油料作物病害发生特点与防治技术

白周鹏

（甘肃省通渭县常家河镇农业农村综合服务中心，甘肃 通渭 743312）

油料作物是榨取油脂用来作工业、医药材料或食用的一类作物。我国油脂油料依赖国外输入比较严重，现已超过70%。随着我国民众生活水平的提高，油料作物在生产生活中的重要性逐渐凸显，但在有限的种植面积下，油料作物的种植面积很难增加。甘肃省农业中油料作物具有十分重要的地位，主要有油菜、胡麻、向日葵、大豆和油橄榄等10 多个种类，总产量居全国第16 位、西北地区首位[1]。油料作物的产量既会对种植业产生影响，也会对相关养殖业和加工业造成波动。其中，油料作物发生的病害严重降低了其产量与质量，也对粮食安全造成了严重威胁。因此，严格精准防控油料作物病害的发生，为其生长种植提供更良好的环境，有益于油料产业的增收增质和长足发展。本文主要就甘肃省油料作物常见病害进行了探讨，希望能为油料作物种植户提供一些鉴定病症的方式及防治办法。

1 油菜

1.1 油菜菌核病

油菜菌核病是油菜中危害最严重、最广泛的一种真菌性病害。一般年份发病率为10%～30%，严重的年份可达80%以上。此病主要危害部位为油菜的叶片和茎秆，其次为花和荚果，全生育期均可染病。感病后角粒数显著减少，千粒重下降。茎部初发淡黄褐水渍状病斑，渐变为灰白。湿度较大时病斑会软化，有白色絮状物生出。干燥后表皮破裂，病茎秆内成空心，后分枝或整株死亡，角果变白，种子瘦瘪，产量和含油量大幅降低。

农业防治：种子清理，在播种前晾晒，可用0.5～1 kg 硫酸铵兑水5 kg 漂洗种子，然后清水冲洗干净后再播种。清洁田园，对病残体进行集中的清除，或高温发酵后堆肥。实行轮作，可与小麦等冬作物轮作。合理密植，避免薹花期过量施用氮肥，做好中耕培土。

化学防治：在油菜初花期到盛花期植株叶茎发病率达到1%、叶发病率达到10%时及时喷药防治，可用50%的多菌灵可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2，或40%菌核净1 500～2 250 g/hm2兑水750 kg 均匀喷雾。喷药重点应在植株中下部茎叶和地面，农药轮换使用效果更好，生产上通常在油菜初花后1 周开始喷雾农药防治1 次，盛花期看情况再喷施1 次[2]。

1.2 油菜病毒病

油菜病毒病又名油菜花叶病，是由蚜虫介导传播的病害之一。全国均有发病，一般年份发病率10%左右，严重年份50%以上，会导致油分品质下降。该病可危害油菜的所有部位，叶子的症状最为明显，或变为花叶，或产生叶枯斑，叶脉变黑死亡，或产生黄褐色病斑，之后变硬，植株在抽薹前后死亡。角果在病毒侵染下畸形、结籽少，发病重的植株则枯死。

农业防治：多雨年份可适当早播，干旱年份应适当迟播；与十字花科菜地尽量隔开，并及时销毁病株。同时，要防治传毒载体蚜虫，苗床四周提倡种植高秆作物，重点在杂草和附近的十字花科作物周围布施黄色板诱蚜，防其把病毒传给油菜。

化学防治：在油菜3～6 叶期用10%吡虫啉300 g/hm2，或50%抗蚜威可湿性粉剂150～270 g/hm2等兑水喷雾防治。发病初期可喷洒1.5%植病灵乳剂1 000 倍液，10 d 之后再喷施1 次，连续喷施2～3 次[3]。

1.3 油菜霜霉病

油菜霜霉病可危害植物全株，主要危害对象是叶、茎、花、花梗和角果。发病时子叶叶面发黄，产生斑点，叶背产生类似于白霜一样的霉层。该病主要从下至上蔓延，茎秆、叶片均可发病。真叶发病早期叶面出现褪绿斑点，然后斑点扩大为不同形状的黄褐色大斑，然后叶背产生白霜状霉层，随着时间变化，逐渐转变为黄褐色的枯斑，最终导致叶片脱落。该病一般从植株下部叶片开始发生，逐渐向上部叶片蔓延。茎秆的症状和叶子感病状态类似，生出不规则的、黄黑色的病斑。一开始有黄绿色斑点，然后逐渐扩展成不规则形状的黄、黑色的大斑块，然后在斑块上生出白色霜层状的霉。后期油菜感染此病后花梗有时会变弯变肿，像“龙头拐”，上面也生发出白色霉层。油菜花的雄雌蕊等被侵害，导致其畸形肥大。花瓣泛黄绿色，一直不会掉落。其果实角果被危害后病斑发展为黄褐色，上面产生白色霜状霉层。当植株被严重侵染时，整个植株的重要器官均会变色萎蔫，周遭布满白色霜状霉层，最后枯萎。

