新疆生产建设兵团农六师畜产品品牌建设发展思路

杨玉霞，魏龙丽，吴荷群

（新疆生产建设兵团农六师畜牧兽医工作站，新疆 五家渠 831300）

0 引言

新疆兵团六师畜牧生产规模和数量一直在兵团前列，尤其是在近几年通过招商引资，加之市场环境良好的因素，畜牧生产企业每年新增数量较多，畜牧业发展前景较好。在这种背景下，如何加快畜产品深加工，提高畜产品质量，增强市场竞争力，提升农牧民的收入十分重要。

传统的销售方式已经逐渐失去市场竞争力，消费者更多地注重品牌[1]，今后兵团六师畜牧业要加快畜产品品牌建设工作，依托品牌效益，提高市场占有率和影响力，打造兵团六师特色自由品牌，才能全面提升经济效益，更好地促进兵团六师畜牧业的全面发展。

1 发展现状

1.1 畜牧业发展现状

六师是兵团畜牧业大师，2019年，全师牲畜出栏184万头（只），较“十二五”末出栏126.5万头（只）增长45.5%，农业经济结构中畜牧业比重逐年上升，“十三五”期间畜牧业以较高速度增长，种植业、畜牧业、果蔬园艺业三者比重由“十二五”末的57∶23∶20调整为47∶32∶21，畜牧业比重增加。

1.2 品牌建设现状

兵团六师畜牧业发展基础扎实，但与三产的有机结合不深入，截止2020年，六师畜产品通过国家有机认证产品只有2个，一是五家渠梧桐鑫宝现代畜牧养殖农民专业合作社有机羊，二是新疆希普生物科技股份有限公司有机猪，而且处于过期失效状态。目前并没有通过绿色食品认证的畜产品。

2 品牌发展问题

2.1 品牌建设重视度不够

兵团六师畜牧产品的销售比较单一，基本没有龙头深加工企业，畜牧产品市场导向强，需要流动资金数额大，企业把大量的资金用于日常周转，没有多余资金发展加工销售等。特别是这几年养猪企业较多，但主要以活体或者白条肉销售，附加值较低，经济收入主要来自简单的屠宰和基础加工，而舍弃了利益较高的后端产业链，导致企业的抗风险能力低，不能很好的抵御市场风险，在羊肉价格低迷时，多数企业只能弃养以规避风险[2]。

2.2 综合销售人才缺乏

兵团六师畜牧养殖户的整体文化水平不高，企业的饲养员工有一部分是退休职工，年龄偏大，对网络的使用能力较低。大中型规模养殖场虽然人员文化水平略有提高，但大都是大专毕业，对于营销方面的知识比较欠缺，不能很好地将畜牧与销售有机结合，兵团六师对畜牧产业的复合型人才缺口较大。

2.3 全产业链的短板

健全产业链，主要体现在运输和销售环节。第一，运输方式影响畜牧产品的质量，冷链运输能够将环境温度控制在一定范围内，减少运输过程中的损耗，极大保存畜产品原有品质，确保畜产品经过长途运输后的质量。但由于地理位置和起步晚的特性，兵团六师的冷链物流发展远低于全国平均水平，冷链技术制约着畜产品的销售[3]。第二，销售渠道不够畅通，产供销的脱节问题。兵团六师畜产品的销售依旧依赖于传统的线下销售模式，虽然也曾尝试网上平台的建设，但效果不显著，而且技术服务方面欠缺，无法实现平台与经营主体的有效结合。兵团六师品质优良的畜牧产品因为市场不流通、物流不及时、销售平台太小等方面原因没有走出去，只能低价销售，品牌效益没有利益最大化，严重打击企业品牌创建的积极性。

2.4 缺乏独创性品牌

兵团六师畜牧产品整体缺乏品牌影响力，企业产业发展定位不清晰，没有打造出兵团六师特色畜牧产品品牌。现在是“有产品无品牌，有品牌无名气”，整体的产品知名度偏低，企业没有加大宣传营销力度[4]。

3 品牌建设发展思路

3.1 加大政府扶持力度，提高企业对品牌的重视程度

政府需要重视现代畜牧业的发展，合理规划畜牧业发展，招商引资，不单单引进一些简单生产企业，要着重引进畜牧三产加工企业，适度给予进场优惠和资金支持，提升加工产业的占比，实施品牌畜牧发展战略，推动实施畜禽品种、标准化生产基地和示范区等建设。同时，政府增加贷款，畅通贷款渠道，如借鉴上海试行的“品牌贷”，向拥有市场认可的销售品牌代理权的小企业、个体工商户、私营业主发放贷款，加速企业资金流通。

3.2 引进畜牧产业综合性人才

与新疆农业大学、石河子大学和塔里木大学等新疆高校建立合作机制，提供一定的项目资金，与高校签订订单式人才培养计划，定向招录培养畜牧产业综合性人才，着重培养畜牧与销售一体的技术性人才。同时，对现在从事畜牧业的专业技术人员进行经营管理和销售等方面的知识培训，建立兵团六师畜牧产业综合性人才资源库，发掘多方面人才[5]。

3.3 搭建全产业销售链

首先，做好物流冷链体系的建设，学习先进地区的物流冷链建设，加速冷链物流业的发展，引导企业利用云平台全过程控制冷链系统，做到精准精细化，以确保畜产品的质量[6]。其次，搭建高质量销售平台，利用“互联网+”，对现有数据平台进行整合，将政府、养殖户、养殖企业和销售主体等都接入平台，及时共享生产销售的数据，实现畜牧业的生产管理和销售一体化，并对数据进行实时分析，形成产品销售预判，为兵团六师畜牧业发展提供有效的数据支持。

3.4 开发自由的品牌系列

以标准规范生产，实施畜牧品牌战略，加强生产源头治理和质量控制，努力提高畜产品生产的组织化、标准化、品牌化程度。依托天康、正大、泰昆和宁夏晓鸣等龙头企业，整合现有品牌，生产绿色猪肉、有机羊肉、生态奶源、有机蛋品等精深加工，按照“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”模式，打造以兵团六师绿色生态畜牧业为特色的“五肉不欢”区域共用品牌，带动全师畜产品提档升级。

4 结束语

兵团六师畜牧业存在品牌较少、影响力较弱、畜牧产业人才缺乏和产业链短板明显等问题。六师企业要增强品牌意识，逐步探索品牌建设路径，共同建立兵团六师区域性畜产品品牌。同时需要政府积极配套扶持引导政策，着力培养引进畜牧产业综合性人才，畅通销售渠道，不断提升畜牧产品的附加值，更好地促进兵团六师畜牧产业的持续发展，通过畜牧产业振兴助力兵团六师乡村振兴。