苹果树整形修剪之定干

赵德英(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100)

定干是苗木定植后整形修剪的一项重要内容。在规模化现代果园建设中，标准化的定干技术直接影响幼树的整形和树体的早果丰产性能。特别是矮砧密植果园，要培养具有绝对生长优势的中心干，培养枝干比适宜的小型化分枝，栽植后的定干工作至关重要。

1 定干的概念和意义

定干是苗木栽植后进行短截，以确定直立的、没有侧枝的中心干的方法。定干高度对树体成活率、长势、萌芽力、成枝力、枝条开张角度等有明显影响。

2 不同定干高度的优劣势

苗木定植后根据立地条件、苗木质量等情况及时定干。定干越低，苗木成活率越高，但发枝少，整形带短，枝条长势强，分枝长枝比例高，短枝比例小，枝干比不合理，结果较晚；高定干(高于1.5米)或不定干时，栽后成活率低，整形带长，萌芽数量多，树体的总体中短枝量高，分枝角度大，树体生长势缓和，有利于幼树提早开花结果，但中心干先端弱，干性不强，分枝生长势弱，如果不采用刻芽处理，中心干上容易形成光秃带。在春季缺水的地区，如果新栽的苗木进行高定干，且水分供应不足，容易出现中心干延长头抽干和延迟萌芽等现象。

3 定干方法

适宜的定干高度要根据栽植密度和苗木质量确定，对于亩栽植83株以下的低密度果园，宜在60～70厘米处定干，培养小冠疏层形树体结构；亩栽83～167株的中密度果园，宜在80～100厘米处定干，培养纺锤形树体结构；亩栽167株以上的高密度果园，不宜定干，培养高纺锤形或主干形树体结构。苗木质量越高定干越高或不需要定干，苗木质量差的果园要低定干，对于60厘米以下细弱苗，建议在20厘米处短截，留顶芽促发新干。

4 定干注意事项

定干后应当配合抹芽工作，及时抹去剪口下第2～4个芽，保证中心干延长头的绝对生长优势。定干后剪截口要进行伤口保护，可以涂抹伤口愈合剂，也可在定干后，地上部套一管状的塑料薄膜，下部用绳子扎紧，可保持水分，防止大灰象甲、黑绒金龟子等害虫啃食新芽，芽体长到2～3厘米时及时撕开塑膜套，以防高温灼伤嫩叶。

5 定干效果

新栽苗木定干与否直接影响第2年树体的生长和发枝情况。定干苗发枝量少，侧生分枝长而粗，枝干比较大，中心干延长头的顶端优势被削弱。不定干苗木发枝量多，侧生分枝短而细，枝干比较小，中心干顶端优势强，符合纺锤形树体的整形要求。第2年夏季，定干苗中心干上分枝加长、加粗，生长节奏加快，特别是拉枝不到位的情况下，中心干延长头的顶端优势被削弱了，枝干比加大，不利于整形和花芽形成。不定干苗第3年的成花和结果情况明显优于定干苗。现代栽培模式下适宜高度的定干是保证中心干绝对生长优势的前提，必须保证中心干延长头有足够的长度，又能保证侧生分枝有一定的生长量。采用3年生分枝大苗建园的果园，可以去除中心干延长头顶部5～10厘米，由于这部分枝条发育不成熟，或者没有及时落叶形成顶芽。