品牌引领下的科技小院服务乡村振兴发展策略分析——以福建宁德大黄鱼科技小院为例

陈心悦 黄丽伟 沈伊婷 曾芳芳

（1.福建农林大学经济管理学院 福建福州 350002；2.福建农林大学经济管理学院 福建福州 350002；3.诏安县林业局福建漳州 363500；4.海峡两岸乡村振兴研究院 福建福州 350002）

科技小院最大的特色就是广大科研人员深入基层一线与“三农”密切联系。科技小院打破了农业科技传播和农业技术转化的障碍，在乡村振兴中发挥着不可忽视的作用，有利于构建乡村现代产业体系、绿色生产体系与高效经营体系。

关于科技小院作用的研究方向，如韩牙琴（2020）肯定了农技协科技小院发挥了有效连接专家和农民、促进科学知识和技术普及有机结合、培养服务“三农”科技人才的作用[1]；李成等（2019）认为科技小院是新时代农业科研、科技服务与人才培养有机融合的新模式[2]。在科技小院的具体做法方面，李晓林等（2018）认为科技人员需要常驻科技小院，示范田要建在农民家门口，科技培训要面对面，在农民田间学校培养本土专家[3]。在管理和运营科技小院方面，可以通过以下几个方面：第一，共建单位共同商议，驻扎团队拥有多元化人才；第二，制订科技小院工作制度，明确任务和细化指标；第三，提供科技小院运行所需的保障经费[4]。地方建设科技小院对当地农业发展有着至关重要的作用。例如，永安市依托科技小院根据当地莴苣由水土资源利用不当导致的品质问题，针对性地缓解了植物生理病害的问题，减少了永安莴苣因品质问题而造成的经济损失[5]。自科技小院模式在巴彦淖尔市推行之后，借助科技小院实施化肥和农药的双减技术，推动了农业绿色发展，并促进了科技成果转化[6]。乐陵科技小院将防裂果实验研究结果积极转化，最终提升了完果率，在一定程度上保证了果农们因损坏果而损失的经济效益[7]。禹州科技小院的建立，不仅助力当地改善了小麦倒伏的问题，还帮助农民筛选优质的作物物种及效果优良的农资物品，有效降低了生产成本[8]。在耕地问题的改善方面，河南农业大学科技小院在土壤改良、专用肥研制等土地利用与农业生产等方面，形成了“公司+农户+科技小院”的产学研结合新模式，在提高耕地利用率等方面发挥了较大作用[9]。“三八”科技小院在范李庄村推广小麦季高产高效技术，使得示范方内达到“少投多产”的效果[10]。

综上所述，关于科技小院的研究成果多集中在科技小院的推广成效上，对于农产品品牌建设方面的研究较少。福建省宁德市拥有世界级深水良港，沿海水温年平均22 ℃，加之水质优良，适合大黄鱼的生长繁殖，我国80%的大黄鱼都产自宁德。可以说，宁德是名副其实的“大黄鱼之乡”。文章通过宁德大黄鱼品牌建设案例分析，探究品牌引领下的科技小院服务乡村振兴发展策略，以补充相关领域的研究。

1 农产品品牌建设的意义

1.1 农产品品牌建设是“品牌强农”战略的重要内容

农业是乡村的核心产业，粮食供给功能作为农业的第一功能，其安全性和绿色性是重中之重[11]。自乡村振兴战略提出以来，有关部门相继发布了许多引导农业绿色发展、高质量发展的相关规划和政策。粮食安全需要得到社会各界的重视，农产品自身也要经得起安全标准的考核，经过严格的品控环节后再进入市场。推进绿色农产品品牌建设，既符合习近平生态文明思想，也顺应市场需求，是“品牌强农”战略的重要内容[12]。

1.2 农产品品牌建设是推进供给侧结构性改革的重要方向

当前，我国农业经济已进入高质量发展的新阶段，城乡居民对优质农产品及配套服务的需求也在持续提升。习近平总书记多次强调，要将推进农业供给侧结构性改革作为农业农村工作的主线。因此，要以实施乡村振兴战略为总抓手，深化农业供给侧结构性改革，坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，加快推动福建省现代农业高质量跨越式发展[13]。从整个经济总体发展情况分析来看，供给侧结构性改革已取得了一些阶段性的显著成效，但仍存在一些问题与挑战。因此，推进农产品品牌建设，有利于缩小市场的“剪刀差”及促进市场主体之间的平衡，这是供给侧结构性改革的重要方向。

