东北黑蜂国家级自然保护区夏季蜜源植物——椴树

陈丽

（黑龙江饶河东北黑蜂国家级自然保护区管理局黑蜂研究所，黑龙江 饶河 155700）

东北黑蜂国家级自然保护区位于黑龙江饶河境内，是我国椴树蜜的主产区之一。保护区椴树分布数量多、容蜂量大、泌蜜涌、蜜质好。椴树蜜浅琥珀色，味芳香，花粉深黄色。椴树蜜对当地养蜂业的发展具有重要作用。

椴树分为紫椴和糠椴2 种。紫椴又称小叶椴，也称籽椴，为椴树科落叶乔木。树皮灰褐色，纵裂，片状脱落。单叶互生，阔卵形或近圆形，前端尾尖，基部心形，边缘具细锯齿，表面绿色无毛，背面呈灰绿色，脉腋簇生褐色毛，叶柄长3～5 cm。聚伞花序，花3～20 朵；苞片广披针形，有时线形或长圆形；萼片外被白色星状毛，花瓣淡黄色，线形，稍长开萼片；雄蕊10～20 枚，花丝细长，伸出冠外。

糠椴又称大叶椴。叶近圆形或广卵形，前端长尖，基部歪心形或截形，边缘具粗锯齿，叶柄长4～5 cm。聚伞花序下垂，花3～15朵，花梗被白色茸毛，花冠比紫椴大，花瓣深黄色。

1 椴树分布

椴树主要集中分布在保护区的核心区，以山区为主。椴树为深根性树种，生于土层深厚、土质湿润的山坡。天然生长的很少纯林，多系单生或团状生长在杂木林或阔叶混交林中。大面积集中蜜源地主要以深山为主。

2 椴树开花、泌蜜习性

2.1 开花习性

紫椴在天然林内10～15 年开花，40 年渐多，60 年最盛，100 年后渐少。在东北黑蜂保护区5 月上旬萌芽，中旬展叶；6 月上旬现蕾；7 月初始花，中旬盛花，下旬终花。2021年保护区内最早开花是6 月28 日，最晚7 月11 日。糠椴始花7 月中旬，2 种椴树花期交错，可持续25～30 d。

2.2 泌蜜习性

蜜腺呈乳头状，位于花萼基部，上面有白色丝状毛覆盖。花朵开放尚未散粉就开始泌蜜；花药散粉，柱头合拢，泌蜜最多；散粉结束，柱头展开，泌蜜减少。蜜多之年，花瓣凋落仍泌蜜。椴树泌蜜有“大小年”之分，正常年份每群蜂可产蜜30 kg 左右，大年可产蜜50 kg 以上。2020 年保护区内椴树蜜绝产，2021 年保护区椴树蜜平均群产蜜达35 kg以上。

3 影响椴树开花泌蜜的主要因素

椴树开花泌蜜有“大小年”之分。大年树势强，花蕾数量多，泌蜜量大，蜜期长；小年树势弱，花蕾数量少，个体小，泌蜜少，蜜质稀、蜜期短。但由于条件影响，也有大年不丰、小年不歉的情况。

3.1 光照

椴树为阳性树种，生长、开花和泌蜜需充足的光照。阳坡的椴树比阴坡的泌蜜量大。森林郁蔽度大，椴树树干高，树冠小，花朵少。

3.2 温度

椴树花在气温10℃以上时开始泌蜜，气温在16℃以下泌蜜少，20～22℃泌蜜较多，25～28℃时最多。夜间气温越高，花香越浓，泌蜜越多。高温且气温稳定的年份，多为椴树蜜丰收之年。晚霜会使萌动的花芽或花蕾受冻，只开花不泌蜜。

3.3 水分

适宜的水分供给有利于椴树开花泌蜜。开花前期常受干旱影响，花期常受阴雨威胁的天气极不利于椴树开花泌蜜。开花前连续干燥、少雨，椴树花蕾数量就会降低；椴树花期有连阴雨天气就会减产或歉收，如遇暴风雨或雨后降温，会使泌蜜中断。冬雪大，春季化冻早、升温快，春雨充足是椴树泌蜜多的因素之一。

3.4 虫害

椴树每年都会遭受不同程度的虫害，小年最为严重。椴树虫害有蝽象、瘿蚊、卷叶螟等，有些年份还会有毛虫。害虫主要为害椴树的花蕾，造成椴树蜜减产。

3.5 风向

椴树遇北风和西北风不泌蜜，东风伴有阴雨天气，对泌蜜有影响。

4 椴树花期的蜂群管理

4.1 椴树流蜜前的准备

椴树流蜜前，首先要培育好适龄采集蜂，它们担负着采蜜、采粉等巢外工作。这样的采集蜂是在采蜜期开始前一个半月到结束前一个月，也就是从5 月中旬到6 月下旬培育出来的。

