畜禽养殖粪污资源化应用策略

魏甜甜 李莉 孙晓斐

（1，山东省青岛市即墨区畜牧业发展服务中心 266200；2.，山东省青岛市即墨区金口动物卫生与产品质量监督站 266200）

1 畜禽养殖粪污资源化利用的必要性

当前我国畜禽养殖行业发展速度越来越快，许多大型规模的养殖场也开始意识到防治污染问题的重要性，他们会定期针对养殖场内产生的粪污进行工业化处理，但这种工业化处理方法不仅投入资金多，且耗费的时间长，在现实生活中可操作性不强，对一些中小型养殖场并不适用，无法改善养殖场畜禽粪污问题。其实畜禽的粪污并不完全是污秽物，它们具有较强的二次利用价值，我们将畜禽的粪污进行合理化处理后，不仅能获得能源，而且也能制作出无公害的肥料和饲料。我国多数地区的种植业都十分发达，通过给农作物施天然的肥料，能避免环境污染问题，也能有效实现畜禽粪污的资源化利用[1]。

2 畜禽养殖粪污处理现状

畜禽的粪污常散发恶臭气味，许多养殖场都没有意识到对畜禽养殖粪污的资源化利用，而是将畜禽粪污直接排放，一部分畜禽粪污被运走，而其余的粪污则直接堆放在养殖场周边地面上，或排放进河流内，造成严重的环境污染问题。新时期，全国各地的畜禽养殖场都应科学处理畜禽粪污，提高对畜禽粪污的资源化利用程度。在一些大型畜禽养殖场内，养殖场已开始实行现代化管理模式，也有专人负责处理畜禽粪污，并将这些粪污经过加工后形成有机肥料。但在一些小型养殖场或个人养殖户家中，他们不具备科学处理畜禽粪污的条件，工人每日清理、收集畜禽粪便的难度比较大，也还没有畜禽粪污资源化利用的意识。

3 畜禽养殖粪污资源化应用策略

3.1 畜禽粪污的饲料化利用

畜禽粪污虽然气味难闻，但其中也含有大量的营养成分，如钙、磷、粗蛋白质等多种营养成分，且这些营养成分也都是畜禽生长所需要的。一般来讲，利用畜禽粪污制作饲料主要选择鸡粪，这是因为和其他家畜相比，鸡的消化道短，它们无法完全将饲料中的养分吸收，且鸡在进食后排便速度很快，鸡饲料中大约有70%左右的营养成分被直接排出体外，没有被鸡吸收。因此，我们可以将鸡粪收集起来，运用多种方法来将其制作成饲料。首先，可以采用干燥处理法，先将鸡粪与拌料混合，在阳光充足的室外地面上铺上一大块塑料布，然后将鸡粪和拌料直接倒在上面，并用铲子不停地翻动，等待鸡粪和拌料自然干透，最后使用粉碎机将鸡粪和拌料粉碎成小颗粒，这样我们就可以搭配其他饲料来饲喂家畜了。为了节约时间，我们也可以直接使用干燥机来烘干鸡粪，这样会更加高效；其次，可以使用青贮法，将新鲜的畜禽粪便收集起来，然后与玉米粉混合，在厌氧条件下控制含水率，经过一段时间完成发酵，这样便形成了天然的饲料；第三，使用生物分解方法，利用蚯蚓或蛆虫等生物来分解畜禽粪便，所养生物转化为饲料。

3.2 畜禽粪污的能源化利用

可以利用畜禽粪污来制造能源，畜禽粪污中除了含有许多营养成分外，还含有一定的能量，可以利用厌氧发酵技术来进行沼气发酵。在利用畜禽粪污进行沼气发酵过程中需要注意安全，将产气的温度控制在35℃左右，将沼液的pH值控制在6.8～7.4。发酵出来的沼气可供养殖场使用，沼液可以作为饲料添加剂，沼渣在完全干燥后成为一种有机复合肥料。

3.3 畜禽粪污的肥料化利用

在畜禽粪污利用中，使用畜禽粪污作为肥料比较常见。许多私人养殖户直接将畜禽粪污倒入田地中，但这些没有经过处理的粪污中极易含有病菌、虫卵、草种等物质，直接将其倒入田地中不仅无法起到提升土壤肥力的效果，而且还容易破坏土壤生态，影响植物生长。因此，将畜禽粪污当作肥料时，需要先对粪污进行处理，然后再将其用作肥料。首先，在粪污中添加一定比例辅料，展开腐熟堆肥，将畜禽粪污中含有的病菌和虫卵杀死，并在粪污中添加一些有益的微生物菌种，将畜禽粪污放在高温环境下进行发酵，最后能形成比较健康、安全的生态肥料，这样的肥料农民使用起来更加放心，更有助于农作物的成长，增加土壤肥力[2]。

3.4 实行种养结合模式

养殖业与种植业存在一定关联，在搞养殖的同时也可结合养殖场的优势来推动种植业的发展，充分利用好养殖场内产生的畜禽粪污，实行种植业与养殖业结合的发展模式。养殖户可以和周边的农户建立合作关系，将养殖场内产生的粪污经过处理后作为肥料，利用这些天然肥料来完成农作物的施肥工作。同时也可以实行 “畜-沼-种”种养循环模式，利用畜禽粪污发酵沼气，沼气能源能解决养殖场的用电问题，产生的沼液也可为农作物施肥。

3.5 生物转化技术的利用

生物转化技术也在畜禽养殖粪污管理中发挥着十分重要的价值，充分运用生物转化技术可以有效利用畜禽粪污资源。如以养牛场内产生的牛粪为例，我们可以先将牛粪进行简单的发酵，然后利用这些经过发酵的牛粪来养殖蚯蚓，蚯蚓本身是一种药材，具有一定的经济价值，而且最后产生的蚯蚓粪也可以作为肥料，有较强的改善土壤肥力的功能。由于牛粪中含有的添加剂残留物比较少，因此，也可以利用牛粪来养殖其他生物，如利用牛粪来养殖蝇蛆，蝇蛆长大后可作为禽类饲料，且育蛆后的牛粪依然可以当作肥料，而且利用牛粪养殖蝇蛆的投入成本并不高，也不会产生较大异味，操作难度不大，因此，利用牛粪来养蝇蛆是十分明智的选择。通过应用生物转化技术充分实现畜禽粪污最大化利用[3]。

4 结束语

我国畜禽养殖业发展十分迅速，畜禽养殖规模也在不断扩大，许多养殖户纷纷加入畜禽养殖行业，在这种情况下容易出现一些问题。其中畜禽粪污处理问题便是一个非常棘手的问题，无论是规模化畜禽养殖场还是养殖户，都应该重视对畜禽粪污的合理化处理与资源化利用。我们可以对畜禽粪污进行饲料化利用，对畜禽粪污进行处理后便可用来给饲喂畜禽，同时也可对畜禽粪污进行能源化利用，通过沼气发酵获得能源，还可对畜禽粪污进行肥料化利用，实行种养结合模式，充分运用生物转化技术，全面实现畜禽粪污的资源化利用。