峄县秋里白豆角提纯及种子繁育技术

梁夕金 张显省

梁夕金：诸城市密州街道科技文化体育服务中心

张显省：枣庄市农业科学研究院

豆角学名豇豆，属豆科，一年生草本植物，有蔓生、半蔓生和矮生品种之分。因其为喜热蔬菜，所以夏季栽培较多。峄县秋里白豆角是枣庄市地方品种，为蔓生，蔓长可达5～6m，春季种植，立秋后开花结实荚，直到霜降来时气温降低才采收完毕。具有荚条肥厚、不易老化，筋少，肉质细腻，口味清爽的特点。荚粗短，荚长25～35cm，色白，收获期长达3个月，产量很高，可达3000kg，是秋季不可多得的品种。

一、品种提纯

（一）设置隔离区

秋里白豆角自然杂交率在4%以下，但有时因品种、气候等因素影响，杂交率也可达10%以上。为了生产高质量的原种，隔离区应不低于80～100m，生产用种隔离区应在20m以上。

（二）去杂去劣

通过三次去杂去劣达到选择优良的品系。第1次在幼苗期或初花期，去掉多余主蔓、生病株、生长不良株和畸形株，只保留1个单株。第2次在第1批嫩荚达到采收标准时，通过田间观察，根据优良品种荚的特性去掉杂株。第3次在种子采收前，根据成熟荚及种子特征去掉杂株。要保证收获种子的纯度及保持豆角优良品种特性。

（三）种荚选择

豆角生长旺盛，可进行单株选择，并采用选单荚的方法。即在繁育田里选择优良的单株，并选择优良单荚，做好标记，达到采收程度时混合收种，带支架连同植株一同收获，放阴凉处风干后，集中脱粒保存。

（四）田间鉴定

第2年播种后进行田间鉴定，如符合品种要求，去杂去劣，混合留作原种用。如不符合要求，应进一步选择，直至符合标准。另外，还可以选择优良品种的荚，单收单打。第2年单独播种，经鉴定符合品种要求时，即可去杂去劣混合并留作原种。

根据种植后的不同表现，有目的地选择生长健壮、开花早、抗性强的单株，分枝上有2个主蔓的要进行分别编号，主蔓多的不能留种。来年各种植1荚，观察植株表现；选择与母本相同的单株，再选单株上优良的种荚，作为种子进行来年种植比较。经过3年的种植观察和选择，根据植株长势、种荚形状进行比较，将表现性状优良的单株，选定优良饱满的种荚进行混合留种，劣质种子不再保留。混合留种的优良种子即作为已经提纯好的原种，进行繁殖及扩大栽培。

二、秋里白豆角不同生长期采用不同的鉴定考察因子

（一）苗期

综合考察叶色、茎色、叶形、叶柄、生长势等，具有原品种特征的留下。每穴点播2～3粒，最后定苗1株。

（二）伸蔓期

配合苗期的考察项目，重点考察伸蔓速度、主蔓及侧枝的分枝情况。对符合原品种特征的留下，未入选的要坚决拔掉。

（三）花期

重点考察花期，从花色、花形、长度、花序等方面进行考察。符合原品种特征的留下，不符合的拔除。

（四）荚期

重点考察结荚期的早晚、植株的高度、结荚期的长短及荚的各项指标，例如荚的颜色、形状、长度、厚度、单荚重。选种荚长、较粗白、单荚重高的长荚。

经上述考察，对符合原品种特征的植株，只收植株中下部的种荚，作为原种保留。

（五）种子

考察种子颜色、形状、种子长度和千粒重等。

翌年春天，将每个植株收的种子种1畦，继续考察，符合原品种特征的，收获时只收中下部结的种子，然后混合收获繁殖。1株经过3代选育繁殖，提高了品种种性，可以作为原种使用。

三、建立原种种子田

（一）选好种子田

选用土壤肥沃、能排能灌的田块，与商品生产豆角地间隔300～500m，减少自然杂交率。

（二）播种“单荚传”选出来的豆角种子

密度要小，一般每亩春播500～600穴，夏播700～800穴，每穴1株。

（三）适时收获

选符合原品种特征、生长健壮、开花早、结荚早、结荚期长、无病的单株上的中下部种荚，再选种粒大、荚种粒数中等、颜色和形状一致的种子，装在专用袋里，供来年繁殖。

四、种子繁殖田

种子繁殖田与生产商品田隔离距离300～500m。将种子田生产的种子进行扩种繁殖，要经常到田间定期检查，发现不符合优良性状的杂株、病株及时拔除。不准在种子繁殖田用植物生长调节剂，对第1花序结的荚和上部开花结的荚，不能留作种子使用，这是保证种子质量的重要措施之一，其他生产管理技术与种子田的生产管理相同。

单株保留苗，利于观察植株的表现及留种。因为秋里白豆角长势旺，分枝多，两株以上不易观察及分离，单株留苗更方便进行品种的选优。

不同生长时期进行观察比较，生长过程中经常观察筛选表现优良的单株并挂牌。分次淘汰差的植株，最后选定最佳植株。

将选定的植株在留种时注意去除最下面的种子及上部种子，仅保留中下部的种荚，作为第2年的种子用。每个植株的种子单独进行采收，不要混合在一起。

第2年，将各植株的种子分别各种植1畦进行观察，以符合目标的植株种子混合在一起作为原种进行种植繁殖。