蜂蜜糖桃的主要特点及栽培技术要领

桃树在重庆一些山区种植表现非常好，易管理、结果快，是山区助农增收致富的好树种。笔者多年来一直致力桃树新品种的引进和筛选，建有200多个品种的优良桃示范种植基地，从中选出的蜂蜜糖桃就是一个非常有特色的中晚熟优质桃品种。

一、品种来源

蜂蜜糖桃是从引进的阿布白桃中发现的单株。由于其含糖量非常高，达到20%以上，入口似蜂蜜般浓甜，所以命名为蜂蜜糖桃，近年在四川、湖南、贵州等地都有推广，表现较好。

二、主要性状

蜂蜜糖桃树势中庸，较开张。成花易，结果早，长、中、短果枝均结果，但以中短果树结果最好，不易落果。蜂蜜糖桃果实中等大，近圆形，疏果后平均单果重170克，大果可达250克；果肉呈白色，近核处果肉呈红色，黏核，不溶质；可溶性固形物含量在19%左右，最高达25%，浓甜，香脆；果肉较硬，不易变软，耐贮运性好；在重庆3月中旬盛花，8月上旬果实成熟，成熟后可留树15天左右，11月下旬落叶。

三、栽培技术要领

蜂蜜糖桃建议在年均温17.5℃以下地区种植。重庆地区在海拔400米以上地区种植为宜，海拔越高表现越好。选坡地种植最佳，在平地栽植时，建议起垄栽培。

在重庆以11月至次年2月的晚秋或冬季栽植最佳。平地行株距为5米×2米，亩栽66株；山地或贫瘠地行株距为4米×2米，亩栽82株。

建议前期用多主枝形，结果后改为“Y”字形，定植当年留60厘米定干，发芽后，下部40厘米的芽全部抹掉，留上面20厘米作整形带，第一年在新梢20厘米时摘心，分枝20厘米时再次商心，到7月上旬停止摘心，同时控肥控水，并用15%的多效唑300倍液喷施树冠，控制生长，促进花芽形成。冬季修剪时保留与行向垂直，对称生长且长势较好的两个枝作为主枝，适当重剪，促进生长；疏除过密枝，其余枝轻剪或拉枝，促进挂果。以后在修剪和管理时时，适当控制两主枝上的结果量，让其扩大树冠，尽快长成主枝。其余枝则适当轻剪，促进挂果，对影响主枝生长的枝要回缩或疏除。

。蜂蜜糖桃坐果率高、丰产性好。但在南方暖冬或花期阴雨，仍要注意保果，可在盛花期喷0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的硼砂混合液保果，同时在谢花3/4时喷1～2天5%新鲜人尿，也能促进坐果。为了增大果实，可在6月下旬开始疏果，成年果园每亩留果量在1.5万个左右。于7月份开始套袋，用白色纸袋，成熟前5～10天去袋， 以利着色。

第1～2年幼树阶段，采用“前促后控、勤施薄施”的原则，第一年早春发芽时，开始追肥，每50千克水加尿素100克，磷酸二氢钾50克，进行树盘浇施，每10～15天1次，至7月上旬停肥，控水，促进花芽分化。在9月中旬重施基肥，以有机肥为主，结合磷肥施用。第二年起每年施3次肥即可，早春2月份开始追肥，以尿素为主；6月下旬施壮果促梢肥，以钾肥为主，结合施用氮肥；9月中下旬施基肥，以有机肥为主，把全年磷肥一并施入（每株施过磷酸钙500～800克）。

蜂蜜糖桃抗逆性好，较抗细菌性穿孔病，但后期易感褐腐病。建议冬季落叶后及时修剪，清除园内树枝、杂物，并喷3～4波美度石硫合剂。开春花芽鳞片松开时，及时喷广谱性杀菌剂和杀虫剂的混合液，及早杀灭前期病虫。在4—6月注意蚜虫、梨小食心虫、螨类和细菌性穿孔病的防治，6—8月注意桃蛀螟、褐腐病、叶蝉、花网蝽的预防，9—10月注意螨类、花网蝽的预防，以防提前掉叶影响来年产量。