生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理

赵永芝

安徽省芜湖市畜牧兽医管理服务中心，安徽芜湖 241000

通过对生猪开展屠宰检疫工作，可以降低致病原向外扩散，针对检疫结果开展相关的处理措施，工作人员对生猪进行屠宰检疫时，需要确定按照规定流程进行规范操作，防止传染疾病的肆意蔓延，降低生猪感染疾病的概率，为养殖人员的经济效益提供基础保障，且推动生猪养殖行业的持续化发展。随着物质生活质量的不断提高，人们对食品的质量提出了高标准的要求，要求兽医站的工作人员开展严格的检疫防疫工作，确保生猪制品的质量可以满足要求，避免生猪疾病继续向外蔓延，针对常见的生猪疾病进行分析并提出相关的检疫措施。

1 提升生猪检疫防疫工作的有效措施

1.1 增加检疫防疫工作的监管力度

动物监管部门需要实施规范性的检疫防疫工作，构建相关的疫病监测机制，针对检疫防疫工作的流程，实施科学的监督管理方法，对于生猪养殖场内的疫病状况进行及时制止，避免其向外扩散。同时纠正检疫过程中的不规范手段，避免疫病向外扩散，针对生猪检疫防疫工作的内容构建相关的监督管理机制，针对违反检疫规定的行为进行惩处，防止传染疫病向外蔓延，对于生猪检疫防疫工作的基础内容，构建科学的检疫流程，保证检疫人员可以依照相关的规定要求，对各项检疫内容进行贯彻实施，促使生猪检疫防疫工作可以发挥出应有的作用。

1.2 增强检疫防疫工作的团队建设

提升检疫工作人员的综合素质，作为开展检疫防疫工作的重点内容，且关系到生猪防疫检疫工作的整体质量。首先，相关部门需要积极引进新型的技术人才，确保其满足能力需求，同时在工作以前开展岗前的技能培训，提高防疫人员的职业素养和技术能力，使其可以快速适应岗位发展需求；其次，综合防疫检疫工作的具体需求，提高防疫检疫工作人员的专业知识，确保检疫防疫工作可以得到有效落实。与此同时，需要不断提升工作人员的综合素质，提高自身的责任意识，促使工作人员积极投入到防疫检疫的工作中，提高生猪检疫工作的应用效果[1]。

2 生猪常见疾病的处理措施

2.1 生猪的猪旋毛虫病

猪旋毛虫病是由寄生虫引发的常见疫病，主要寄生在猪的小肠中。此类疾病在发病初期并无显著特征，个别出现肠炎症状。随着病情的不断加重，生猪出现体温迅速攀升、食欲降低、精神萎靡等现象。发病后期，寄生虫在生猪的肌肉中致使其出现炎症，同时在脸部出现明显的水肿。在生猪养殖的过程中，一旦发现此类寄生虫疾病，需要对病猪进行扑杀，然后焚烧处理。并对养殖场所进行消毒处理，防止疫病的传播。

2.2 猪蓝耳病

通过对患有猪蓝耳病的生猪开展检疫工作，猪蓝耳病是由呼吸道综合症和生猪繁殖病毒演变而来的疫病。患病猪会表现出以下临床症状，轻微咳嗽、呼吸急促、体温升高、咽喉出现炎症、眼睑部位肿胀等，严重时甚至出现无法直立行走、躯体无力等症状。通过对病死的牲畜进行病理解剖，发现其肺脏表面和边缘部位有梗死灶，肾脏表面呈现土黄色，皮肤表面聚集出血点，肝脏、扁桃体、皮下组织等部位出现血斑，同时患病猪的多个器官出现不同程度的出血现象，部分病畜会出现胃肠道疾病，例如肠道坏死等症状。

针对猪蓝耳病采取的处理措施，当生猪养殖场暴发猪蓝耳病以后，由于这类疾病的传染性极强，需要对整个猪群进行扑杀，然后对病畜尸体等进行无害化处理，同时把猪舍、饲料工具等进行全面的消毒处理，避免细菌向外扩散，切断病菌的传播渠道。

2.3 口蹄疫

针对患有口蹄疫疾病的生猪开展检疫工作，口蹄疫疾病作为生猪检疫工作的常见类型，这种疾病具有突发性的特点，病毒传播速度快速，患病猪的临床特征表现为体温升高、蹄部和脚趾出现明显的水泡症状，同时伴有炎症。当水疱成熟后会出现溃烂，皮肤表面形成溃疡症状。兽医在检疫生猪口蹄疫疾病时，非常容易把它和水疱性炎症混淆，所以需要综合生猪的临床病症，以及实验室诊断的方式进行确诊。通过观察病死生猪的心外膜是否存在斑点现象，以及病灶处是否存在水疱和溃烂现象等，将其作为区分口蹄疫和其他疾病的主要依据。除此之外，工作人员在开展生猪检疫工作的过程中，需要对屠宰后生猪大肠黏膜的状况进行分析，判断其是否存在异常情况[2]。

