苹果园里的“黑科技”

王 涛

辉硕家庭农场位于河北省青龙满族自治县，地处燕山东麓古长城北侧。农场主高辉年轻时怀揣梦想走进城市从事建筑行业，经过20 多年打拼，事业取得了一定成功。但这并没有淡漠他对家乡的思念，反而助长了思乡情怀。2015 年，高辉返乡流转了1050 亩荒山，主要从事苹果种植，2016 年登记成立家庭农场。6 年来，经过不断努力，往日的荒山已是硕果累累，辉硕家庭农场发展成效显著，2019 年被评为河北省级示范家庭农场。

一、强化科技支撑，实现提质高效

家庭农场高质量发展需要强有力的技术支撑和智慧力量，高辉深知，只凭着一腔热情蛮干很难成功，必须走高科技之路，通过科学管理和经营，才能长出绿色高品质的苹果。

科学规划设计，完善基础设施。农场始建之初，就聘请了林业工程技术人员对1000 余亩荒山进行科学规划设计，形成施工图，挂图作战。在县农业农村局、水务局、交通运输局等部门的帮扶下铺设水泥上山路3000 米、果园路4000 米，建设高压电路3000 米，修建水利配套设施3 套，打深水井3 眼，建成500吨蓄水池1 个、100 吨蓄水池3 个，并配备相应的上下水管道约6000 米，微喷管网总长约40000 米。完善的基础设施为农场的高质量发展提供了有力保障。

多方考察学习，优选高质种苗。

由于当地处于燕山山脉，自然地理环境独特，尤其适宜苹果等经济林果的种植，高辉多次到北京、河北、山东林果培育基地考察学习，最终选择种植26 元/棵的苹果树苗，放弃了普通的3 元/棵的树苗。从山东烟台农科院购进脱毒“烟富3”苹果种苗1.1 万株，从河北农科院昌黎果树研究所购进“宫崎”苹果种苗2100 株、“王林”苹果种苗2250 株、“美国蜜脆”“维纳斯黄金”苹果种苗各1000 株。优质化的品种为农场增收打下了坚实的基础。

全程精细管理，提高种植效益。自建场之初，高辉就把现代化的管理手段引入到农场之中，长期聘请河北省果树研究所高级农技专家和当地农业农村部门的果树农技专家作为技术顾问，对农场进行全程技术指导。在树苗种植上，采用“容器苗随时补植替换”的办法，在栽植时期就准备备用苗木，栽到灌满土的编织袋中，将山上死亡的苗木及时替换，确保成活率达100%。在树形修剪上，采纳“简化冬剪，强化夏剪，顺其自然，四季调节”的理念，对苹果树进行修剪，注重控制树体高度和大枝数量，树高不超过3.5 米，从而保持良好的通风透光。在施肥管理上，按照绿色食品标准进行实施，施用农家肥、沼液、沼渣等有机环保型肥料，土壤里有机质丰富，蚯蚓蜗牛等小生物随处可见。在飞防管理上，改变过去靠人工步行打药的做法，在2020 年购置了大疆T20 无人机，利用无人机植保，一个人一两天就能打完，既省时又节约成本；同时在农场中还放置了太阳能杀虫灯、杀虫板和杀虫罐进行灭虫害，降低病虫害发生率。在减灾方面，2021 年建设了人工防雨作业点，配备了影响天气的农业减灾防雹大炮——三七高射炮，当年成功防雹8 次，有效避免了农场果品的损失。在采收方面，改变过去靠人工背或小三轮车把苹果运下山的做法，2020 年花费50 多万元引进山地果园单轨运输车用于苹果采摘下山。科技绿色生态管理使农场种植效率大幅提高，种植效益不断提升，农场先后被认定为“农业科技示范基地”“绿色食品基地”。

二、强化质量管理，提高产品竞争力

2018 年农场成功注册了燕坤商标，2019 年引进可视网络监控系统，实现了远程监控管理，从手机和电脑上可以随时随地了解整个农场的作业情况，保证了作业质量。农场还建立了产品可追溯系统，每天果园的生产记录都要输入信息化平台，实现全部可追溯，保证了农产品质量安全。2020 年农场所生产的苹果获得绿色食品认证，2021 年农场选送的苹果在河北省山地苹果鉴评活动中荣获“苹果王”殊荣，市场竞争力不断得到提高。通过与淘宝网、微信平台、京东快递合作，销售收入从2018 年近100 万元提高到现在的231 万元，家庭年人均收入远高于本县农民人均纯收入。

三、强化示范带动，助力产业发展

2016 年，在当地政府的指导下，农场建立了“科普惠农服务站”，收藏科普图书1600 册，为周边老百姓开展科普讲座7 次，参与人数430人次。农场还开设了田间大学，共有苹果现场教学基地1 个、软枣猕猴桃教学基地1 个、大樱桃教学基地1 个，每年春天和秋天聘请专家在种植基地现场教学，及时向老百姓普及实用知识、技术和信息，几年来共开展技术培训24 次，参与培训人数4900 人次，接受各种咨询3000 余人次，让他们既富了口袋又富了脑袋，成了懂技术、善经营、会管理的高素质新农人。除了科普培训外，农场还通过实际效果展示，把“无人机洒药”“轨道运输”等现代高效的种植管理模式传授给老百姓。在农场的带动下，周边1500多个农户种植苹果，助力了当地苹果产业做大做强。