林芝市巴宜区设施草莓无公害栽培技术规程

姜微秀

（林芝市巴宜区农牧技术推广中心，西藏 林芝 860000）

0 引言

巴宜区位于西藏自治区林芝市，是青藏高原海拔最低的区域，平均海拔3 000 m，地貌复杂，素有“西藏江南”和“绿色宝库”之称。该地优越的自然环境和地理条件适宜草莓种植，草莓产业成为巴宜区特色产业之一，且经过几年的发展，巴宜区草莓种植面积不断增加。但从多年的发展来看，由于缺乏专业技术指导和规范管理，品种选择和病虫害防治不当等问题随之而来，一定程度制约了当地草莓产业的发展。

1 适栽区域及分布情况

巴宜区海拔3 000 m左右，具有光照强、雨水多、水资源丰富、土壤疏松、早晚温差大和交通便利等有利条件，为当地草莓产业发展提供了良好环境。2022年，巴宜区草莓种植面积共计68.3 hm2，主要分布在更章门巴民族乡的更章村和久巴村、百巴镇的章巴村、林芝镇的尼池村和真巴村、米瑞乡的曲尼贡嘎村、布久乡的朵当村和甲日卡村、八一镇的巴吉村和巴果绕村等地。巴宜区各乡镇均适合利用设施种植草莓，而且品质极优。近年来，巴宜区设施草莓种植面积在逐渐增长，通过草莓振兴乡村的实效不断显现。

2 设施草莓无公害栽培技术

2.1 选地

草莓园应选择在光照充足、排灌方便、不易水浸、土层较深厚、土质结构疏松和微酸性或中性的壤土地块建园，前茬作物以小麦或青稞最佳，避免与番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物轮作。

2.2 设施建设

种植草莓的大棚采用钢管拱形构架，为装配式，钢管为热镀锌管。大棚跨度5～7 m，长度以20～40 m为宜，拱距0.8～1.1 m，肩高1.6～2.0 m，顶高2.2～2.8 m，拱管插入土中0.5 m，有条件的果农可以用水泥混凝土加固大棚。大棚顶部覆盖0.10～0.15 mmPEP薄膜至两肩部，四周覆盖防虫网，冬天加盖薄膜。大棚四周挖好排水沟，并与田间排水干沟相通，确保水不流入大棚内。如果条件许可，果农可安装配套节水灌溉系统，更有利于草莓生长。巴宜区草莓种植使用滴灌设施。果农一般使用黑色滴灌带，先将滴灌带平铺在畦上，再覆盖无毒、无滴性能好、拉力强、使用寿命长、保温及增产性能好的地膜。目前，巴宜区草莓园普遍选用《聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜》（GB 13735—2017）标准地膜，地膜以黑色和银灰色居多，能够有效防止土壤水分蒸发和抑制杂草滋生。

2.3 消毒整地

种植前30 d左右，果农需要开展种植地块的消毒整理工作。土壤消毒的具体方法是每667 m2地块撒石灰氮40～50 kg，边撒边旋耕，然后用塑料薄膜将地块密封，膜下浇透水，约30 d揭膜，旋耕整地。消毒后整地，深翻土壤并将土地耙平起垄，同时要施足量的基肥。土壤耕作深度在20～25 cm，垄距100～120 cm，垄面宽80～90 cm，垄高30 cm，垄沟宽40 cm。整地后，果农需要对全田喷施丁草胺或施田补除草。确定定植日期后，果农可提前3 d灌水，水面至半畦高，种植时畦面湿润即可。为防治蛴螬、地老虎等地下害虫，果农应深翻晒土，并使用10%氟氯·噻虫啉悬浮剂均匀喷洒土地。果农应结合整地情况施入基肥，以施用有机肥、生物有机肥及腐熟的农家肥为主，每667 m2地块施腐熟有机肥2 000 kg或生物有机肥150～200 kg等，肥料与土壤充分混匀。

2.4 选种

果农应以早熟、优质、高产为目标，可选择抗病性强、产量高、根系发达、口感好和果实大的品种。目前，在巴宜区表现较好的草莓品种有甜查理、凤梨、隋珠等。这些品种的草莓果品较好，在较低温度下花序能连续抽生和结果，花、果耐寒性强。

