优质香稻新品种圣香802 选育及栽培技术要点

张 勇，张瑞华，王艳忠，姜明松，朱文银，张士永，徐建第，陈 峰*

（1 山东省国土空间生态修复中心，济南 250014；2 郓城县种子公司，山东 菏泽 274700；3 临沂市农业科学院，山东 临沂 276002；4 山东省农业科学院，济南 250100）

水稻是我国重要的粮食作物，优质高产抗病粳稻新品种选育对于保障国家粮食安全具有重要意义。 近年来，随着人们生活水平的提高，优质成为水稻品种选育的重要目标。 香味是一项重要的品质指标，优质香稻品种的市场价格高于普通稻， 优质香稻品种选育及应用可以满足市场需求，促进农民增收[1]。 2017 年起，山东省开设了香稻、糯稻、色稻等特殊用途水稻自主试验[2]。 圣香802 是通过山东省特殊用途水稻自主试验审定的优质香稻新品种。 本文介绍了圣香802 的选育过程、特征特性及栽培技术要点。

1 选育过程

圣香802 是以迟1 为母本、 圣稻19 为父本杂交，经系谱法选育而成。

母本迟1，2006 年引自江苏 （2006 年江苏迟熟中粳预试品种），属于香稻，株高92 cm 左右，半直立穗型，在山东济宁作麦茬种植约9 月5 日抽穗。

父本圣稻19， 由山东省水稻研究所育成，2013 年通过山东省审定（鲁农审2013019 号）。为中熟中粳， 在山东济宁5 月7 日播种，8 月20 日齐穗，半直立穗型，无芒，穗抽出度好。

2007 年冬配制杂交组合， 经系谱法选择，于2013 年稳定，2014～2017 年进行多点试验，2018年定名圣香802 参加山东省特殊用途水稻自主试验，2019 年续试同步生产试验，2020 年6 月通过山东省农作物品种审定委员会审定，审定编号为鲁审稻20206011。

2 特征特性

2.1 主要农艺性状

圣香802 属中晚熟香粳稻品种。 株型紧凑，半直立穗型，叶片绿色，谷粒椭圆形，无芒。 2018～2019 年2 a 区域试验，全生育期平均161.5 d，比对照临稻10 晚熟0.2 d； 平均有效穗数22.4 万穗/667 m2， 成穗率81.3%， 株高89.0 cm， 穗长16.2 cm，每穗粒数135.8 粒，结实率89.6%，千粒重25.2 g。

2.2 产量表现

2018 年初试平均产量596.4 kg/667 m2，比对照临稻10 增产7.54%，增产点比例100%。 2019年续试，平均产量677.1 kg/667 m2，比对照临稻10 增产7.49%，增产点比例100%。 2019 年生产试验平均产量675.6 kg/667 m2，比对照临稻10 增产8.40%。

2.3 稻米品质及抗性

经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉） 测定，2018 ～2019 年2 a 平均出糙率84.9%、整精米率73.2%、粒长4.7 mm、籽粒长宽比1.7、垩白度3.5%、直链淀粉含量15.8%、胶稠度61 mm、透明度1 级、碱消值7.0 级，米质符合优质三等食用稻品种品质规定要求。 2019 年，利用北京东孚久恒仪器技术有限公司的JSWL 大米食味计进行稻米食味值测定，食味得分79 分，优于对照圣稻19（70 分），食味品质较好。 因圣香802 胶稠度偏低，米饭口感偏硬，蒸煮时应适当增加米水比例（建议米水比例1∶1.22～1∶1.25）。

经天津市植物保护研究所抗病性接种鉴定，2018 年、2019 年稻瘟病综合抗性指数均为2.5，损失率最高级1 级，抗稻瘟病。 田间表现抗条纹叶枯病、抗倒伏。

3 适宜种植区域

圣香802 适于鲁南、鲁西南麦茬稻区种植，山东沿黄稻区（济南、东营等地）作春稻种植以及同生态区引种备案地区种植利用。

4 栽培技术要点

4.1 适期播种，培育壮秧

在鲁南、 鲁西南麦茬稻区5 月中上旬播种，东营春稻区4 月中下旬播种。 适当降低播量。 播前严格进行药剂浸种，防治恶苗病等种传病害[3]。播种前秧田施复合肥15 kg/667 m2作底肥，2 叶1心期施尿素5 kg/667 m2， 移栽前3 d 再施尿素5 kg/667 m2左右作送嫁肥。 注意防治灰飞虱、蓟马等虫害，可选用50%吡蚜酮水分散粒剂或25%扑虱灵可湿性粉剂等兑水喷雾。

4.2 适时移栽，合理密植

人工插秧秧龄应控制在40 d 左右，机插秧秧龄控制在35 d 以内。 在鲁南麦茬稻区6 月中旬插秧，东营春稻区5 月中旬插秧，适时早插，栽植1.8 万穴/667 m2，3～5 苗/穴。 圣香802 分蘖力中等，应适当密植，插足基本苗。

4.3 肥水管理

科学合理进行肥水管理[2]。 为保证圣香802稻米品质，宜少施氮肥、多施有机肥，全生育期施尿素30 kg/667 m2以内。 提倡施用水稻专用控释肥[4]。 分蘖期及灌浆期可喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾水溶液、硅锌叶面肥等，按说明书的要求施用。

4.4 病虫草害防治

根据植保部门的预测预报及时防治病虫草害。 在水稻破口期和齐穗期及时防治稻瘟病[5]。

4.5 适时收获

当95%稻谷籽粒黄熟， 籽粒含水率在15%～25%时适宜收获。 提倡机械化收获。