大果型鲜食制干兼用枣新品种——韩菲紫

“韩菲紫”枣是从山东乐陵地区选育出的大果型、早熟、鲜食制干兼用枣新品种。2021年8月13 日山东林学会组织专家进行评价和定名。

果实圆形，个大，平均单果重22.9 g。大小均匀，整齐度较高，平均纵径3.9 cm，横径3.5 cm，果柄0.9 cm。鲜果肉绿白色，成熟果实紫红色。肉质细腻、致密，汁液中，风味甜，品质上乘。鲜果含可溶性固形物33.9%，总酸5.15 mg/g，维生素C 3.12 mg/g，可食率96.1%，制干率61.3%，抗裂果，裂果率仅0.5%。干枣果皮紫红，富光泽，果形饱满，富弹性，皱纹粗而浅。

在株行距2 m × 4 m 的10年生“金丝小枣”树上嫁接，第6年平均株产12.4 kg，产量15 438 kg/hm2。

在山东乐陵地区，4月中旬萌芽，5月下旬初花期，6月上旬盛花期，6月下旬幼果膨大期，7月下旬白熟期，8月中旬着色脆熟期，8月下旬完熟期，生育期75～85 天。11月上中旬落叶。