2.5 种苗繁育

因为巴宜区气候适宜，有部分果农正在尝试进行种苗繁育。繁育时要选择地势平坦，前茬未种植过草莓的砂壤土地块进行。草莓母株应选择品种纯正、根系发达的脱毒苗。母株栽植后要保持土壤湿润，及时松土、除杂草、浇水、摘除花序，除去老叶和病株。母株抽出匍匐茎后，果农应引压匍匐茎使匍匐茎子株苗均匀分布，待母株抽出匍匐茎新苗后，选择健壮无病、具有三四片叶、已扎根的新苗进行断株，再将新苗移入分苗床培养。

2.6 种苗处理及定植

果农应立即从包装箱中将脱毒种苗取出，在棚内竖立放置，使苗根接触湿润的地面，大棚内温度最好保持20～25 ℃。定植前3 h，果农用生根粉（萘乙酸和萘乙酸钠）按说明书兑水配成生根液，将苗根蘸湿待种。

巴宜区设施草莓以每年9月下旬为适宜定植期。果农应选择阴天或晴天的傍晚进行定植，有利于减少植株叶片水分的蒸发，提高植株成活率，尽早缓苗。在定植时，果农要选择生长健壮、根须多的无病害草莓苗。在此时期内，果农应尽量提早定植。适时早植能够保障草莓植株的营养吸收，有效促进草莓苗生长为健壮的植株，从而使草莓提早开花结果，促进草莓早熟，有利于提高果农的经济收益。

为了提高草莓品质、便于草莓成熟后采收，果农应将草莓的弓背朝向垄外侧定植。定植深度以深不埋心、浅不漏根为宜。若定植过深，草莓秧的苗心被土壤掩盖，易发生烂心死苗；若定植过浅，草莓根茎外露，不易生新根，新茎在阳光下暴晒易干枯死亡。定植后，果农要及时浇水，保持土壤湿润。此外，果农应将根部土壤按实，注意移栽时将花芽露在地表。每667 m2地块种植草莓8 000株左右，一般不超过10 000株，株距15～20 cm。果农可采用宽垄双行三角形定植，垄高30～40 cm（能够起到提高土壤温度的作用）。

2.7 田间管理

每年10月中下旬，果农应选择《聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜》（GB 13735—2017）标准地膜对全田进行覆盖。在铺地膜前，果农需要安装好滴灌设施，将滴灌带的滴口朝上放在每畦的中央地带。铺地膜时，果农需要分别在垄的两边将地膜拽紧，用土将两边的膜压实，使膜与滴灌带紧贴，确保滴出的水能缓慢渗入土壤。浇透土壤后，每垄栽双行草莓，草莓苗弓背朝外。移栽时，果农应将草莓老叶、黄叶、病叶摘除，留二三片心叶即可。定植后要浇透水，使土壤与植株根系紧密接触，避免草莓苗萎蔫。在开花初期，果农要及时摘除新发生的侧枝、匍匐茎和草莓基部的老叶、黄叶、病叶、残叶等，否则会影响草莓植株生殖生长，每棵植株保留5～7片叶为宜。

2.7.1 环境管理。适时扣棚保温是草莓促成栽培的关键技术。扣棚后，果农首先应进行田间环境管理，促使草莓休眠结束［1］。草莓生长对温度的要求不是很严苛，一般白天保持在20～25 ℃，晚上温度保持在6～10 ℃，低温季节注意保温。由于巴宜区早晚温差较大，果农一般在9月初就应盖棚保温，并及时摘除受冷害的叶片［2］。草莓生长前期要求土壤相对含水量70%左右，花芽分化期要求60%，结果成熟期要求80%［3］。在田间管理应用中及时摘除老叶病叶，清除田间杂草，适时对大棚通风。草莓花期若通风不好，棚内相对湿度就会较大，从而影响草莓授粉受精，导致出现畸形果。草莓大棚通风时间：夏季08:00—09:00打开通风口，19:00—20:00关闭；冬季09:00—10:00打开通风口，17:00—18:00关闭。