农业防治：栽培抗病品种，轮作与间作结合。最好1～2 年间轮作1 次，同时多施磷钾含量高的肥料，做好田间管理，播种日期要选对选好，植株的间距要合理，给予植株足够的氧气，过分潮湿时要及时排水。

化学防治：通常是用35%甲霜灵乘以种子重量的1%拌种。在旱地栽培的白菜型油菜是防范的重点对象，3 月抽薹期当发病植株占比每100 株有20 株发病时需开始施药，可以施加69%烯酰锰锌可湿性粉剂1 000 倍液或75%百菌清可湿性粉剂500 倍液，可喷施混合好的药液900～1 050 L/hm2，每隔7～10 天喷1 次，连续防治2～3 次。

2 花生

2.1 花生叶斑病和网斑病

花生叶斑病主要包括黑斑病、褐斑病和网斑病3 种，是我国各花生种植区分布最广泛、危害最重的病害之一。受害田块一般减产10%～20%，严重的减产40%以上。感染病菌后，叶片先出现褐色小点，然后逐渐扩大，后期直接导致叶片干枯。花生网斑病常在花期发生，初始叶片主脉产生黑褐色斑点，斑点四周有褪绿晕圈，后在叶片正面产生网纹状不规则形褐色斑，内部有栗褐色小点。干燥条件下病斑易破裂穿孔。

农业防治：选用抗病品种，如群育101、P12、鲁花13 号、鲁花14 号。加强田间栽培管理，清除田间病株，施足底肥。与非豆科作物轮作1～2 年。

化学防治：发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂700～800 倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500 倍液，每隔10～15 天防治1 次，连防2～3 次。或使用50%多菌灵可湿性粉剂1 500 倍液或80%代森锰锌400 倍液喷雾防治，效果显著[4]。

2.2 花生立枯病和纹枯病

花生苗期易发生立枯病，成株期易发生纹枯病。苗期荚果感染立枯病后腐烂不能出土，根和茎基部染病后有黄褐色病斑形成，呈环状绕茎1 周，后整株死亡。成株期纹枯病主要为叶片染病，在叶尖或叶缘出现暗褐色病斑，后病斑连片成云纹状不规则斑痕。茎部也会出现云纹状斑，严重时茎枝腐烂，植株易倒伏，果柄易断造成落果。

农业防治：降低田间湿度，不过施氮肥，增施磷钾肥。避免与患纹枯病的水稻连作或轮作。

化学防治：发病初期喷洒3%井冈霉素800～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600～800 倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800 倍液、50%纹枯利乳剂600～800 倍液、5%田安（甲基砷酸铁铵）乳剂400 倍液，用药液60～75 L/hm2，每隔10～15 天喷施1 次，连防2～3 次[5]。

2.3 黄花叶病毒病

黄花叶病毒病的别名为花生花叶病，如果发病较早，花生的产量和品质都会受到严重影响。早期发病可严重影响花生品质和产量；发病严重时，花生的产量可能大幅度降低或死亡。该病是因为花生感染了黄瓜花叶病毒，比较典型的症状是叶子发黄、变成花叶。病毒在花生萌芽长出苗后便可侵染。在染病的初期，植物从顶部开始，叶子会出现花叶，叶片卷曲，出现一些黄绿相间的斑块，或有一些网状纹生成。另外，种子的带毒率是很重要的一方面，会直接影响病毒侵染的严重程度。带毒率越高，病毒侵染就愈严重。该病毒在田间最重要的传播载体是蚜虫。蚜虫喜高温干旱，当植株在幼苗时期较为干旱且环境温度高的年份，蚜虫成灾，病害相应发生最严重；相反，降雨量多、气温一直偏低的年份，蚜虫发生量少，病害发生也很弱。

农业防治：间作与轮作相结合，比如花生可以和玉米、小麦等禾本科作物间作，也可以通过提高植株自身的抗病力来抵抗病毒。具体做法：适当提高磷钾肥的比例，合理施用肥料，增加草木灰的使用量。及时清除病残体，减少再次传染的可能性。灌溉选准时间，及时拔除病苗，以减少田间再侵染的发生。灌溉时选准时间，下雨之后及时排出多余水分。另外，因为蚜虫可以传播此病，所以要格外注意蚜虫的防治，降低因蚜虫传播导致的发病率。

化学防治：最重要的是药剂拌种。在拌种时使用种衣剂，添加一些新高脂膜，既不会影响种子正常的萌发、发育功能，而且还能阻隔病毒的侵入。另外，喷雾防治也可以有效的防治花生病毒病。