1.3 农产品品牌建设是构建农业全产业链的重要环节

《2021年乡村产业工作要点》中明确提出将要努力加快“培育一批前延后伸、横向配套、紧密关联、高度依存的农业主导产业全产业链，力争农业全产业链创新‘链队’更加有力，全产业链‘链主’企业不断涌现，全产业链‘链农’参建动力明显增强，为农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足作出贡献，为乡村全面振兴和农业农村现代化提供支撑”[14]。当农产品有品牌文化加持时，周边产业也会相互吸引，使产业链逐渐变得完整，因此，农产品品牌建设是构建农业全产业链的重要环节。

2 宁德大黄鱼科技小院品牌建设的具体做法及成效分析

2.1 宁德大黄鱼科技小院品牌建设具体做法

2.1.1 重视科研与技术创新

宁德大黄鱼科技小院所依托的宁德市富发水产有限公司是一家集现代制种、养殖、科研“产学研—育繁推”于一体的现代水产种业科技企业。公司致力于大黄鱼等种质资源评估、良种选育、病害防控和养殖技术领域的研究工作，旨在建设一个以包括大黄鱼等海水石首鱼类的种质创新与品种改良技术为核心的创新研发平台，建立“种质改良—良种创制—高效养殖—产业支撑和服务”的产业创新模式。

2.1.2 打造专属“身份证”

宁德市在全市范围开展大黄鱼“一品一码”工作。宁德大黄鱼在捕捞收获后，出产前首先要通过宁德市渔业协会的药物残留检测，待检测结果合格后，宁德大黄鱼包装箱上才能贴上“宁德大黄鱼”防伪标识，信息录入产品质量可追溯系统，实现“产品信息查询、产品产地追溯、事故责任追究”。这样一来，宁德大黄鱼就拥有了专属于自己的“身份证”，消费者在购买时，用手机扫包装箱上的防伪标识，就能查得大黄鱼的出品单位、养殖场、出厂日期、检测报告等信息。打造宁德大黄鱼可查询的“身份证”，不仅推动福建省水产品“一品一码”追溯体系建设，还有助于提升宁德大黄鱼的品牌传播力。

2.2 宁德大黄鱼科技小院品牌建设成效

2.2.1 品牌价值不断提高

近年来，市场监督管理局加大对品牌的培育、推广及其保护力度，鼓励各类企业积极打造自己的拳头产品，重塑拥有当地特色的品牌，做强现有的知名品牌，培育自主创新品牌，形成了一批具有创新能力强、技术水平高、质量等级优的品牌产品和服务企业，助力高质量发展，加速其新旧驱动力的转换。目前，“宁德大黄鱼”地理标志证明商标被社会各界认可，已经获得“福建十大渔业品牌”“福建省著名商标”“福建省十佳地理标志商标”“福建十大农产品区域公用品牌”“中国百强农产品区域公用品牌”等称号，之后在政府及科技小院等各个主体共同努力下，“宁德大黄鱼”还被认定为“中国驰名商标”，宁德大黄鱼品牌效益日益凸显。

2.2.2 科研成果为相关科研活动提供保障

宁德大黄鱼科技小院的科技人员为其他科研院所和高校提供的技术服务，降低了刺激隐核虫病和内脏白点病对实验鱼带来的影响，有效保障了相关实验的顺利进行，减少了实验误差，提高了科研结果的准确性，为大黄鱼的其他科研活动提供了支持。宁德大黄鱼科技小院的科研模式为大黄鱼其他方面的科研活动起到了一定的示范效果，对大黄鱼及其他水产品科研的开展有一定的帮助。