在大流蜜期，一个采蜜群至少要有16 张巢脾供产卵和采蜜用，因此要提前造脾。保护区一般在小满前后造脾。利用辅助蜜源多造脾、早造脾，不但能增产蜂蜡，还能减少分蜂热，促进蜂王产卵。

夏至前后，即椴树大流蜜前半个月，要检查一下采蜜群的群势。达到15 框以上蜜蜂、10～15 张脾的，在大流蜜时就可以成为有20框以上蜜蜂的强大生产群。对于群势达不到要求的采蜜群，可以在不影响繁殖的前提下，用辅助群或新分群的附蜂蛹脾加以补充。也可以把采蜜群和辅助群并列在一起，使两箱逐渐靠拢，大流蜜开始后，把辅助群抬走，使采集蜂飞入采蜜群，增强其群势。

4.2 调整蜂巢，集中采蜜

我区椴树花期流蜜量大，时间集中，必须依靠强群，集中采蜜；同时，又要兼顾蜂群的繁殖，使大流蜜后蜂群不至于严重削弱。

大流蜜前4～5 d，要调整蜂巢，适当限制蜂王产卵。采蜜量大时，可以加继箱，封盖子脾分放在继箱内，不足的补加空脾。

在大流蜜期需要更换蜂王的强群，可以在大流蜜前几天，提出蜂王，带2～3 框蜂，另组成一个小繁殖群；第二天给强群诱入一个王台（或一只处女王）。这样，在大流蜜前期，巢内哺育工作减少，促使工蜂外出采蜜。等新蜂王产卵后，又能提高工蜂工作积极性，从而增加产蜜量。为避免群势显著削弱，可在大流蜜之后，把新分的繁殖群与原群合并，除去老蜂王。

不需要更换蜂王时，在大流蜜前5～10 d，可以把蜂王装入诱入器内，控制蜂王产卵，到大流蜜开始后放出。

4.3 采蜜群的管理

蜂群强大、采集蜂多、持续正常才能多采蜜。在主要流蜜期前50 d 要大量培养采集蜂。在流蜜期开始时要有20 框蜂以上、十几框子脾和一只优良蜂王，加1～2 个继箱，放置大量空脾，这样才能多采蜜。

采蜜群要大开巢门，放宽蜂路，如果没有盗蜂和敌害，还可以把继箱向前错开2 cm。这样，可以加强巢内的空气流通，加速蜜中水分蒸发，减轻蜂群的酿蜜工作，便于蜜蜂的出入。同时，由于脾厚房深，可以多装蜜，多产蜡。

采蜜群蜂巢的布置，气温高流蜜涌时，脾可稍多于蜂；相反就要缩小蜂巢，使蜂脾相称。这样，蜜蜂出勤率高，进蜜快，蜜集中，利于及时取蜜和增加取蜜次数。椴树花后期采蜜群群势会下降，更要及时缩小蜂巢，保持蜂脾相称。流蜜期结束时，根据群势及时撤下继箱。

大流蜜中期，要留足蜂食，在巢箱和继箱的两侧。留工蜂房整齐的脾储蜜，缩小蜂路，封盖后放小群保管。每箱要留3～4 张完整蜜脾作为越冬饲料。椴树开花至中后期，如果遇到暴风雨，一般就不再流蜜。这时，要立刻用采蜜群的子脾去补充新分群，使其充分发挥产卵力，使各群都能较快发展，为下一个流蜜期做准备，而绝不能再保持强大的采蜜群却不加处理。

4 取蜜

在椴树流蜜开始的1～3 d，要取第一次蜜，把杂花蜜清理出来，以保证椴树蜜的质量。清脾的时间要掌握准，时间过早，外界不流蜜，影响繁殖，还可能引起盗蜂；时间过晚，又会使许多椴树蜜掺到杂花蜜当中。

清脾以后，每隔3～5 d，巢房基本封盖时，便可取一次椴树蜜。个别干旱年份，由于蜜中含水量少，时间间隔还可短些。过早取蜜，分离出来的蜂蜜水分多，营养价值低，还容易发酵变质，应该等到巢脾装满蜜，已经封盖时再取蜜。取蜜时间要安排在蜜蜂采集之前，最好不要在蜜蜂采集最繁忙的时候取蜜。一方面是不致影响蜂群的采集工作，另一方面也是为了保证蜂蜜的质量，因为当天采进的蜜未经充分酿造，质量较差。取蜜前，要准备好装蜜容器、摇蜜机、滤蜜器、割蜜刀等，并洗刷干净。还要准备20～30 张空脾，用来替换提出来的蜜脾。如果蜜脾上有蜂子，先送回巢内，再摇蜜。