求

从现阶段种植户经营效果分析，应把重点放在新技术、新品种和新模式的引进上；如果受空间、地域限制，可以优先推广小巧灵活适合家庭散户经营的机械，或性价比高的机械满足合作社大面积推广应用。如葡萄管理，捕鸟网、吸虫灯等器具使用已经很普遍；对喷药、除草等机械应加大推广力度。再如鲜桃种植，对水肥尤其是农机农艺融合要求较高，应引进适合的水肥、防虫等设施设备，促进种植品种更新换代，积极开展果业机械化技术培训；对于宜机化园区，有针对性地开展果树农业机械化技术应用培训，加快机械化生产作业的新机具、新技术尽快落地应用。

（三）采摘类机械需求

现有果业采摘机械很不成熟，也可以说没有专业化的水果采摘设备，各类水果采摘均为人工作业，由于不确定性大、费用高、用时长、工作强度大等不利因素影响，许多农户甚至产生畏惧心理，不愿从事水果种植或不愿大面积种植，这是林果业机械化的主要障碍。应加大投入从书里典型示范开始，鼓励企业研发采摘类农业机械，引进或从适宜水果采摘进行突破，从根本上解放水果种植业的劳动力，调动果农种植积极性。

（四）粗加工机械需求

目前，冷库贮藏设施的规模和数量尚属初级阶段，果品销售和果农增效都比较渠道单一。从栽植方式分析，露地为主，设施化起步晚、规模小，仍处于摸索阶段。如能有计划投入建设一批储藏设备设施，将牵一发而动全身同时影响产业链前端和后端。前端果子口感好、保鲜时间提高，提升果品价值；后端延长果品销售时间，引入店商或直播带货等新方式，拓宽果品销售营销模式。

三、农机果艺融合的思考

近年来，长安区林果业获得快速发展，栽培种类丰富，占农业产值的比重不断增加，产品质量全程追溯等硬件配套不断成熟。“十四五”时期，应加快发展林果业现代化步伐，逐步向设施和休闲观光业方向迈进，立足自身实际发展具有长安区特色的现代农业。

果园生产类机械化应进一步加大推广范围。目前，大部分果农对标准化果业生产技术还不能够全面掌握，果树生产管理和生长管护不到位，需进一步规范和加强技术培训。

农机果艺融合应适时推动。农机农技人员应把提高林果业机械化作为目标，积极推广先进适用机械。针对采摘机械严重滞后问题，找出对策；对于在现行补贴目录内的产品，如施肥机、开沟机、除草机、清洗机、果蔬烘干机、简易保鲜储藏设备等，应积极引进推广，畅通农户购买渠道，指导农户操作使用。

探索农机社会化服务新途径。农机化管理要向果园机械化倾斜，结合实施乡村振兴战略目标，拓宽果农增收渠道。在已普及的机械化环节，要向精细、高端、减少人力方向引导推广。支持引进省市级果业农机化项目在长安区落地，适时开展果园机械示范、演示推广工作，开拓种植户视野。多措并举培育完善产业链，促进长安区林果业实现平稳良性发展，助力乡村振兴。