2.2.3 提高了周边渔户的养殖技能

宁德大黄鱼科技小院建立大黄鱼刺激隐核虫病和内脏白点病病害防控示范区，通过相关宣传及示范，使基层养殖工作人员及周边渔民深刻了解刺激隐核虫病及内脏白点病的感染发病过程和实用有效的防控技术，有效降低大黄鱼养殖过程中病害所致的损耗，提高大黄鱼成活率，同时，改善渔用药物的使用方式，提高渔用药物的利用率，减少药物用量，不仅可以最大限度地保护海洋养殖环境，还能有效促进大黄鱼养殖行业的健康发展。

3 宁德大黄鱼科技小院品牌建设过程中存在的问题

3.1 品牌文化营销理念的缺失

优良的大黄鱼鱼种加上天然的喂养方式，使得宁德大黄鱼“鲜”的特性广为人知。宁德大黄鱼有坚实的品牌文化基础，但是由于缺乏一套科学、系统品牌营销理念，未重视宁德大黄鱼的品牌文化，产品包装较为简陋，未凸显产品的特点和品质，加上没有品牌文化的深度注入，因而难以让消费者认准宁德大黄鱼的品牌。

3.2 品牌创新不足

要实现农产品品牌的进化，需要重视技术创新和内涵创新。技术创新方面，宁德大黄鱼精加工技术不够成熟，仍采用粗放式加工，以原生态产品为主，并在运输保鲜技术尚无改进，品质问题难以保障。内涵创新方面，宁德大黄鱼在品牌建设中缺乏文化底蕴，定位不清晰，缺乏对消费者的吸引力。

3.3 品牌传播渠道较为狭窄

想要打开市场，提升消费吸引力，拓宽品牌传播渠道至关重要。宁德大黄鱼的品牌经营者仍采用传统的宣传方式，未充分利用新媒体平台，品牌传播渠道较窄。福建本土品牌尚可依靠长久建立的口碑维持市场，但是要打开省外的新市场，需要大力拓宽品牌传播渠道。

4 品牌引领下的科技小院服务乡村振兴发展策略

4.1 加强品牌文化建设

我国地大物博、农产品品种丰富多样，得益于农业科技的快速发展，原本生长在不同地域的农产品可实现跨地域生长，季节性的农产品也可跨季节上市，导致同种农产品的特色性减弱[15]。因此，亟须加强品牌文化建设。品牌文化是指人为地注入比产品本身更高层次的概念和内涵，在市场上形成差异优势，消费者也会根据自己的喜好选择品牌农产品[16]。优秀品牌文化的输出会给人造成“先入为主”的影响，当听到某个农产品时会“先入为主”地将同种农产品的口感、水分、营养等划分开来，无形中将农产品在某个方面特色化，甚至在市场的同类农产品会因为产地不同而造成价格差异。因此，需要加强品牌文化建设，增强消费者对于品牌文化的认同感。

4.2 科技创新促发展

科学技术是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。企业的可持续发展有赖于科技创新。此外，市场需求的发展趋势也要求企业拥有自主创新能力，对于农业企业来说，科技创新主要体现在育种、养殖、防病等方面，这些因素都会影响农产品的品质，进而影响品牌形象。

4.3 拓展品牌传播渠道

“酒香也怕巷子深”，品质再好的产品，如果没有选择合适的品牌传播渠道，其品牌传播力就会受到限制[17]。因此，合理有效整合媒体资源，拓宽品牌传播渠道是推动品牌建设的必由之路。目前，宁德大黄鱼除了运用传统媒体进行品牌传播，还可以借助新媒体平台吸引消费者，充分利用当前流行的直播带货方式，提升宁德大黄鱼的品牌影响力。另外，需要加强复合型品牌策划人才的培养与引进，结合企业发展战略需要，不断开发合适的、与时俱进的品牌传播渠道和方式，进而持续提升品牌影响力。

5 结论

研究表明，宁德大黄鱼科技小院品牌建设过程中存在品牌文化营销理念的缺失、品牌创新不足、品牌传播渠道较为狭窄3个问题，据此，文章提出以下发展策略：第一，加强品牌文化建设；第二，科技创新促发展；第三，拓展品牌传播渠道，以期提升宁德大黄鱼的品牌影响力。