苹果树修剪技术要点

李 锋

（行唐县独羊岗乡人民政府 河北 行唐 050600）

1 春剪

1.1 疏蕾。盛果期树为求稳产，在大年时宜将过多花蕾于花序刚吐露时(此时花朵尚未分离)用手掐掉。这样可以节约贮备营养，有利于花芽当年继续形成，防止出现大小年。1朵单花开放以后，要消耗1 mg的同化氮，而此时正是果树同化产物消耗最紧张时期。因在开花后紧接着就是枝条萌芽生长，并于叶腋中形成新的叶原基，而且授粉受精、子房发育、幼果膨大等一连串生长的消耗，也都在同一时期进行，所以使贮备的同化产物急剧降低。下年成花多少，关键就取决于此时同化产物的贮量水平。如果同化产物贮量多，到达成花水平，则花芽可以大量形成，连年丰产。在以上所有营养的消耗中，只有花果的消耗完全是浪费，其他方面的营养支出则必不可少。1棵果树产果量不超过1 000个，但花数却达数万朵。在花芽形成以后，开花所消耗的营养物质约等于果实发育全过程的40%，这些多余的花果使果树营养贮备一下降到全年最低水平，因此，除掉这些多余花器，成为盛果期果树丰产、稳产的核心。花芽未开放前，不易识辨，一旦花序产生便要及时把多余花器掐掉。此时疏蕾，因花组织幼嫩，花序尚未分离，一下即可掐去多个，且这时叶片很少，花序醒目，一眼便可将全树花芽看清，不易遗漏，既省工，又省力。若等到坐果以后疏果，果梗组织老化，间疏费力，且需动手的次数多；并且此时叶片也已长大，遮覆幼果，不易看清，最易遗漏，难度大；最主要的是果树开花坐果耗费了巨量的营养，使下年果树结果进入小年，不易扭转。所以，春季疏蕾工作多、快、好、省，是决定果树大小年的关键技术措施。

1.2 抹芽。整形初期，特别是在1～2批骨干枝形成期，要对一些计划外的枝条或背上枝于萌芽时及时抹除，以免其争夺营养。在一些剪切口附近萌生的枝条也要一并抹除。

2 夏剪

2.1 摘心。将新增生长点除去，可以使其停止生长10～15 d，至其第2芽成熟时，方可发出新梢，接替原梢继续生长，此操作的目的是节省营养。但摘心节省营养的时间并不长，且二次枝的生长多为单条延伸，不能促进多数短枝萌发，故对成花作用不大。但由于果台枝过旺生长，易引起某些品种落果，如倭锦、祝光等，而果台枝摘心对防止落果比较有效。要想通过摘心成花，一般要进行数次摘心方能有效。

2.2 夏截。在6月下旬～7月上旬新梢基部枝芽已充分发育成熟时，留3～4芽剪截，可以促使腋芽萌发，生成短果枝，形成短枝型枝组。要想加速幼树成形，在加强土、肥、水管理基础上，可于5月下旬～6月上旬于恰当部位剪截1次，促发二次枝，达到1年2次整形、缩短成形年限的目的。

2.3 扭梢。幼树期萌生新梢势强，不但自身不结果，还影响其他枝条的生长及光照。可于枝条半木质化时将枝条基部扭曲180°弯转别住，抑制其生长，使扭曲枝当年成花。

3 秋剪

秋季疏枝可改善光照，增进果实着色。个别旺枝或发育枝，可于秋季预剪，减轻冬季修剪量。冬剪欲剪去的大枝，可于秋季提前进行修剪，以利于伤口愈合。同化产物积累多的树，秋剪可以促进剪口下发出二次枝，形成花芽。