肉羊养殖业现状、存在的问题及发展建议

李改兰

（内蒙古乌兰察布市畜牧工作站 012000）

1 乌兰察布市肉羊养殖业的发展模式

1.1 依托龙头企业，合理布局、科学定位，推动肉羊产业发展

近几年来，乌兰察布市加大招商引资力度，制定了种种优惠政策，引进了一大批畜牧业优秀的龙头企业。各地肉羊业依托龙头企业，带动辐射周边地区，以杂交改良为技术手段，以育肥场为载体，以农牧户为基础，以科技服务为纽带，改善肉羊品质，提高养殖效益。乌兰察布市肉羊业从养殖数量型逐渐向养殖效益型转变，推进肉羊产业上规模、上水平。

1.2 确立肉羊养殖模式，大力推广，实现以点带面

乌兰察布市后山地区（以四子五旗为主）利用黑头杜泊种公羊对当地母羊进行杂交改良，运用同期发情、人工授精、胚胎移植等高科技繁殖技术来提高个体效益，严格实施禁牧政策和草畜平衡措施，通过转变饲养方式增加肉羊养殖的经济效益。为提高小尾寒羊多胎泌乳性能的不足，引进国外优秀的东弗利斯奶绵羊品种，充分利用杂交优势，扩大东寒杂交羊群体数量，提高杂种母羊的泌乳性能和产肉性能。

1.3 加大资金投入力度，确保肉羊业得到长足发展

近年来，乌兰察布市以突出发展奶牛、肉羊，全力打造畜牧业强市和围绕农牧业增效、农牧民增收为奋斗目标，全市上下倾全力支持肉羊业发展，制定了一系列优惠政策。由于中央、自治区的政策支撑和引领作用，加大了肉羊养殖业资金的投入，乌兰察布市肉羊业得到了长足发展。2020 年底，乌兰察布市肉羊出栏达685 万只。

1.4 乌兰察布市肉羊业的品种优势

除现有的苏尼特肉羊、乌兰察布毛肉兼用细毛羊和内蒙古毛肉兼用半细毛羊等品种外，近年来还从国内外引入了黑头杜泊种羊、特克赛尔、萨福克和东弗利斯等优良肉羊品种，广泛开展经济杂交，充分利用杂交优势，大搞肥羔生产，获得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。

1.5 加强种畜禽场管理

加大出场种公羊鉴定工作，有效促进种羊场对种公羊特培工作的重视，进一步加强出场种公羊的监管力度，全面提升出场种公羊质量，加快全市肉羊业良种化步伐，为肉羊养殖提质增效夯实基础。

1.6 加强与完善科技服务体系

全市农牧业技术服务体系健全，科技力量雄厚。有市、旗县、乡镇三级技术推广服务机构，家畜改良、疫病防治、饲草种植和加工利用等技术力量雄厚，为肉羊发展提供有力的技术保障。特别是近年来，市、旗县、乡镇三级畜牧业服务体系通过选派科技特派员的形式，常年深入生产第一线，开展多渠道、多层次、多形式的技术培训、技术指导和技术服务，使肉羊养殖户掌握了一定的科学饲养管理技术[1]。

2 肉羊养殖业存在的问题

2.1 基础设施薄弱

乌兰察布市一些肉羊养殖场相对的基础设备太过简约，并未配备一些必备的现代化器械；肉羊养殖环境不能正常清洁消毒，肉羊粪污处理设备不齐全，造成肉羊养殖过程中产生一系列问题。

2.2 相关人员专业技术不高

目前，市内部分地区肉羊养殖技术人员年龄偏大，专业技术偏低。在肉羊养殖过程中一些简单问题还可解决，但一些重大疫病还是存在无法下手、经验不足的情况，对疫病的最新信息也不能掌握到位，很难全面分析疫病、控制疫病。尤其是一些基层工作人员工作环境恶劣，福利待遇不高，难以稳定建设专业技术团队，无法正常开展肉羊养殖工作[2]。

2.3 资金投入相对不足，制约肉羊产业的均衡发展

近几年来，乌兰察布市四子王旗肉羊产业的发展得益于中央、自治区和旗委政府的高度重视和大力投入得到了长足发展。但个别旗县的肉羊业发展由于资金短缺而滞后，基础设施建设差，农牧民还停留在粗放型的经营模式，经济效益低下，严重制约了农牧民致富奔小康的发展道路。

2.4 科技含量投入不足

虽然内蒙古自治区加大了肉羊产业的重视，组成了市、旗县、乡镇三级科技服务体系。但由于激励制度不健全，没有充分调动起科技人员的积极性和创造性，部分旗县的肉羊科技服务落后。另外，基层技术力量薄弱，基层兽医站、配种站人员知识老化，适应不了新形势下畜牧业发展要求。

3 肉羊养殖业下一步发展的建议

3.1 加大各地政策的引领作用，为全市肉羊产业的长足发展奠定基础

乌兰察布市各地、各部门要高度重视本地区肉羊养殖业的发展，制定一系列优惠政策，鼓励发展肉羊养殖的龙头企业、养殖专业合作社、养殖大户在资金上给予支持，充分调动农牧民肉羊养殖的积极性[3]。

3.2 加大科技培训力度，培养专业人才

强化农牧业科技人员服务“三农”的意识，提高自身素质，加强对基层技术人员和养殖大户的培训，引导其改变生产经营模式。建议畜牧行政主管部门加大对基层畜牧技术人员的科技培训力度，培训合格后发放家畜饲养工、疫病防治等工种的合格证书，真正做到生产一线工人也持证上岗，使其成为掌握现代养羊技术、懂管理、懂技术的新型农牧业生产人员[4]。

3.3 政府部门加大资金投入

政府部门应加大资金投入，确保相关基层单位有充足的资金采购必要设备，同时给予相关技术人员对应的福利待遇。养殖肉羊过程中发生突发情况，有相应的设备及技术人员及时控制。对肉羊养殖户给予资金扶持与补贴，提高养殖户的积极性[5]。

3.4 充分利用品牌优势，开展无公害产地、绿色食品和有机食品产地认证工作

近几年来，四子王旗杜蒙肉羊充分利用其品牌优势，对提高肉羊养殖效益起到积极的推动作用。建议全市11 个旗县市区充分利用乌兰察布市的地理优势，开展无公害产地、绿色食品和有机食品认证工作，打造绿色、有机羊肉品牌，利用品牌优势，推动乌兰察布市肉羊业步入高效、环保、绿色和可持续发展的良性循环轨道。