对于患有口蹄疫疾病的生猪采取以下处理方式，发现生猪感染口蹄疫疾病后，需要向相关部门进行报告，并对生猪进行扑杀处理，同时对养殖场进行系统性的消毒处理，对养殖场内的生猪进行仔细观察，最大限度的消灭病菌，保证生猪养殖质量。

2.4 猪瘟

猪瘟通常是由猪瘟病毒引发的一种传染性疾病，其具有急热性和败血性的特征，主要是因为疫苗接种不及时或缺少规范性的操作而造成的，具有极强的传染特性，且兼具高发病率和高死亡率。生猪感染此类疾病以后，会表现食欲减退、体重下降、温度上升、嗜睡等状况，身体出现紫色的斑点，同时在四肢和腹部可以看到针尖大小的紫色出血点。部分生猪会出现交替性的腹泻和便秘症状，排出的粪便呈现出黄色。

处理方式，针对患有严重病情的生猪，需要依照相关的处理规定，采取化制、高温等方式对患有猪瘟的生猪和产品进行统一处理。

2.5 猪囊尾蚴病

患病猪感染猪囊尾蚴病以后没有显著特征，只有当疫病发展到较为严重的情况下，才会出现营养不良和肌肉水肿等现象。因为患病猪出现肌肉水肿的位置有所差异，部分生猪的两肩显著外展，臀部异常肥胖，还有部分表现头部肿大或四肢异常肥大，身体的中部窄细，整个猪体呈现出哑铃状或葫芦形。猪患病以后四肢坚硬，后肢不灵便，走路左右摇摆，反应能力变迟缓。部分器官遭受严重污染后会出现明显症状。例如呼吸困难、视力逐渐消失等，部分生猪因为急性脑炎出现突发性的死亡现象[3]。

当发现生猪感染此类疾病以后，需要严格按照相关的动物安全处理法，对其采取焚烧等手段进行处理，降低此类疾病的传播途径，避免对人类造成危害。

2.6 猪肺疫

当生猪感染猪肺疫后会出现以下症状，其咽喉部位呈现红肿状态，触诊时发现咽喉部位又热又硬，病情严重时生猪的耳部和胸部会出现肿大状况。其主要呈现急性的败血症，呼吸十分困难，同时患病猪的体温可达到42 ℃。通过对生猪进行剖检，发现患病猪的黏膜皮下以及浆膜部位出现大量的血斑点，咽喉部位出现血性浆液。由于生猪肺部大小的差异性，使其会出现不同的肺炎病变，但其周围会伴有气肿和水肿现象，胸膜和肺部粘连在同一处，肺切面呈现出大理石纹，支气管的黏膜发炎，内部出现泡沫黏液。针对患病猪和相关产品，需要采取高温和化制的方法进行科学处理。

2.7 猪丹毒的病变症状

猪丹毒疾病通常是由猪丹毒杆菌造成的，这类疾病属于人畜共患型疾病，会对人类和牲畜的健康造成危害，此病主要发生在夏季。人体感染后具体表现为身体不舒服，皮肤组织损伤伴有发热和局部红肿等症状。生猪感染猪丹毒后根据其表现症状的不同分为三类。一类是慢性，患病猪体形消瘦，毛发变枯燥，出现脱皮症状，呼吸较为困难，四肢关节变形致使行动迟缓，同时排便情况时好时坏；另一类是急性，病猪体温突然升高至40 ℃，温度持续不降，皮肤出现不同程度的红斑，且颜色逐渐加深。病猪眼睛发红，食欲降低，甚至便血；还有一种是亚急性，病猪会出现高温滞留症状，比较明显的病症是在颈部、胸前、背部等出现暗红色的圆形皮肤丘疹，且丘疹中心处苍白，时间久了会结痂脱落。

针对感染猪丹毒病毒的生猪，需要仔细处理，避免病毒向外扩散，危害人类的生命健康。假如感染程度比较弱，经过治愈可以恢复正常的可从轻处理，生猪病愈后皮肤上会留下灰黑色的印迹，只要将此块皮肤切除就可以重新饲养。若是感染程度较重需要将其焚化销毁，进行无公害处理[4]。

3 结语

综上所述，通过对生猪检疫过程中的常见疫病进行分析，同时提出相关的检疫措施和处理方法，把生猪疫病的危害性降到最低，增强检疫工作的质量，提高生猪疾病的检疫效果。