2.7.2 土肥管理。为获得优质、高产草莓，果农应选择在疏松、肥沃、通透性较好的土壤中种植草莓（黏性土壤种出的草莓果实味酸、色暗、品质差，成熟期比在砂性土壤种植的草莓晚两三天）［1］。在施用基肥（有机肥和腐熟的农家肥）的基础上，在草莓生长关键期，如花芽分化和开花坐果期，果农增施氮、磷、钾肥可以促进草莓生殖生长，提高草莓产量。氮肥施用不能过量，否则会促进营养生长，抑制生殖生长。巴宜区果农习惯将腐熟后的农家肥和复合肥混施，提高草莓单果质量和果实可溶性固形物含量，从而提升草莓的产量和品质［4］。在进入开花结果期前，果农给草莓植株喷施磷、钾叶面肥和硼肥，可提升草莓坐果率，起到提高单果质量的作用。叶面肥的喷施时间应选在阴天或晴天的傍晚，以提高草莓植株对叶面肥的吸收利用率。

2.7.3 植株管理。在草莓植株的整个生长发育过程中，匍匐茎会消耗植株大量的营养，不仅影响花芽分化，还影响草莓的产量。为此，果农应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶，保持每棵植株有七八片健壮叶片即可［2］。

果农应根据巴宜区环境要求，采取人工授粉，注意合理配植授粉品种。果农尽量不要在草莓花期喷药，花期喷药会使草莓畸形果增加，药液不仅影响花粉发育，还会伤害授粉的昆虫。

草莓在开花过程中会消耗很多养分，果农要尽早去除劣等花、无效花，防止其消耗养分。在草莓结果初期，果农要及早疏除无效果，每个花序保留5～7个果实。采收后，果农要及时去掉花序。疏花疏果一般在开花后进行，以留下1、2、3级花为主，疏去4、5级花蕾和受冻害的花及畸形果。

2.7.4 病虫害防治。病虫害严重影响草莓的产量和质量。草莓常见病害有白粉病、叶斑病、轮斑病、炭疽病和灰霉病等，如图1（a）。草莓常见虫害有潜叶蛾、斜纹夜蛾、粉虱、飞虱、蚜虫、蓟马、红蜘蛛等，如图1（b）。

图1 草莓病虫害

2.7.4.1 农业防治。为防治草莓病虫害，果农可从以下五方面入手。一是种植前清除田间杂草及前茬作物残留植株等，深翻耕土壤，减少病虫源基数。二是选用抗逆性强、抗虫抗病、高产优质的品种，降低病虫害发生概率。三是要结合整地施足基肥，基肥以有机肥和腐熟的农家肥为主，必要时可以增施钙肥，增强草莓植株抗病虫害能力。四是加强田间管理，及时拔除有病虫害的植株，及时清除病果、烂果、残果（带出田外集中处理）避免果期地膜积水［3］。五是诱集扑杀害虫。果农可将树叶、杂草等多点摆放在草莓垄间作为诱集堆，到次日天亮时捕捉草堆内的害虫，进行集中杀灭。

2.7.4.2 化学防治。针对白粉病、叶斑病、轮斑病、炭疽病，果农可用寡雄腐霉、辛硫磷、阿米西达等药剂进行喷雾防治。其中，寡雄腐霉是活性真菌孢子，不能和化学杀菌剂类产品混合使用［3］。针对灰霉病，果农可选用寡雄腐霉或百可得、朴海因、健达等杀菌剂防治，每隔7～10 d喷1次，连续防治二三次，注意交替轮换使用药剂。针对潜叶蛾、斜纹夜蛾，果农可选用阿维菌素、艾绿士等喷雾防治。针对粉虱、飞虱、蚜虫，果农可用福戈（40%氯虫·噻虫嗪水分散粒剂）和艾美乐等防治。针对蓟马、红蜘蛛，果农可用爱卡螨、螨危、乙螨唑、金满枝等药剂进行喷雾防治。

3 果实采收

根据巴宜区气候等条件，通常在草莓种植当年的11月下旬至翌年的6月中旬采收销售。草莓在成熟过程中果皮颜色会由浅变深［5］。巴宜区离市区较近，交通便利，可适时采收草莓。果农应尽可能在上午或太阳下山后进行采收，最好是在揭棚通风后进行。因为棚内气温较低时，草莓果实不易被碰破，果梗不易断。为防止草莓采收后果实变质影响果品，果农在采收时可按照果实的大小和颜色进行分级包装。包装一般分为高端包装和一般包装。高端包装为单颗草莓套泡沫网在泡沫盒放置；一般包装为多颗草莓在塑料篮内放置，形式比较简单。