3 胡麻

3.1 胡麻枯萎病

胡麻枯萎病在西北胡麻种植区分布广泛，一般发病率为20%～30%，严重时可超过50%，造成大面积死苗。该病还会影响纤维和种子的产量和质量，主要危害幼苗、叶片、根和茎，苗期染病时茎部枯蔫，叶片枯黄，根部变为灰褐色；成株染病时茎部维管束变褐，病株矮化，严重情况下全株枯死。

农业防治：选用抗病品种，如胡麻新品系83059。轮作最好是5 年及以上。前作收获后及时深耕晒田，熟化土壤，多施磷钾肥，合理灌水，提高单方水利用率。

化学防治：用0.3%～0.4%的25%多菌灵可湿性粉剂或种子重量0.2%的15%粉锈宁可湿性粉剂拌种。用50%叶枯灵可湿性粉剂7.5 kg/hm2，拌湿润细土300 kg，条施沟底后播种。苗期初染病时可用25%络氨铜杀菌剂瑞枯霉375 g/hm2兑水600 kg，或用80%杜邦新万生800 倍液喷雾防治，每隔7 天喷施1次，连续喷施2～3 次。

3.2 胡麻细菌性角斑病

胡麻细菌性角斑病在我国胡麻种植区广泛分布，主要危害胡麻叶片，叶柄、茎、果梗和蒴果也可受侵害。症状主要为叶片上出现圆形或多角形水渍状病斑，黑褐色，有时沿叶脉发展，形成条斑，干燥情况下病斑破裂穿孔，严重发病时病叶变形；茎秆和叶柄上的病斑黑褐色、条状；蒴果上的病斑褐色圆形。

农业防治：选用抗病品种，播前进行种子处理；加强栽培管理；与禾本科作物实行轮作；生长期发现病叶立即摘除，收获后及时清除田间病残体。

化学防治：种子用置入48～53 ℃温水中浸种30 min 或0.5%的96%硫酸铜浸种，效果也很好。发病初期喷洒33.5%必绿喹啉铜悬浮剂1 500～2 000倍液，或1∶1∶100 倍波尔多液，或47%加瑞农可湿性粉剂700～800 倍液，或20%噻菌铜（龙克菌）悬浮剂500 倍液，或47%春雷·王铜可湿性粉剂700～800倍液，或12%绿乳铜乳油600 倍液，或72%农用硫酸链霉素4 000 倍液[6]。

3.3 胡麻炭疽病

胡麻炭疽病分布十分广泛，在各大胡麻产区包括西北产区经常发生。该病可侵染胡麻从幼苗期到成株期全阶段。病害侵染十分严重时出现缺苗、断垄，甚至毁种的现象；在植株的茎、花、果部位可以形成折茎、烂果，严重减少胡麻的纤维产量和品质。幼苗期根部会产生褐色的略微凹一些的条纹状斑点，影响幼苗生长，使其枯萎致死。生出子叶后，出现水渍状病斑，其后沿着病斑周遭形成灰褐色或者黄褐色的腐烂斑块，严重时整株植物枯死。该病菌在种子或病残体上可以存活很久，有时可达8 年。如果播种带病种子，有可能不发芽或不出苗。炭疽病菌传播途径非常多，可以借助风和雨，感染更多的植株。特别是夏季，高温高湿环境下病菌侵入较为容易，种子发瘪，最后导致叶片枯萎，胡麻纤维的产量和质量严重下降。危害最重的是种子带菌，连作会导致发病逐年加重。该病菌以菌丝体或分生孢子盘在种子或病残体越冬。种子带菌，来年春天播种后会先感染幼苗，然后在田间循环侵染，然后病毒蔓延开来。

农业防治：改善种植作物的田间环境，下雨后及时排出多余水分。合理轮作与间作，提高磷钾肥的施用比例。

化学防治：种子播种前进行药剂拌种。因为胡麻的种子碰水会发黏，所以农药最好是粉剂，以种子重量的0.2%～0.3%的药量最佳，可用50%苯菌灵可湿性粉剂、80%炭疽福美可湿性粉剂或60%多福混剂防治炭疽病兼枯萎病，也可防治很多根部病害。

4 结语

油料作物作为甘肃省重要的经济作物之一，种植面积十分广泛，种植种类较为多样，但是病害也较为严重，例如油菜菌核病、花生立枯病、花生纹枯病、胡麻枯萎病等均会造成油料作物的严重减产。因此，在种植过程中从油料作物的品种选择、播种、生长至收获，到田地栽培管理和病虫害防治，必须遵循油料作物的生长规律，科学有效防治，对症下药，保证其质量和品质，从而增产增收，保障我国经济作物安全，促进农业经济发展。